Ето рецепта за пилешки стил тика масала, в която сме адаптирали съставките, за да постигнем по-леката му версия, без да губим вкус.
СЪСТАВКИ за 2 човека
- 2 пилешки гърди, нарязани на обикновени кубчета
- 150 мл обезмаслено мляко
- 1 натурално нискомаслено кисело мляко без захар
- 1/2 лимон
- 1 малка глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 големи, зрели домати (или 400 г натрошен домат)
- Мек зехтин, около 4 супени лъжици
- 1 супена лъжица смес от подправки garam masala или равна чаена лъжичка от следните подправки: кимион, джинджифил, пипер и куркума)
- Сол
ПОДГОТОВКА на пилешки стил Тика Масала
- За начало ще го направим мариновайте пилето вече нарязан в марината, направена с кисело мляко, сол, лимонов сок и половината подправки. Пилето трябва да се импрегнира в тази смес и да се държи така поне 2 часа в хладилника. Можете да останете по-дълго, дори от един ден до следващия.
- От друга страна минаваме през блендер домат с лук и чесън до гладка смес.
- Ще използваме 2 тигана. В един от тях задушаваме пилето с марината му, докато леко покафенее.
- От друга страна намаляваме доматеното пюре с още 2 супени лъжици олио на огъня, докато се сгъсти малко и потъмнее. Добавяме сол и половината от подправките, които бяхме запазили.
- За да завършите чинията смесваме пилето с домат и добавете млякото.
- Възможно най-скоро сосът се намалява и уплътнява и пилето е добре направено вътре, ще приготвим пилешкото тика масала. Можем да ви обслужваме с лек бял ориз за гарнитура.
Посещението е завършено ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ.
- Pro Plan Adult Light Пиле и ориз
- Лекарства за 21-ви век рецепти за отслабване пилешка супа с грис и морков
- Рецепти с мариновани пилешки храни с грейпфрут
- Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати 77 с ниско съдържание на въглехидрати с лесно ръководство за загуба
- Бирена горчица Пилешки бедра Рецепти за бързо хранене и готвене