Чесън заек, печен заек, задушен заек, заешка туршия. Заекът е гъвкаво, здравословно и вкусно месо. причини повече от достатъчно, за да го вземе. Но има много повече причини да го включите в ежедневната си диета, за които може да не сте наясно: източник на висококачествени протеини, витамини, минерали, почти никакви мазнини, с ниско съдържание на натрий, това е едно от най-препоръчваните меса за спортисти, идеално е по време на тренировка менопауза. Все още не сте убедени? Ние ви даваме десет причини, поради които трябва да ядете заешко месо.
1. Вкусно е
Заешкото месо е много вкусно. Това е крехко месо, с вкус, деликатно. Да, можем да кажем, че е богат, много богат. Истината е, че тази първа причина е повече от достатъчна, за да я консумираме. Но истината е, че колко пъти предупреждаваме за храна, която е богата, че не трябва да се злоупотребява, защото има много калории или защото може да предизвика холестерол? Това със сигурност не е така. защото освен, че ни харесва, има още много причини да пием заешко.
Заешкото месо е идеално при разнообразна и балансирана диета. Всъщност заекът е едно от най-препоръчваните меса за спазване на здравословна и балансирана диета. Наред с пилешкото и пуешкото месо без кожа, постните разфасовки от свинско месо. диетолозите препоръчват консумация на заешко месо 3 до 4 пъти седмично.
Ако фактът, че е богат и че е и здравословен, са две убедителни причини да ядете това месо. Какъв по-добър аргумент можем да добавим, за да се убедим в неговата пригодност от цената му? Заешкото месо е евтино. всъщност това е едно от най-конкурентните меса на пазара.
Има храни, които колкото и да са богати и здравословни, ако има само един начин да ги ядем, няма да го правим много често, защото в крайна сметка се уморяваме. Не така стоят нещата при заешкото месо. Това е супер универсална храна, от която има хиляда и един начини за консумация и също толкова рецепти.
5. Средиземноморска диета
Има много храни, които се консумират или не се основават на културни и/или религиозни причини в допълнение към чисто хранителни или гастрономически причини. Такъв е случаят със заека. В Южна Корея или Съединените щати може да ни погледнат с малко пълзене, когато ни видят да ядем заек, защото там няма традиция. Но истината е, че заешкото месо е едно от най-традиционните и характерни за нашата средиземноморска диета. един от най-здравите в света, обявен от ЮНЕСКО за нематериално наследство на човечеството.
6. Идеален е за спортисти
Заешкото месо е идеално за спортисти, тъй като спомага за увеличаване на мускулните тъкани и тяхното качество. но без да допринася почти никакви мазнини или калории. Като източник на витамини от група В и протеини с висока биологична стойност, те спомагат за запазването на мускулната маса, докато приносът му в микроелементите е от съществено значение за избягване на недостига на витамини и минерали.
7. Едва ли има мазнини
Заешкото месо е много постно бяло месо, тоест с много малко мазнини. Всъщност той допринася само 133 калории на 100 грама. По този начин заешкото месо почти няма холестерол и е лесно смилаемо. Също така е важно той да е с много ниско съдържание на натрий.
8. Източник на протеин с висока стойност
Основното хранително вещество в заешкото месо, както и при другите меса, е протеинът. Месото представлява един от най-важните източници на протеини в нашата диета, както по отношение на количеството, така и по отношение на качеството. Но за разлика от други, заешкото месо е постно месо, което се характеризира с отличното си снабдяване с висококачествен протеин и умереното си съдържание на мазнини.
9. Източник на витамини от група В
Заешкото месо съдържа много витамини, като А, Е и К. Но преди всичко се откроява със съдържанието си във витамини от група В, като В1, В2, В3, В5, В6, В7 и В9, необходими за реализирането на различни функции на метаболизма, като производството на тъкани или усвояването на храната. Освен това заекът е богат на витамин В12. и затова консумацията му е толкова препоръчителна по време на бременност и кърмене.
10. Препоръчва се за жени в менопауза
Промените в телесния състав на жените след менопаузата могат да доведат до увеличаване на съотношението на мастната маса към мускулната маса и може да настъпи загуба на кост. В допълнение, настъпват промени на хормонално ниво.
Заешкото месо е с високо съдържание на протеини, които помагат за увеличаване и запазване на мускулната маса. Освен това протеините допринасят за поддържането на костите при нормални условия.
In Turn the Day Around: How to Cut a Rabbit