списание

Закуската е най-важното хранене за деня, или поне така казват ...

Година след година, поколение след поколение, нашите майки и баби ни казваха ad doaseam да ядем нещо за ядене, когато се събудим.

Последните проучвания дискредитират това твърдение, както обяснява Хуан Ревенга, диетолог, диетолог и биолог, както и член на Испанската фондация на диетолозите и диетолозите (FEDN) в своя блог.

Но въпреки митовете, които циркулират за храната, закуската все още е от съществено значение за правилното развитие и най-вече за правилния здравословен начин на живот.

Какво трябва да съдържа нашата закуска?

Идеалната закуска за нашето здраве е комбинация от фибри (над всички), протеин, въглехидрати (за предпочитане бавно усвояване) и здравословни мазнини.

Плодове (и зеленчуци защо не!) трябва да е част от нашата закуска ДА или ДА, или чрез сокове, смутита или цели парчета, и по този начин ще можете да достигнете седемте порции на ден, препоръчани от Световната здравна организация (СЗО).

Отвъд плодовете и зеленчуците, пълнозърнести въглехидрати, като спелта или ръж, ядките и бобовите растения са идеални за засищащото усещане, което произвеждат поради бавното им усвояване, което би предизвикало контрол на апетита.

The протеин сутрин Те са въведени в нашата диета малко по малко, за да останат поради многобройните проучвания като това, които подчертават преразпределението на протеините през деня, т.е., не става дума за консумация на повече, а за консумация през целия ден.

Въпреки че ми идва на ум добра филия шунка, тя все още е преработено месо, заредено със сол (класифицирано от СЗО като канцерогенно). Най-добрият вариант са яйцата, млечните продукти, рибните консерви или ядките.

Но ... какво ще кажете за мазнините? Само като чуят името му, мнозина започват да треперят. Това, което много хора не знаят, е това ИМА здравословни мазнини, вижте зехтин, авокадо или храни, богати на омега 3, като напр сьомгата.

Здравословни и креативни идеи за нарушаване на рутината

Има живот отвъд хляба с домати и олио. Много хора ще си помислят, че е невъзможно да смесите няколко спанака с авокадо, но да, можете и ако е в шейк, много по-добре.

Ако сте уморени от класиката и искате да заложите на нещо по-необичайно, запишете тези рецепти:

Тост от ръжен хляб с авокадо, сьомга и яйце

Състав:

  • 1 препечен хляб от ръжено брашно
  • ¼ авокадо
  • 50 гр. пушена сьомга
  • 1 яйце
  • Пипер и сол

  • Нарежете авокадото на филийки и го добавете към хляба. Поставете сьомгата отгоре.
  • След това бракониерно яйце, така че течният жълтък да остане.
  • Накрая добавете яйцето върху сьомгата и добавете сол и черен пипер на вкус. Умно!

Паничка с кисело мляко със семена и червени плодове

  • 1 натурално кисело мляко 0%
  • Кафена лъжица чиа
  • Ленна лъжица за кафе
  • 20 гр. боровинки
  • Дузина малини
  • Стевия (по избор)

  • В купа разбъркайте киселото мляко, за да стане кремообразно и добавете стевия, за да го подсладите, ако искате.
  • След това добавете семената и червените плодове и voilà!