Това конфитюр от портокал, лимон и мандарина събира вкуса и свойствата на най-добрите цитрусови плодове. Приготвя се много лесно и се съхранява чудесно дълго време в хладилника, дори и да не го запазите.
Както и да е, ако не искате да правите консерви, тъй като излиза доста, предлагаме да дадете буркани с вкусно домашно сладко на приятелите си и ще видите колко добре изглежда.
СЪСТАВКИ
- 500 грама белени мандарини (теглото е на пулпата без кожа)
- 1 голям сок от портокал (около 300 гр) и настърганата му кожа (без нищо бяло)
- 1 голям лимон (около 200 гр.) И настърганата му кожа (без нищо бяло)
- 500 грама захар
- По желание: Някои настърган или на прах джинджифил
Приготвяне на мармалад от портокалов лимон и мандарини
- Обелваме мандарините, и премахваме (ако е възможно) бялата обвивка на сегментите и семената. Това е най-трудоемката част от процеса, но е необходимо, така че сладкото да не стане горчиво.
- Правим целия процес в купа, за да съберем възможния сок, който плодовете отделят.
- Настържете кожата на портокала и лимона и направете същото, премахнете семената и всички възможни бели корички.
- Слагаме всички плодове нарязан по ваш вкус (повече или по-малко дебел) в саксия с пуснатия сок. Ако искате, можете да го прекарате през пасатора, за да стане по-фин.
- Ние добавяме захар и настърган (и джинджифил, ако ще го сложите).
- Поставяме тенджерата на умерен огън и разбъркваме често за няколко 30 минути, докато се сгъсти и има консистенция и вкус по ваш вкус.
- Оставихме Почивка докато изстине и го държим в стерилизирани буркани, ако искате да запазите (не забравяйте нашия съвети за домашно консервиране) или херметически в хладилника, където се държат добре за дълго време.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET