Базираната в Маями компания за бутилиране The Perfect Fifth представи първите си шотландски уискита, включително 31-годишно уиски Highland Park и 42-годишно еднозърнево Cambus. Основана от Карл Дж. Шон, The Perfect Fifth пусна общо четири шотландски уискита, включително отлежалото бъчво от шери от Highland Park от 1987 г. и Cambus от 1976 г. В бутилката има и 25-годишен Springbank от 1993 г. и 27-годишният Глен Скотия от 1992 г.

fifth

Пуснати са общо 185 бутилки от The Perfect Fifth Highland Park 1987, на цена от 3 000 щатски долара всяка.. Бутилирано в 47,1% ABV, се казва, че уискито има „копринено“ небце, предлагащо вкусове на „дим и леко намаслена ечемичена захар, с малко сладка сладка сладка сладка, подчертана от екзотични плодове“. Отлежала в престижен шери свинска глава, The Perfect Fifth Springbank 1993 е бутилирана на 52,3% ABV и носи RRP от US $ 1500. El Quinto Perfecto пусна 522 бутилки уиски, за които се твърди, че имат аромати на сушени кайсии и пикантна круша.

Компанията пусна 138 бутилки Cambus 1976, най-старото уиски The Perfect Fifth. С RRP от 1250 долара, еднозърнестото шотландско уиски е бутилирано на 57,6% ABV и се казва, че има вкусове на „фин дъб, балансиран със страхотни подправки“. И накрая, The Perfect Fifth Glen Scotia 1992 е бутилиран на 45,9% ABV и на цена от 850 щатски долара за бутилка. 27-годишното уиски е описано като „сочно небце“ с аромати на какао и лек дим.

Schoen каза: „Като един от първите независими бутилиращи компании в Съединените щати, ние сме в състояние да търсим злато от множество отделни бъчви и да поставяме високи стандарти в нашия процес на подбор. Гордеем се с това, че подбираме и избираме най-доброто уиски с едно бъчво, което е останало скрито или забравено с течение на времето. Така че, когато опитате бутилка уиски El Quinto Perfecto, наистина изпитвате парче изгубена история на уискито. ".

И четирите уискита ще се предлагат в магазините на дребно в Лос Анджелис и при поискване чрез уебсайта The Perfect Fifth.