90 ′ ¦ 6 до 8 души ¦ трудност
изток торта с ябълки и боровинки Вкусен е, супер пухкав и много лесен за приготвяне. Това е идеална рецепта за тези от нас, които обичат да консумират ябълката по различни начини.
Ябълката е един от най-пълноценните и полезни плодове за повечето хора и е идеална, когато сте на диета за контрол на теглото. Важна част от този вкусен плод е водата, което го прави много освежаващ и овлажняващ и бързо асимилиран в тялото. Той е важен източник на витамини, минерали, фибри и има изключителни антиоксидантни свойства.
По света има много разновидности на ябълките и набор от цветове и размери доста голям и въпреки че някои са по-сладки, а други по-кисели, някои са за готвене, а други за ядене в прясно състояние, важното във всичко е времето по техен избор, и да изберете ябълка, която е най-добра, е когато пулпата е твърда, ароматна и сочна с блестяща кожа, която не се набръчква при натискане на плодовете.
Можете да направите тази рецепта по същия начин, като смените ябълките за праскови или праскови, круши, череши, малини, сливи или ананас, а също така можете да използвате консервирани или консервирани плодове.
Включете плодовете в ежедневната си диета и не забравяйте, че поддържането на балансирана диета, при която консумирате по малко от всичко, ще ви помогне да подхраните и запазите тялото си за дълъг и здравословен живот!
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 125 гр. масло със стайна температура
- 125 гр. захар
- 2 плика ванилова захар или 1 чаена лъжичка есенция или екстракт от ванилия
- 3 големи цели яйца
- Шипка сол
- 200 гр. универсално пшенично брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер или бакпулвер (тип Royal)
- 1 до 6 супени лъжици мляко при стайна температура
- цедрата на ½ лимон (екологична и/или органична и измита с гореща вода)
- сокът или сокът от 1 лимон
- 3 до 4 средни ябълки (за предпочитане тези, които са тръпчиви)
- 1 супена лъжица смляна канела
- шепа сушени или дехидратирани боровинки (боровинки)
- 2 супени лъжици пудра захар или нева захар за гарнитура (по желание)
- 1 подвижна кръгла форма от ок. 22 см. диаметър
ПОДГОТОВКА:
Измийте, обелете и нарежете ябълката на тънки клинове.
Поставете нарязаната ябълка и боровинки в купа и смесете с лимоновия сок или канелата. Резервация.
Загрейте фурната до 180 ° C/350 ° C (нагоре и надолу).
Пригответе формата, като я намажете с масло и след това я набрашнете. Можете също така да покриете дъното на подвижната тава с незалепваща хартия за печене и след това да намажете стените на тавата, а също и хартията за печене. Резервация.
В голяма купа и с помощта на електрически миксер за сладкиши разбийте маслото със захарта, докато получите много гладко тесто.
Добавете ваниловата захар или ваниловата есенция.
Добавете целите яйца едно по едно. Изчакайте едно яйце да се включи добре, за да добавите следващото.
Добавете лимоновата кора и лимоновия сок и продължете да разбивате.
Намалете скоростта на миксера и добавете на няколко партиди пшеничното брашно, бакпулвера и щипката сол, пресяти преди това и сте разпръснати с млякото. Не разбивайте прекалено много, смесете само докато съставките се разпределят добре в тестото. С помощта на шпатула почистете стените на контейнера. Тестото ще бъде лъскаво, дебело и много тежко при падане.
Изсипете половината тесто в тигана, изравнете повърхността и почукайте тигана върху кухненския плот, за да премахнете въздушните мехурчета.
Поставете ябълката върху тестото с формата на цвете и след това поръсете с боровинките. Не използвайте остатъци от лимонов сок.
Изсипете другата половина от тестото върху ябълките и изравнете повърхностите. Почукайте формата, за да въведете тестото и смесете с ябълките.
Отнесете към предварително загрятата фурна, поставете тортата върху средната решетка и печете прибл. 60 минути или докато чист нож или дървена пръчка дойдат чисти. Не забравяйте, че времето за печене винаги зависи от всяка фурна. Обикновено се нуждаем от повече време.
Извадете тортата от фурната и изчакайте около 5 минути преди да отлепите.
Разкачете и оставете да се охлади на решетка.
Ако желаете, поръсете с пудра или нева захар, преди да нарежете тортата.
НАШИТЕ СЪВЕТИ:
Можете да замразите тази торта, която вече е нарязана в пластмасова торбичка за храна или вътре в пластмасов контейнер с капак, и да я размразите при стайна температура около 2 до 3 часа, преди да я изядете.
Още веднъж ви пожелаваме късмет и до следващия път .