здравето

Днес ще ви представим перфектния десерт, перфектната закуска и перфектната закуска: торта с канела и кафе.

Кафето и канелата са съставки, които се съчетават перфектно, особено в десерта. Също така, ако ги комбинираме с шоколад, ние създаваме перфектното сладко.

Този път ще ви покажем рецептата, за да направите изискан торта с канела и кафе.

Торта с канела и кафе

Съставки

  • 375 г пшенично брашно
  • 15 г бакпулвер тип Роял
  • Половин чаена лъжичка сол
  • 250 г масло, омекотено при стайна температура
  • 350гр захар
  • 4 големи яйца
  • 15g разтворимо кафе
  • 250 мл мляко
  • 1 чаена лъжичка канела

Подготовка

  • Първо, в голяма купа, слагаме масло, омекотено до стайна температура със захарта. След това с пръчките на електрическия миксер ще бием, докато всичко се смеси много добре, приблизително около 3 минути.
  • Следва, ще добавяме яйцата едно по едно. Добавете един и разбийте добре, докато се включи напълно в сместа. След това добавяме още една и повтаряме операцията на биене добре, докато всичко се включи. По този начин ще повторим този процес с останалите останали яйца.
  • Слагаме половин чаена лъжичка канела.
  • Добавяме брашното три пъти. За целта добавяме част и я разбиваме добре, докато се включи добре в тестото.
  • Смесваме кафето с млякото. Също така добавяме малко към тестото и го разбиваме добре.
  • Сега ще добавим втората част и ще повторим целия процес на разбиване, за да добавим още малко мляко и кафе.
  • Ще направим същото и с третата част от брашното: добавете, разбийте, добавете кафе с мляко и разбийте отново.
  • Намазваме 3 форми с диаметър 18 сантиметра с масло. След това ги поставяме върху основата на хартията за печене и отново намазваме отгоре.
  • Изсипваме тестото на равни части във всяка форма. След като се напълни, потупваме формите за отстраняване на въздуха и разпределяне равномерно.
  • Отгоре поръсете захар и канела.
  • Печете при 175 ºC за 30 минути.
  • С клечка за зъби проверяваме дали тя излиза чиста и кексът с канела и кафе е готов.
  • Оставете да се охлади до стайна температура и извадете от формата. Извадете мазната хартия от основата.
  • Накрая украсете по вкус.

Можете също така да направите оригинал мус за кафе за украса направено с облаци! Да, с облаци! Идеален за пълнене на торта с канела и кафе или поставете отгоре. Една наслада заедно!

Мус за кафе и облак

Съставки

  • 4 чаени лъжички разтворимо кафе
  • 1 чаша вода
  • 1 торба блат или блат
  • 2 чаени лъжички кафеен ликьор
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаша течна сметана

Подготовка

  • За начало разтворете разтворимото кафе във водата и го изсипете в тенджера на умерен огън, докато стане горещо.
  • Второ, след това добавете облаци, кафе ликьор и ванилова есенция така че да поеме аромата. Разбъркайте всичко на не много силен огън, докато облаците се разтворят напълно.
  • На трето място, разбийте сметаната с помощта на пръчките на електрически миксер.
  • За финал в купа изсипваме кафената смес от тенджерата и отгоре разбитата сметана. Смесваме с шпатулата и охладете в хладилника за поне 4 часа.

Всъщност можете да украсите и с това чудо на мус от кафе и облак ти торта с канела и кафе. Каква закуска!

Прибори

  • Голяма купа
  • Електрически миксер с пръчки
  • 3 тави за печене 18 см
  • Зеленчукова хартия
  • Тенджера
  • Шпатула

Данни от интерес

Канелата ще бъде вътре, за да придаде на десерта аромат и вкус. Освен това, по желание можете да добавите още канела и захар отгоре, точно преди да го сложите във фурната. Защо? Защото тогава ще бъде на върха хрупкава и вкусна кора от захар и канела, който съчетава текстурата си с пухкавостта на останалата част от тортата. MMM. Удоволствие!

Тази рецепта се прави изключително лесно. В този случай измерванията са дадени за 3 форми с диаметър 18 cm, въпреки че можете да го настроите към две по-големи форми или много голяма.

Ако искаш, препоръчваме да украсите торта с канела и кафе. По този начин ще му придадете нотка на тортата.
Всъщност можете да добавите бита сметана, разтопен шоколад, мус ... И всичко останало, което искате.