The "Балансирана диета" тази концепция повтаряща се гадене в Diet and Nutrition изглежда като щит, заместваща карта, която се използва като хвърлящо оръжие от догмите на различни позиции.
Правилно ли се преподават и предават базите на балансирана диета? Получават ли диетолозите-диетолози отворена позиция по въпроса в университета? Какво прави балансираното хранене? Хранителни вещества? Храна? Числа? Пропорции?
Тези отговори в мини-научния документален филм с продължителност само 3 минути "Деконструиране на балансираната диета". (Налични са английски субтитри)
Мини-документалният филм участва в популярния видео конкурс, организиран от elHuyar и DIPC (Tecnopolis) и домакин на On Zientzia. Можете да видите останалите участващи видеоклипове на уебсайта на конкурса.
Искрено благодаря на Хорхе Сориано, че посвети много часове на постпродукция на този проект и че беше пред колега професионален приятел и разузнавач. Благодарим ви, че превърнахте тези улавяния в магия!