Непрекъснатите физически упражнения водят спортиста да поддържа нестабилен баланс между приема на храна, разхода на енергия и допълнителните изисквания за висока степен на физическа активност. Следователно е така точна оценка на хранителния статус от съществено значение за оптимизиране на работата, тъй като влияе върху здравето, състава на тялото и възстановяването на спортиста. Трябва да се вземат предвид конкретни аспекти като вид спорт, специалност или игрална позиция, програма за обучение и състезателен график, категория, конкретни цели и т.н. Биохимичната оценка може да ни даде обща представа за хранителния статус, липидния профил, чернодробната или бъбречната функция, ако диетата е с високо съдържание на протеини или мазнини, както и възможните хранителни дефицити и необходимостта от добавки.
The кинантропометрия Спортното облекло е много полезно, тъй като позволява оценка на телесната маса, височината, дължината, диаметъра, периметъра и кожните гънки, а соматотипът, телесният състав и пропорционалността на различните части на тялото могат да бъдат известни.
Освен това, за да може да се дадат адекватни хранителни насоки, трябва да се знае и нужди от мощност на спортисти.
По отношение на диетичната оценка, това трябва да включва информация за консумацията на храни и хранителни вещества за установяване на връзка между диетата, здравословното състояние и представянето на спортистите. От друга страна, а адекватно състояние на хидратация за поддържане на оптимална производителност.
Други аспекти, които трябва да се вземат предвид при извършване на хранителната оценка, са:
- Спортен тип (сила, издръжливост, скорост или оборудване) или дори естетика и специалност или игрална позиция.
- The дни, часове и прекарано време на тренировки и състезания.
- Категория в които се състезават спортисти (аматьори или професионалисти).
- Целете сеглавница в точно определено време (подготовка, определено състезание и т.н.).
Също така е много важно да знаете планиране на обучението, фокусирайки се върху различните ежедневни тренировъчни цикли и сесии.
БИОХИМИЧНА ОЦЕНКА
Биохимичната оценка на хранителния статус на спортистите е от съществено значение. Биохимичните маркери се получават от клиничен анализ, чрез проби от кръв или урина.
Тези параметри могат да ни дадат обща представа за хранителния статус, липидния профил, чернодробната или бъбречната функция, ако диетата е с високо съдържание на протеини или мазнини, както и възможните хранителни дефицити.
Витамините и минералите са необходими за редица метаболитни процеси в тялото, включително многобройни реакции, свързани с физически упражнения, като енергия, въглехидрати, метаболизъм на мазнини и протеини, пренос на кислород и възстановяване на тъканите.