Ще приемаме по-малко калории в дажбите си, ако променим някои навици. За това, например, трябва да се погрижите за дресинга за салата, да приготвите ястия на пара и да премахнете алкохолните и сладки напитки от диетата.

намалим

Възможно е да ядете нискокалорична диета, докато все още ядете апетитни неща и спазвате разнообразна диета. Въпросът е да направите малки модификации на обичайните рецепти и да олекотите калориите в яхнии, салати, риба, меса, пюрета и десерти.

От една страна, трябва да се погрижите какъв тип храна се използва, от друга, как се приготвя и накрая какви подправки се използват за подправяне на тези ястия. Понякога поради някои съставки рецептата става нездравословна и натрупва калории, мазнини, захари и/или соли.

Калории, салати и дресинги:

Салатите могат да имат много съставки, но някои от тях трябва да се използват умерено, ако не искаме твърде калорично ястие. Например царевица, картофи, ориз, тестени изделия, сирене, риба тон, шунка и др. За да се облекчат калориите в салатите, зеленчуците трябва да бъдат основното ястие, например маруля, домат, пролетен лук, морков, киселец, агнешка салата, репички и т.н.

Как да облечем салатата също е важно. Към салатите трябва да добавите малко олио. Една супена лъжица би била достатъчна, за да я облечете. В същото време ароматните подправки могат да се използват за подправяне и подобряване на вкуса им.

Зеленчуците трябва да бъдат основната съставка на салатите.

Вторите курсове:

Не е необходимо да ги елиминирате, но е препоръчително да намалите количествата и да премахнете видимите мазнини от тях. Най-често използваните втори ястия обикновено са месо, риба и яйца с високо съдържание на протеини. Няма причина да ги отстранявате от диетата, достатъчно е да приемате нормални порции. 120 г на порция в повечето случаи би било достатъчно количество, малко по-малко от това, с което сте свикнали. Те също трябва да бъдат приготвени с прости кулинарни технологии, които изискват използването на малко масло.

Мазните меса трябва да бъдат ограничени и като ги ядете, премахнете всички видими мазнини. Меса като пуйка, пиле или заек имат най-малко съдържание на мазнини и трябва да се избират по-често.

Използвайте прости кулинарни технологии:

Най-простите кулинарни технологии като пара, папилот, варени, фурна или скара са най-подходящи, за да се избегне използването на прекомерна мазнина. Освен това те са технологии, които могат да ароматизират храни. Те са прости, лесни и здравословни начини за готвене, ключове за контролиране на съдържанието на мазнини и следователно на калоричността в ястия като месо, риба, зеленчуци, картофи и други грудки.

Разгледайте добре сосовете, които се използват за обличане на храна:

Подправките и ароматните билки са много добри аромати. Използването им не е необходимо да се използват толкова много мазнини и сосове. Здравословното ястие може да бъде развалено просто като се вземат твърде много от тях. Например, две супени лъжици масло добавете 200kcal в чиния.

Сосовете, приготвени с кисело мляко, доматен сос, сос от мимоза или сосове, приготвени със зеленчуци са добри възможности за заместване на мазните сосове.

Готвенето във фурната може да избегне използването на прекомерна мазнина.

Поставяме торбата във фурната

от Хавиер Ластрас

Внимавайте при избора на напитки:

Алкохолна напитка или захарна сода биха развалили всички въведени мерки за намаляване на калориите в диетата.

Най-добрата напитка за нискокалорична диета, без съмнение, е водата. Ако искате да пиете алкохол, това трябва да се прави умерено. Не повече от една чаша на ден. Друг вариант за намаляване на калориите е добавянето на сода.

Най-добрият вариант за десерт е кисело мляко или плодове:

Обикновено приключваме храненията с десерт. Най-добрият десерт е плодът. Може да се приема прясно, варено или в сорбет, с кисело мляко или в компот. Има много начини да вземете плода, ако искате да го представите по по-специален начин. Приемът на тези десерти помага да се задоволят нуждите от захар и се избягва изкушението да се приемат други по-малко здравословни десерти, като сладкиши или сладкиши, с голямо натоварване на мазнини и захари, които могат да увеличат диетата ни с до 500kc.

Ястията с ориз, макарони и бобови растения биха били много по-леки, ако вместо да се слагат месо, кървавица или чоризо, те се използват със зеленчуци.

С пюретата също трябва да внимавате, те могат да носят големи количества калории. Вместо да използвате сметана или мляко за приготвянето на пюретата, препоръчително е да ги правите със зеленчукови или месни бульони. По този начин бихме намалили калориите в диетата с 25%. В същото време не прекалявайте с употребата на картофи или бобови култури в пюрета.

Избягвайте обикновената захар:

Канела, ванилия и кардамон са подправки, които придават много вкус и могат да се използват за заместване на сладкиши. Те са добри варианти при приготвяне на десерти, кафе или настойки.