Уасаби често се използва като японски подправки. Това се извлича от корена на едноименното растение. На Запад се използва по-често като кремообразна подправка в много японски ястия, като суши. Също така много често се смесва в контейнер със соев сос, който да придружава това ястие.

коренно

Преди да бъдат усъвършенствани хладилните системи в Япония, уасаби се е използвало за опаковане на сурова риба, тъй като има антибактериални и антисептични свойства. Японците също го използвали, за да го търкат върху рани, за да предотвратят инфекция. В момента Освен че се използва при приготвянето на различни сортове суши, също е изключително полезно да се използва лекарствено. Ето пет важни ползи за здравето на уасаби:

5 ползи от консумацията на уасаби

  • Едно от най-големите предимства, които уасаби може да осигури, е високото му съдържание на витамин С, което може да помогне за повишаване на защитните сили на организма.
  • Той има лек флуидизиращ ефект върху кръвта и по този начин подобрява притока на кръв, а също така предотвратява растежа на раковите клетки, открити в стомаха, защото въпреки че това проучване е в етап на развитие, се получават изненадващи резултати.
  • Може да се използва в случай на чревна инфекция, тъй като елиминира бактериите, които могат да бъдат много вредни, а също така действа на белодробно ниво в случай на астма и настинка.
  • Уасаби се използва при настинки и грип за деконгестиране на горните дихателни пътища поради муколитичния му ефект, докато антисептичното му действие облекчава проблемите с гърлото.
  • Предлага систематично облекчаване на болки в ставите. Помага за инхибиране на възпалителните пътища, които произвеждат това възпаление. По-специално, действието на изотиоцианатите в уасаби също предотвратява чревни възпаления, както и астма.

Може да харесате още: Предимства на chayota