Две млади астурийки, пациенти от HUCA Nutrition Service, споделят своя опит с плановете за отслабване
Новини, запазени във вашия профил
Ванеса е на 23 години, а Мириам на 34. Те са от Овиедо и са здрави хора, но те щяха да спрат да бъдат така, ако бяха настоявали за чудодейните си диети. Те са с наднормено тегло, вероятно никога няма да се радват на мечтания силует, но това е най-малкото. Вчера те имаха смелостта да поставят лице на проблема. Те се показаха и разказаха на медиите. Беше точното време, "Национален ден на храненето".
Те са наблюдавани от месеци от Службата по хранене на Централната университетска болница в Астурия (HUCA). Мириам, която преди това е преминала през половин дузина повече или по-малко екзотични диети, каза, че дори се е поставила в ръцете на клиника за отслабване. «Писна ми от отвари, мехури, билки, странни зърнени храни, хапчета. Всеки път, когато отивах, харчех 30 евро за тези продукти. Отначало отслабнах, но по-късно. ».
Последното беше обяснено от надзорника по хранене на HUCA, Кармен Перес: «Така наречените„ чудо диети “безопасно отслабват, но със същата скорост, с която килограмите се възвръщат. Ние сме пролетни тела, организмът ни се адаптира да живее с малко, но когато получи изобилие, го прави с отворени обятия ».
Ванеса го е претърпяла в собствената си плът. С една от тези измамни диети „Загубих двадесет килограма само за шест месеца. Същият период, в който ми отне да ги възстановя ”, с последващия психологически опустошителен ефект и с логичното увреждане на тялото. Ванеса беше с наднормено тегло от малка и вчера си спомни абсурдността на някои от опитите си: билкови чайове, витамини, три чаени лъжички сметана след две седмици глад, като награда или цял ден портокали.
Испанците харчат повече от два милиарда евро годишно за „чудодейни диети“. Смята се, че 31 процента от хората с наднормено тегло, повечето жени, са спазвали една от тези диети, които обещават зрелищна загуба на тегло с малко усилия и воля: квадратура на кръга.
Мириам разказа плана си за хранене за вчера. За закуска кафе с бисквитки. В средата на сутринта, инфузия с шиш шунка. За ядене, леща и второ рибно ястие. Следобед кафе с кисело мляко и за вечеря пиле на скара. През деня можете да имате една четвърт хляб. Без алкохол. Мириам казва, че с този план за хранене не гладувате “и ако трябва да направя изключение, го правя, но без да прекалявам. Без да продължавам, в неделя отидох на първо причастие ».
Мириам, която е висока около 1,60 метра, тежеше 107 килограма. Сега той е на 92. Това не е грандиозен спад, но просто не е необходимо. "Бих искал да сваля около четиридесет килограма, но не определям срокове." Това е, добавя д-р Кармен Перес, че намаляването е прогресивно „въз основа на промяна на хранителните навици, което ги прави по-здрави. Опитваме се да научим как да се храним ».
Проблемът е, че много от пациентите, които идват в ендокринологичната служба на HUCA, го правят с допълнителни здравословни проблеми. Вече не става въпрос само за естетика. Понякога има хипертония, диабет, сърдечни заболявания, ставни проблеми. Мириам, например, е астматик "така че умората беше много по-голяма".
Роботният портрет на пациента е на жена, на възраст между 30 и 55 години, със здравословни проблеми, произтичащи от наднорменото тегло и отскок от някаква "мамяща диета", която им донесе само изкуствени очаквания. Повечето от тези изгарящи нокти са контрапродуктивни, но имат търговски успех, защото се рекламират добре, предимно чрез телевизията.
В хранителната служба има забранена дума: диета. Изгонихме го от речника. Тук не се правят диети “, казва Кармен Перес. Ванеса тежеше 110 килограма и сега е около 96. «Горе-долу не тежа. Виждам го веднага от дрехите ». Той е загубил манията. «Тук те ме молят да намаля малко приема, да имам повече строгост в графиците, пет или шест хранения на ден и да правя някои упражнения, разходки, изкачване на стълбите. ». Всички много поносими. Рецептата работи за всички.