Днес MSF призовава за увеличена и разширена употреба на богати на хранителни вещества готови храни
Дял
Международната медицинска хуманитарна организация „Лекари без граници“ (MSF) призовава днес за увеличаване и разширяване на употребата на готови храни, богати на хранителни вещества или на RUF (Готова за употреба храна), за да се намалят петте милиона смъртни случая годишно, свързани с недохранване на деца 5 годишна възраст в световен мащаб. Текущата хранителна помощ, фокусирана върху борбата с глада, без да се лекува недохранване, не е достатъчна, за да отговори на нуждите на тези деца, които са изложени на повишен риск от смърт, предупреждава MSF.
„Не става въпрос само за това колко храна ядат децата, а какво има в нея“, обяснява д-р Кристоф Фурние, международен президент на MSF. „Без достатъчно витамини и основни хранителни вещества в диетата си, децата стават уязвими към болести, с които биха могли лесно да се борят в нормална ситуация. Призивите за увеличаване на хранителната помощ игнорират специалните нужди на малките деца, които са най-застрашени от смърт ".
RUF са опаковани в индивидуални порции и съдържат всички необходими хранителни вещества, витамини и минерали за тези малки деца. Тази терапевтична храна, базирана на сухо мляко, захари и растителни мазнини, може да се произвежда и съхранява на местно ниво и е лесна за транспортиране дори в горещ климат. Тя позволява на децата да се възстановят от недохранване и да възстановят нивата на растеж. Тъй като са много лесни за използване, майките - а не лекари или здравни работници - могат да го прилагат с пълни гаранции, което означава лечение на повече деца в риск.
„В Сомалия даваме пакети с приготвена храна на остро недохранени деца и ги виждаме да наддават на тегло и да започват да напредват след няколко седмици“, казва д-р Густаво Фернандес, генерален координатор на MSF в Сомалия. „RUF са практични за използване на места като Сомалия, където ситуацията със сигурността е много лоша. Общите разпределения на храната също са необходими, но не са много ефективни при лечението на деца под 3-годишна възраст “.
Силното остро недохранване в ранна детска възраст е често срещано в големи райони на Африканския рог, Сахел и Южна Азия, световните „горещи точки за недохранване“. Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че 20 милиона деца страдат от тежко остро недохранване в даден момент и MSF изчислява, че само 3% от тях ще имат достъп до RUF през 2007 г.
Терапевтичното използване на RUF само за силно недохранени деца, както в момента се препоръчва от СЗО, Световната програма за храните (WFP) и насоките на UNICEF, е твърде ограничаващо. Поради своите хранителни ползи, приготвените храни имат потенциала да се справят с недохранването в ранните му етапи и са по-ефективни от обогатената смес от брашно, която обикновено се разпределя. MSF изпълнява пилотна програма, използваща модифициран RUF като добавка за предотвратяване на остро недохранване при деца.
„Вместо да чакаме децата да са сериозно болни, ние решихме да действаме по-рано“, обяснява д-р Сюзън Шеперд, медицински координатор на MSF в Маради, Нигер. „Изпълняваме пилотна програма, при която даваме RUF на всички деца под 3-годишна възраст, които живеят в рискови общности, за да им осигурим хранителните вещества, които липсват в нормалната им диета“.
С това ранно превантивно лечение, стартирано в Нигер, MSF дава на майките контейнери с RUF като допълнение към нормалната диета на децата им. Ранните резултати от тази продължаваща програма, която обхваща повече от 62 000 деца, показват, че употребата на този вид храна е значително по-ефективна от традиционния подход за осигуряване на обогатени брашна или олио за готвене на майки с малки деца.
Изследователите, производителите и потребителите на RUF трябва да работят заедно, за да разработят нови продукти и да ги направят достъпни. Трябва да се намерят адаптирани стратегии за използване в ранното лечение и профилактика на недохранването на децата, както и за майчиното хранене.
MSF призовава дарителите и агенциите на ООН спешно да ускорят въвеждането и разширяването на използването на RUF. Това би означавало ново разпределение на средства за покриване на разходите от 750 милиона евро за достигане до най-уязвимите. Но също така би било необходимо да се пренаредят стратегиите за хранителна помощ, като се вземат предвид съществуващите и новоразработени продукти, които имат хранителната стойност, необходима за лечение на недохранени деца.
MSF лекува недохранването на деца с приготвени терапевтични храни, тъй като първите продукти бяха пуснати в края на 90-те години. През 2006 г. той е лекувал над 150 000 деца от остро недохранване в 22 държави.
- Британски лекари стартират кампания за предотвратяване на затлъстяването
- Не харчете толкова много пари за храна! Ето триковете за спестяване през януари
- НАЙ-ДОБРИТЕ идеи за храна за пикник без хладилник
- Защо веганската бърза храна може да е по-лоша за вашето здраве, отколкото тази, която съдържа съставки от
- Най-добрите приложения за измерване на калории в храната