Контейнерите не трябва да се почистват с дезинфектанта, тъй като токсичното му съдържание може да достигне, в някои случаи, до храната, която се съдържа.

Новите случаи на коронавирусна инфекция и броят на смъртните случаи от тази причина продължават да намаляват след първите дни на деескалация. Както и да е, важно е поддържат добри хигиенни и социални практики за дистанциране за да се избегнат възможни скокове в бъдеще. Въпреки че през цялата карантина успяхме да ходим до супермаркети, за да купуваме храна, тази дейност продължава да поражда съмнения.

контейнерите

Свързани новини

В някои супермаркети самите служители ни напомнят как трябва да бъде поведението ни в тези пространства, така че покупката ни да е възможно най-безопасна. Когато обаче става въпрос да се приберем вкъщи и да вземем покупката, може да ни дойдат съмнения и всъщност не знаем кого да попитаме. Нека не се страхуваме от Испанска агенция за безопасност и хранене на храните (Aesan), приложен към Министерството на потребителските въпроси от вторник, публикува документ за разрешаване на всички съмнения.

Covid-19 и безопасност на храните. Информация за потребителите е достъпна на тази връзка. Трябва да се отбележи, че коронавирусът е инфекциозно заболяване, което се разпространява през дихателните пътища, т.е., няма доказателства за заразяване от ядене на заразена храна. Разбира се, вирусът може да бъде открит на повърхността му или в контейнерите му, ако някой заразен ги е „изкашлял, кихал или издишал“. Докосването до тези повърхности и по-късно поставянето на ръце към очите, носа или устата може да ни изложи на зараза.

Поради тази причина много потребители обеззаразяват покупката си веднага щом се приберат вкъщи, но знаем ли как да го направим? Тази статия на EL ESPAÑOL, базирана на нишка в Twitter от Джема дел Каньо, експерт по безопасност на храните, обяснява, че не е необходимо да се мие храна с дезинфектант за храна. Можем да го използваме, ако ни дава сигурност, стига да изясним продукта добре по-късно. Във всеки случай е достатъчно да почистите плодовете и зеленчуците под чешмата.

Измиване на контейнери

Но какво да кажем за опаковката? Много от нас може би са дали слой дезинфектант за картонени кутии и пластмасови бутилки. Беатрис Роблес, хранителен технолог и диетолог-диетолог, обясни, че трябва да го избягваме и прикачи изображение на някои избрани параграфи от документа на Aesan, който беше цитиран преди.

Текстът на агенцията е откровен: "Не е препоръчително да се използват дезинфектанти за почистване на контейнерите тъй като някои са порести и позволяват преминаването на дезинфектантното вещество, което би могло да замърси храната, което носи потенциален риск за здравето. "Тоест, в крайна сметка можем да погълнем дезинфектантната течност, която съдържа вещества, токсични за хората, освен за микроби.

Поредица от съвети се добавят и при работа с най-често срещаните контейнери, които можем да вземем у дома. „Преди да съхранявате храна, когато е възможно, външната опаковка ще бъде изхвърлена (например външната картонена опаковка, когато има вътрешна пластмасова опаковка) ", е написано на изображението." Стъклени съдове, пластмаса и кутии, могат да се почистват със сапун и вода ".

Други мерки

Нека го помним и в допълнение, трябва да си измием ръцете преди и след боравенето с всички предмети че сме купили. По същия начин повърхностите, върху които имаме тези продукти, също трябва да са били правилно дезинфекцирани. В супермаркета трябва да следваме указанията, посочени от магазина, но също така да не поставяме ръце на лицата си, след като докоснем продукти, кормилото на колата или кошницата или паричните средства.

Трябва също така да изберем часовете, в които може да има по-малко агломерация на хора в тези заведения и да подготвим менюта, за да се наложи да отидем възможно най-малко пъти до покупката. Според Европейския орган за безопасност на храните (EFSA, за неговия акроним на английски), коронавирусът не се предава с храна. Следователно, ако следваме хигиенни и социални мерки за дистанциране, не трябва да се страхуваме от заразяване.