Време за подготовка: 20 минути
Порции на рецепта: две
Съставки
2 варени зелеви листа
¼ чаша пюре от авокадо
Ground пула смляна пуйка (поискайте тази, която е без 97% мазнини)
½ чаена лъжичка зехтин
1 щипка сол
1 щипка пипер
1 чаша червен пипер, нарязан на ивици
1 чаша настъргано лилаво зеле
1 супена лъжица кориандър, нарязан на ситно
Подготовка
В тиган загрейте олиото на умерен огън и добавете лентите пипер и настърганото зеле и гответе до омекване.
Добавете смляното говеждо месо и разбърквайте непрекъснато, докато се свари напълно.
Подправете с щипка сол и черен пипер.
Върху всеки лист зеле разпределете равномерно половината от пюрето от авокадо.
Отгоре добавете пуешката кайма и кантарион на равни части.
Увийте плътно зелевия лист около пълнежа.
Хранителна информация за този обяд (на порция)
Калории: 330
Протеини: 23 g
Общо мазнини: 14 g
Наситени мазнини: 1 g
Въглехидрати: 15 g
Фибри: 8 g
Добавена захар: 0 g