Следвайки няколко прости стъпки можем да се насладим на изключително сладко на вкус през лятото

Споделете статията

Изображение на вафлена чиния. ShutterStock

рецептата

Лятото е специално време от годината, момент на прекъсване на връзката, от който много хора се възползват, за да се насладят на удоволствия, които нямат в ежедневния си живот. Така населението, безгрижно, пътува до идилични места, насладете се на гастрономията и си позволява някои прищявки, които в други месеци на годината не би. Един от тези деликатеси е домашната вафла със сметана.

Тази изискана десертна рецепта, която произхожда от Древна Гърция, е чудесна причина да пропуснете диетата и се насладете на вкуса на тези торти, които са преминали граници. Това е типично белгийско ястие, където можете да намерите множество разновидности в безброй магазини.

Вафлата, (от френския gaufre), известна още като вафла, Wafol или вафла (от холандската Wafel), е вид бисквитка с хрупкаво тесто, което се приготвя между две котлони. Формата за вафлено желязо придава на тази храна решетъчен вид, което освен че й придава особена форма, гарантира, че цялото тесто е приготвено.

Една от вафлите, които се приготвят в Белгия, е белгийската вафла, въпреки че най-комерсиализираната и позната е т.нар. Вафла Lièja собствени на този град. Това е много по-малки, по-сладки и плътни от белгийските вафли. Повечето вафли Lièja се сервират без никакъв акомпанимент, въпреки че могат да се добавят някои заливки. Ще го придружим със сметана или шоколад. С тази рецепта можете сами да приготвите вафли и да се насладите на грандиозен десерт или предястие това лято.

За да направим тази рецепта, ще са ни необходими:

250 грама силно брашно, 90 милилитра пълномаслено мляко, две яйца, 25 грама прясна мая, малко сол, малко плисък мед, половин чаена лъжичка ванилия, 150 грама перлена захар и 125 грама масло при температура на околната среда . Можем да използваме разтопен шоколад или сметана, за да добавим в края.

Стъпки, които трябва да следвате, за да приготвите автентична вафла: