Организацията на потребителите и потребителите анализира хранителния профил на 106 различни сорта, за да установи кои имат по-висок процент мазнини, захари и други вредни съставки.

„Не се запазва индустриален сладолед“.

Това е класика: с пристигането на лятото и високите температури консумацията на сладолед нараства в целия свят. Въпреки огромната си популярност обаче, това е храна, която рядко трябва да консумираме поради голямото количество захар и некачествените мазнини, които се използват за производството му. Ето как предупреди диетологът-диетолог Бланка Гарсия-Орея в статия в EL ESPAÑOL преди няколко седмици. "Не се спестява [сладолед]. Нито тези без глутен, нито тези без нищо", каза специалистът.

това

Вярно е обаче, че сред голямото разнообразие, което можем да намерим, има и такива, които са по-малко лоши от други. Организацията на потребителите и потребителите (OCU) е анализирала хранителния профил на 106 сладоледа, които можем да намерим в супермаркета: от Calippo или флаш чашки до млечни сладоледи или с шоколадово покритие като Magnum, чието количество калории е много по-висока от първата. Това биха били най-лошите пет в списъка, съставен от OCU.

Палец (Auchan). Мини икони с млечен шоколад.

За специалистите от OCU тези мини-сладоледи са от хранителна гледна точка най-лошият от 104-те анализирани. Оценката му е една на всеки пет поради голямото количество наситени мазнини, които съдържа (16 грама на 100 продукта), захари (31 грама) и дълъг списък от съставки, които включват растителни мазнини от палма, нишесте от пшеница, какао матека или кокосови и палмови растителни мазнини.

Самият OCU предупреди, че сладоледите имат между 5% и 15% мазнини. "Количеството мазнини определя качеството на сладоледа и неговата текстура. Но видът на използваната мазнина също е от съществено значение, тъй като някои са по-здравословни от други", предупреждават от организацията. "Истинският сладолед трябва да съдържа млечна мазнина (между 30% и 40% наситени мазнини). Ако не е от млечен произход, трябва да се използват заместители на мазнините, които имат най-много същия процент на насищане.".

Кализе душа.

Вторият най-лош сладолед в супермаркета, според OCU, е Kalise Soul, конус от бадемов шоколад, чиято хранителна стойност е една от всеки пет. Калоричното съдържание на 100 грама от този продукт в нашата диета се повишава до 331 килокалории. По този начин, той също има голямо количество мазнини (19 грама/100 грама) и захари (25 грама/100 грама).

Ако преминем към списъка на съставките, можем да намерим кокосови и палмови растителни мазнини в различни пропорции. Както организацията обяснява, и това не се препоръчва. „За производството на млечен сладолед без млечни продукти се използват растителни мазнини, от кокос, палма ... те са по-евтини, много по-наситени и не е препоръчително за нашето здраве.

Frigo-Magnum Mini Double Chocolate.

Третият най-лош сладолед от тези, оценени от OCU, е добре познат сред най-производителите на сладолед, Magnum Mini Double Chocolate. Това е шоколадов сладолед, покрит с шоколадов сос (13%) и млечен шоколад (20%), който има, подобно на останалите, високо съдържание на мазнини (22 грама/100 грама) и 30 грама захари. Съдържанието на наситени мазнини също е прекомерно (16 грама/100 грама).

Кремообразните сладоледи като тези, заедно със сладоледите на Ben & Jerry’s, са тези, които осигуряват най-много калории. По-конкретно, според OCU, кремообразният сладолед осигурява средно 230 килокалории на 100 грама. Така американският тип се издига до 270 килокалории.

Фриго-Магнум след вечеря Frac.

Този крем и шоколадов сладолед също получи лоша оценка. Както при предишните в списъка, това е продукт, чието количество мазнини (23 грама/100 грама) и захари (29 грама/100 грама) е очевидно прекомерно. По същия начин енергийният му прием се повишава до 339 килокалории на 100 грама.

Както посочва OCU, лимоновият сорбет би бил сортът сладолед, който би допринесъл най-малко калории към диетата. „Разбира се, това не би допринесло с нищо повече от това, калории от високото съдържание на захар, празни калории и никаква хранителна стойност“.

Carrefour Mini White

Петият най-лош сладолед от анализираните е сортът Carrefour. По-конкретно, това са мини бобони тип Magnum, но от белия етикет на супермаркета. Макар и в по-малка степен от предишните, този продукт има и голямо количество мазнини (22 грама/100 грама продукт), наситени мазнини (15 грама/100 продукт) и захари (29 грама). Така калоричността достига 334 килокалории.