семена

El Definido прави законния депозит на цялото си съдържание в Националната библиотека всеки ден и е признат за напълно валиден национален носител на социална комуникация за публикуването на този тип съобщения.

Киноа, чиа и ленените семена са отличен източник на фибри, протеини и антиоксиданти, поради което те ви помагат да отслабнете, да регулирате холестерола и дори да подобрите сексуалния си апетит.

За здравословно храносмилане има естествени, прости и безплатни решения, които ще ни спестят от закупуването на поредица от храносмилателни продукти. Просто следвайте това просто ръководство.

Според СЗО само 5% от общия прием на калории на ден трябва да идва от захар. Но как да избегнем тези сладки изкушения, без да се срутим в опита? Ето няколко идеи.

Целиакия (CD) засяга повече от 150 000 чилийци, но повечето не го знаят. И когато разберат, изпитанието започва. Какво е направено в други страни по въпроса?

Ако сте с наднормено тегло, запек, имате висок холестерол, имате сексуални проблеми или сте склонни към рак, Тези три семена могат да ви помогнат да намалите тези проблеми.

И това е, че не всички от нас вземат предвид ползите, които могат да ви донесат и съдържат хранителни вещества, които не са в ежедневните ни ястия.

Как да ги ядем? Какви ползи и противопоказания имат? Къде да ги купя? Тук подробно описваме всеки от тях.

The chna семена те са били основен компонент на диетите на ацтеките и маите в доколумбовите времена и са били основната дажба за оцеляване на ацтекските воини.

Те се приписват 2 пъти на протеина на всяко друго семе, 5 пъти на калция в пълномасленото мляко, 2 пъти на количеството калий в бананите, 3 пъти повече антиоксиданти от боровинките и 3 пъти повече желязо от спанака.

От друга страна, това семе той е и важен съюзник за пациенти с диабет поради способността му да забавя колко бързо тялото ни превръща въглехидратите в прости захари, контролирайки нивата на кръвната захар.

Също така Китай е много богата на омега-3 мастни киселини (повече от сьомга), „добрите“ мазнини, които ни предпазват от възпаление и са важни за здравето на сърцето и холестерола.

Семената от чиа са лесно смилаеми, тъй като хранителните им вещества бързо се усвояват от организма. Най-често срещаният начин за ядене на порцелан е чрез смесването му с вода, сок или някаква течна храна, тъй като семената растат чрез поглъщане на вода, генерира усещане за ситост, което води до загуба на тегло.

По никаква причина те не трябва да бъдат изложени на топлина, тъй като в такъв случай те произвеждат токсични вещества и витамините, минералите и профилите на етерично масло са денатурирани. Помня, яжте семената в естествената им форма.

Въпреки всичко по-горе, трябва да се отбележи, че семената chna имат противопоказания когато приемате лекарства за хипертония, тъй като те имат ефект на понижаване на кръвното налягане и могат да усилят ефекта от тези лекарства.

Друго от противопоказанията на тези семена е за тези, които приемат антикоагуланти, тъй като chna съдържа големи количества омега 3, който действа като естествен антикоагулант и може да усили ефекта на лекарството, благоприятстващ появата на синини или увеличавайки риска от кръвоизливи.

Лен

Ленени семена според научни изследвания, борят се с химикалите, които причиняват ракови тумори и блокират естрогенните рецептори, което би могло да намали риска от рак на дебелото черво, белия дроб, простатата, гърдата и др. Според д-р Джеймс Дюк от Министерството на земеделието на САЩ ленът съдържа 27 съединения, които могат да бъдат идентифицирани като противоракови.

От друга страна, лененото масло е естествен афродизиак. Най-честата физическа причина за импотентност при мъжете и фригидност при жените се дължи на запушване на кръвообращението в артериите. Смляното ленено семе почиства артериите и коригира някои случаи на стерилитет, опасност от спонтанен аборт и има тенденция да намалява горещите вълни на менопаузата.

В допълнение, това семе помага за лечение на запек, увреждане, причинено на дебелото черво чрез прекомерна употреба на лаксативи, смазва и регенерира чревната флора, предотвратява образуването на дивертикули (придатъци) по пътя на хранопровода или червата.

как се храниш?

Ленените семена, като порцелан, могат да се приемат с вода за успокояване на безпокойството или да се смачкат с кафемелачка, да се добавят към хляб, салати, сосове, супи или кисело мляко. Препоръчва се обаче по-добър достъп до полезните му елементи, е да се смачка семето, така че твърдият му външен слой да се счупи.

Трябва да се отбележи, че ако приемате някакви лекарства, консумацията на ленено семе може да попречи на усвояването му, така че е удобно приемът му да е далеч от времето на приложение на лекарството.

Друг страничен ефект от това семе е, че консумацията на големи количества по време на бременност може да повлияе на развитието на репродуктивната система на плода. Въпреки че няма убедителни данни в това отношение, трябва да бъдете внимателни и да ги вземете предвид. Счита се за безопасно и ефективно за повечето хора да консумират между една и две супени лъжици дневно.

Киноа

Киноата е семе, което Той има уникални характеристики, тъй като може да се консумира като зърнена култура. Той осигурява по-голямата част от калориите си под формата на сложни въглехидрати, но също така осигурява около 16 грама протеин на 100 грама и предлага около 6 грама мазнини в същото количество храна.

Ако сравним киноата с повечето зърнени култури, съдържа много повече протеини и мазнини, въпреки че последните са предимно ненаситени, подчертавайки наличието на омега 6 и омега 3 киселини. Що се отнася до приема на калории, киноата е подобна или малко по-висока от зърнените култури, тъй като съдържа по-малко хидрати.

Киноата може да се използва като зърнена култура, особено полезно е в диетата на хората с целиакия, тъй като не съдържа глутен. Също така, поради високото съдържание на фибри и по-високото си съдържание на протеини в сравнение със зърнените култури, той има нисък гликемичен индекс, което го прави идеален за хора с диабет или които искат да отслабнат, като се хранят здравословно.

От друга страна, това е от голяма помощ за контрол на нивата на холестерола в кръвта, тъй като неговите фибри и ненаситени липиди благоприятстват липидния профил в тялото. И накрая, това семе може да бъде много полезно в диетата на вегетарианците, тъй като има висок дял на протеини и желязо от растителен произход.

seКак да се подготвим?

За да започнете да използвате киноа важно е предварително да се измият семената, разтривайте ги внимателно с ръце, под вода, за да премахнете слоя сапонини (стероидни гликозиди), който покрива семената и който, ако останат там, ще добави горчив вкус. (Предвид малкия му размер, той може да се почиства на сито. Не трябва да се накисва, а да се измива и изплаква.)

По-късно се вари, сякаш е ориз, 15 до 20 минути или докато семето се отвори. Прецедете и готови за консумация. С киноа можем да приготвим всякакви ястия, от бургери, салати, сладкиши, пържени картофи или да ги използваме като заместител на овесена каша за закуска.

трябва да бъде отбелязано че киноа има антиоксидантни свойства и понижава концентрациите на триглицериди, така че се препоръчва повишено внимание, когато се приема с други агенти със сходни свойства. На свой ред не се препоръчва използването на това семе при бременни или кърмещи жени поради липсата на налични научни доказателства, за да се знае какви последици може да има.

Днес тези три вида семена могат да бъдат намерени от супермаркети до равнината. В допълнение има няколко магазина, посветени на натурални продукти, като например, Люти чушки, който е онлайн магазин, който продава и изпраща различни видове семена в цялата страна.

Консумирате ли някое от тези семена? Как ги включвате в диетата си?