Що се отнася до храната, закуската е едно от най-важните хранения за деня, за да ни зареди с енергия. Някои хора са свикнали да консумират плодове, за да имат балансирана диета, но в повечето случаи остатъците от тях се изхвърлят и от тях може да се възползват. Например, семената от папая могат да донесат голяма полза за вашето здраве. В края на статията ще намерите ваучер, където ще знаете някои от начините, по които те могат да се консумират.
Светлата страна пое задачата да проучи повече по темата и събра важна информация, която да сподели с вас.
Общи характеристики и хранителни свойства
Размерът му е подобен на този на черен пипер и вкусът му е пикантен. Според изследвания, проведени от Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), тези семена имат значително количество витамин С, особено в леко зеленикавото масло и с ниско съдържание на мастни киселини, които се извличат чрез смилане или смачкване.
Печалби
1. Те работят като естествен антиоксидант
Чрез оценките на проучване се стигна до заключението, че семената на папая могат да функционират като естествен антиоксидант поради съдържащото се в тях масло и витамин С. Като цяло храните, които имат антиоксидантни сили, предотвратяват увреждането на клетките, грижат се за благосъстоянието на органите и външния вид на кожата.
2. Те подобряват храносмилателното здраве
Благодарение на съдържанието си на папаин (ензим, който улеснява смилането на протеините) и фибри, той може да помогне в борбата със запека. Проучване посочва, че интегрирането на последното в диетата е благоприятно за хора, страдащи от запек. От друга страна, други изследвания установяват, че семената на папая, изсушени по естествен процес, могат да работят като лечение срещу чревни паразити, без да показват значителни странични ефекти.
3. Те помагат за предотвратяване на рак
Въпреки че трябва да се извършат повече изследвания, за да се допълни тази теория, вече има значителен напредък по въпроса. Изследователите проучиха колко добре семената от папая действат за предотвратяване на рак и след провеждане на някои тестове установиха, че притежават противоракови свойства. Те открили, че екстрактът му също е противовъзпалителен и може да предотврати развитието на други заболявания. Друго проучване посочва, че е важно да се избягва консумацията на бели семена, тъй като те могат да стимулират появата на рак на простатата.
4. Защитете бъбреците
Бъбреците са отговорни за филтрирането на токсините от кръвта и изхвърлянето им през урината. Според проучване, проведено с гризачи, тези семена могат да бъдат полезни за предотвратяване на увреждане на бъбреците. Това е така, защото те съдържат фитохимикали (вещества, благоприятни за здравето и присъстващи в храни от растителен произход). Във всеки случай, като естествен антиоксидант, тази храна може да помогне за защитата на функционирането на бъбреците поради своите свойства, тъй като според проучване те имат способността да блокират окисляването на клетките. Това може да помогне на бъдещите приложни изследвания върху хората да получат по-конкретни резултати.
5. Регулирайте менструалния период
Разследване, проведено от BUAP, също така посочи, че когато семената на папая се трансформират в прах, това може да бъде благоприятно за менструация поради своите свойства на емменагога. От друга страна, според Садна Сингхал, гинеколог от Медицинския институт за действие „Шри Баладжи”, зелената папая също помага за регулиране на менструацията и обясни, че това е така, защото консумацията й стимулира производството на естрогени. На свой ред тази храна подобрява притока на кръв, позволявайки на мускулите в матката да функционират правилно.
6. Подобрете външния вид на кожата
Общо проучване на папаята установи, че този плод работи като добър избелващ агент и помага за премахването на мъртвите кожни клетки, предотвратявайки появата на бръчки и петна. Благодарение на своите антиоксидантни свойства, той помага за намаляване на петна и предотвратява повторното им появяване. Предпазва кожата от външни фактори като слънчева радиация и предотвратява нейното увреждане, освен че унифицира нейния тонус и подобрява яркостта.
7. Регулирайте нивата на глюкозата
Изследване, фокусирано върху анализ на различни фитогенни съединения за лечение на диабет и затлъстяване, установи, че екстрактът от папая абсорбира излишната захар в кръвта. Консумирайки нейните семена, вие предотвратявате навлизането на глюкоза в кръвта. Според друго проучване се смята, че фитохимикалите и фибрите, съдържащи се в плодовете, са отговорни за ефектите срещу тези заболявания. Все пак са необходими повече изследвания и тестове, за да се определи точно това.
8. Те укрепват имунната система
Необходими са допълнителни проучвания, за да се получат повече доказателства за здравните ефекти на семената от този плод. Въпреки това вече има някои значителни доказателства, които могат да бъдат взети предвид при бъдещи разследвания. В разследване, фокусирано върху анализа на различни изследвания, свързани с въздействието на тази храна върху здравето, беше установено, че различните части на папаята имат имуномодулиращи свойства. Това помага на имунната система да функционира правилно и предпазва тялото от инфекции и болести.
Бонус: прости идеи за консумация на семената
Отначало може да изглежда странно да се консумират тези семена, но за щастие има няколко начина да ги погълнете, за да се възползвате от тях:
- Сложете семената да изсъхнат и след това ги смилайте, за да използвате получения прах като подправка в храната си. Вкусът е подобен на този на пипера, така че ще допълни вкусовете на вашата храна по приятен начин за вашия вкус.
- Използвайте праха за омекотяване или подправяне на меса преди печене на скара.
- Дехидратирайте семената във фурната на ниска температура, за да ги ядете като ядки заедно със зърнени култури като мюсли и овес.
- Направете смути със семената заедно със същата каша от папая или малко сок от цитрусови плодове. Ако вкусът изглежда много горчив, добавете супена лъжица мед.
- Дъвчете ги, без да ги подлагате на какъвто и да е процес.
Ако ви е трудно да ги включите в диетата си, можете да започнете малко по малко, докато изядете количеството, което смятате за подходящо.
Какво мислите за свойствата на тези семена? Изпробвали ли сте ефективността му за някой от тези случаи? Какъв беше вашият опит? Кажете ни в коментарите.