Диетата, чревната микробиота и кръвните фактори влияят върху регулирането на теглото

The затлъстяване то е достигнало епидемични размери в световен мащаб. През 2016 г. трима от всеки десет жители на планетата са имали наднормено тегло и повече от 796 милиона са страдали от затлъстяване. Според Световна здравна организация, Всяка година 2,8 милиона души умират от двете причини в света. Има много изследвания, които разглеждат този проблем, но "традиционният подход, основан на въздействието на един или повече изолирани хранителни компоненти върху телесното тегло, изглежда недостатъчен, за да отговори на него." Това е мнението на биолога Таня Фернандес Наваро, Изследовател на диетата, човешката микробиота и здравето на Института за изследване на здравето на Княжеството (ISPA). В началото на март чете в Университет в Овиедо теза, базирана на пионерска работа, която „предлага мултидисциплинарна визия“.

влияят

Това, което беше направено в тази дисертация, беше да се оцени взаимодействието на всички компоненти, които се консумират с обичайната диета - със специален акцент върху онези съединения, които представляват най-голям интерес за състава и метаболитната активност на чревната микробиота, като фибри и полифеноли - с други физиологични параметри, като концентрацията на мастни киселини в кръвта и чревната микробиота, като „един от факторите от най-голям интерес при търсенето на нови механизми, които обясняват връзката между диетата и затлъстяването“.

Това, което той успя да изясни за първи път, беше, че „ефектът на променлива върху риск от затлъстяване това от своя страна зависи от друга поредица от фактори. Сред тях пол. Да бъдеш мъж или жена „обуславя един или друг метаболитен отговор“. Дори в рамките на един и същ жанр „изглежда има различни алтернативи“. Например, „тези хора, които са имали най-голяма консумация на ейкозапентаенова киселина (EPA), са тези, които са имали най-нисък риск от затлъстяване“, обяснява биологът, който започва разследване през 2015 г., в което са изследвани 144 субекти, със и без затлъстяване . Въпреки това, "в онези случаи, в които нивата на EPA, установени в нашето проучване като защитни средства, не бяха достигнати, беше възможно да се постигне здравословно тегло, стига да има определени нива на определени бактерии." В случая с жените например се видя, че нивата на бифидобактериите "действат като модулатори в липидния метаболизъм".

Това би позволило „отваряне на възможности за персонализирано лечение в бъдеще“, добавя авторът на тезата „Диета и затлъстяване: връзка с чревната микробиота“, ко-режисирана от Соня Гонсалес Соларес и Нурия Салазар Гарзо. Резултатите от него могат да представляват интерес за хранителната индустрия. «Те отварят вратата към проектирането на нови персонализирани диетични стратегии, при които както прилагането на диети с високо съдържание на плодове, зеленчуци и мазни риби, източник на фибри, полифеноли и омега-3 мастни киселини, така и съвместното използване на мастна киселина с определен пробиотик може да помогне за намаляване на нивата на тези маркери и подобряване на отговора на лечението ", заключава той.

Абонирайте се за 3 месеца само за 9,95 евро

Абонирайте се за 3 месеца само за 9,95 евро

The затлъстяване то е достигнало епидемични размери в световен мащаб. През 2016 г. трима от всеки десет жители на планетата са имали наднормено тегло и повече от 796 милиона са страдали от затлъстяване. Според Световна здравна организация, Всяка година 2,8 милиона души умират от двете причини в света. Има много изследвания, които разглеждат този проблем, но „традиционният подход, основан на въздействието на един или повече изолирани хранителни компоненти върху телесното тегло, изглежда недостатъчен, за да отговори на него“. Това е мнението на биолога Таня Фернандес Наваро, Изследовател на диетата, човешката микробиота и здравето на Института за изследване на здравето на Княжеството (ISPA). В началото на март чете в Университет в Овиедо теза, базирана на новаторска работа, която „предлага мултидисциплинарна визия“.

Това, което беше направено в тази дисертация, беше да се оцени взаимодействието на всички компоненти, които се консумират с обичайната диета - със специален акцент върху онези съединения, които представляват най-голям интерес за състава и метаболитната активност на чревната микробиота, като фибри и полифеноли - с други физиологични параметри, като концентрацията на мастни киселини в кръвта и чревната микробиота, като „един от факторите от най-голям интерес при търсенето на нови механизми, които обясняват връзката между диетата и затлъстяването“.

Това, което той успя да изясни за първи път, беше, че „ефектът на променлива върху риск от затлъстяване това от своя страна зависи от друга поредица от фактори. Сред тях пол. Да бъдеш мъж или жена „обуславя един или друг метаболитен отговор“. Дори в рамките на един и същ жанр „изглежда има различни алтернативи“. Например, „тези хора, които са имали най-голяма консумация на ейкозапентаенова киселина (EPA), са тези, които са имали най-нисък риск от затлъстяване“, обяснява биологът, който започва разследване през 2015 г., в което са изследвани 144 субекти, със и без затлъстяване . Въпреки това, "в онези случаи, в които нивата на EPA, установени в нашето проучване като защитни средства, не бяха достигнати, беше възможно да се постигне здравословно тегло, стига да има определени нива на определени бактерии." В случая с жените например се видя, че нивата на бифидобактериите "действат като модулатори в липидния метаболизъм".

Това би позволило „отваряне на начини за персонализирано лечение в бъдеще“, добавя авторът на тезата „Диета и затлъстяване: връзка с чревната микробиота“, ко-режисирана от Соня Гонсалес Соларес и Нурия Салазар Гарзо. Резултатите от него могат да представляват интерес за хранителната индустрия. «Те отварят вратата към проектирането на нови персонализирани диетични стратегии, при които както прилагането на диети с високо съдържание на плодове, зеленчуци и мазни риби, източник на фибри, полифеноли и омега-3 мастни киселини, така и съвместното използване на мастна киселина с определен пробиотик може да помогне за намаляване на нивата на тези маркери и подобряване на отговора на лечението ", заключава той.