Затлъстяването нараства в Латинска Америка. Между 1995 и 2012 г. населението със затлъстяване на възраст над 15 години се е увеличило с 99%, което отразява, че 26,54% от латиноамериканците могат да бъдат класифицирани като затлъстели. Перспективите са още по-лоши, като се има предвид, че процентът на хората с наднормено тегло (без наднормено тегло) също се е увеличил, показвайки 9% вариация от 95-та година насам, оставайки относително стабилен от 2005 г. нататък. Общо през 2012 г. 61,95% от латиноамериканците са с наднормено тегло до известна степен (хора с наднормено тегло и затлъстяване).

затлъстяването

През 2012 г. Мексико (38,2%), Венецуела (34%) и Боливия (32,3%) бяха страните с най-голямо разпространение на наднормено тегло в региона, което контрастира с други страни като Еквадор (14,2%), Аржентина (19,2) и Бразилия (20.9), които имат по-ниски ставки. От тази голяма разлика между различните страни в региона възникват въпроси относно причините за затлъстяването в региона и защо някои страни имат по-висока честота на това заболяване от други.

Сред различните причини, които засягат затлъстяването, е важно да се отбележи, че еволюцията на затлъстяването сред населението на възраст над 15 години от 2000 до 2012 г. е нараснала със среден годишен темп от 4,7%, процент, много подобен на този на растежа в постоянна стойност на бързото хранене, което нараства със скорост от 4,6%-.

Този ритъм е резултат от две ситуации:

а) Значителният икономически растеж в региона се материализира в увеличение на разполагаемия доход, който нараства с постоянен среден годишен темп от 4,4%, засилвайки достъпа на най-бедните класи до консумацията на нездравословна храна. Това също означава, че голяма част от хората се хранят навън, както за забавление, така и за удобство, много ръководители и млади служители, например, се обръщат към този вид храна заради цената и бързината.

б) По същия начин навлизането на веригите за бързо хранене в региона съживи цялата индустрия, регистрирайки средногодишен ръст от 7,7% в продажбите. Независимите компании обаче се движеха със скорост от около 3,1%, движенията се обясняват главно с предимството на разходите на веригите, изпълнението на маркетинговите дейности и позиционирането на ключови места.

Други промени се случват поради нарастващото участие на жените на работното място, които са оставили задачите си на домакиня да влязат изцяло в света на труда, генерирайки дълбоки промени в стереотипа на дома, в който жените са имали ролята на домакиня. В периода 2000–2012 г. процентът на заетите жени от Латинска Америка нараства от 48,1% на 57,8%. Това от своя страна доведе до хранене извън дома: много деца, например, се хранят в едни и същи училища или чрез лека закуска, която в много случаи не е питателна или здравословна, допринасяйки за наддаването на тегло.

Други фактори са тези, свързани с потреблението на електронни продукти като компютри, които в Латинска Америка са регистрирали среден годишен ръст от 16% по отношение на единиците от 2000 до 2012 г. Чили води този ръст с 21% и последван от Колумбия и Бразилия с подобни цифри (19%). От друга страна, системите за домашно видеоразвлечение като телевизори и видео плейъри регистрират среден ръст в единици от 8% в цяла Латинска Америка през същия период, в сравнение с останалия свят, показващ среден ръст от 2,56%. Чили отново води ръст с 16% ръст в единици.

По същия начин ръстът в стойността на видеоигрите показва среден ръст от 14% от 2000 до 2012 г., оказвайки драматично влияние върху начина на живот на младите хора и възрастните, които сега предпочитат да се забавляват у дома с физическа активност извън него. В някои страни като Чили семействата умишлено купуват тези продукти с цел да извадят децата си от улицата, предвид високия процент на престъпност в определени сектори. Възможно е това явление да се наблюдава и в други страни като Венецуела, Бразилия или Колумбия, които имат по-висок процент на престъпност.

И накрая, автомобилният пазар в Латинска Америка се е увеличил неимоверно, регистрирайки средногодишен ръст от 5,9% от 2000 до 2012 г. От най-големите държави Мексико води тази класация с ръст от 7,6%, а Аржентина и Уругвай стават последни за своите високи данъчна ставка с ръст съответно от 1,4% и -0,3%. Въпреки че автомобилната еволюция отразява напредъка, тя също така отразява, че латиноамериканците ходят по-малко, пряко влияещи върху физическата активност и следователно наднорменото тегло.

Като цяло страните с най-висок процент на затлъстяване имат поредица от характеристики, които се споделят, но въпреки това не са достатъчни, за да се определят кои са конкретните причини, определящи затлъстяването, особено в континент, който преживява толкова дълбоки промени, колкото латински Америка. Промените са по-дълбоки, когато се отбележат местните разлики във всяка държава. Например Аржентина, Бразилия и Уругвай имат голяма част от населението от португалски и италиански произход, докато Чили и останалата част от Латинска Америка имат по-голямата част от испански произход и местно малцинство, което също може да определи склонността към напълняване, други аспекти, свързани с традиционните храни за всеки регион и склонността им да консумират международни храни.

Въпреки че затлъстяването нараства непрекъснато през годините, то едва напоследък придобива значение и интерес за населението. Преди затлъстяването се смяташе само за естетически дискомфорт, но сега започва да се свързва с различни здравословни проблеми. По този начин сега е, когато различните компании ще започнат да се притесняват за генериране на диференцирано предложение за хора с наднормено тегло.

Перспективите за затлъстяване в Латинска Америка не са положителни. Очаква се между сега и 2017 г. да има 17% ръст на затлъстяването сред населението на възраст над 15 години, като ще се увеличи от 26,54% през 2012 г. до 31,05% от хората със затлъстяване на възраст над 15 години през 2017 г. Наднорменото тегло ще остават постоянни обаче. Като добавим двата показателя заедно, през 2017 г. се очаква 68% от латиноамериканците да имат наднормено тегло, което е много безнадеждна цифра. Въпреки че правителствата вече полагат усилия да противодействат на тези цифри, голяма част от затлъстяването се обяснява с по-дълбоки причини, които не могат да бъдат отменени с промяна на волята, като например семейния бюджет или заседналия начин на живот, причинени от работата.