Турция пуйка пуйка

В общество, където грижата за тялото е от дневен ред, Турция това е перфектна храна. Може да се приготви по много начини, не е угояване и осигурява голямо количество протеин. Тези характеристики, заедно с отличен вкус, улесниха увеличаването на консумацията му.

Пуешкото месо е отлична алтернатива на червеното месо, тъй като има много по-малко мазнини от червеното месо и въпреки това поддържа останалите хранителни свойства.

До преди няколко години може да се каже, че пуйката е била известна изключително като типично ястие за специални дати като вечерята на Бъдни вечер. Начинът, по който се приготвяше, беше печен или пълнен, придружен от картофи и други зеленчуци.

Днес този обичай се поддържа в много домове, но консумацията му също се е разпространила и също е част от ежедневните хранения. Можем да го намерим на пазара по различни начини; натурална пуйка, пушена, като наденица, в пържола, пуешки гърди, в пастет, нарязана и смляна пуйка.

турция

Хранителни свойства на пуйката

Турция е част от групата, известна като бяло месо, точно като пилешко или заешко. Тези меса се характеризират с ниско съдържание на мазнини и нисък холестерол. Подобно на останалите птици, по-голямата част от мазнината на пуйката е концентрирана в кожата, поради което не е препоръчително да се консумира.

Турция има същите хранителни свойства като пилешкото, като гърдите са най-леката част, 110 Kcal., На 100 g. Бедрото и другите части на пуйката съдържат 200 Kcal. на всеки 100гр. Освен това пуйката е източник на протеини, витамини и минерали. Богат е на фосфор, калий, магнезий, желязо, цинк и на витамини от група В като В1, В3, В5, В6, биотин, фолиева киселина и В12.

Като се вземат предвид всички тези характеристики, може да се заключи, че пуйката е диетична и здравословна алтернатива на консумацията на червено месо.

НЯКОИ НАЧИНИ ЗА ХРАНЕНЕ НА ТУРЦИЯ

Прясна пуйка

Може да се приготви по различни начини, може би най-известните са печени или пълнени. Пълнената пуйка е родена от необходимостта ястието да се разпространява по-често по време на недостиг. След това за пълнежа се използваха евтини храни, като ядки или мазни меса. По-късно обаче се превръща в символ на изящност.

Като цяло пълнежите са по-калорични от месото. Обикновено се правят от шунка, трюфели, сирена, сливи и т.н. Тези съставки са за предпочитане да ги готвите отделно; Ако се правят заедно с пуйката, тя се накисва в мазнина и текстурата й става тестена.

По време на покупката кожата трябва да е гладка и бяла, без червеникави петна и месото да е твърдо. Може да се съхранява в хладилника няколко дни. Ако е замръзнал, трябва да се размрази в долната част на хладилника; ще отнеме поне един ден.

Турция шунка

Това е идеален колбас за приготвяне на студени мезета или канапета. На хрупкав препечен хляб и придружен от сирене, сьомга, хайвер, тропически плодове като манго или други съставки, ще получите вкусно и леко канапе. Много подходящо предястие, предшестващо по-тежко хранене.

Натрошен, той също е много подходящ при приготвянето на салати.

Турция кайма

Смляна пуйка може да се използва за приготвяне на месо, хамбургери, хот дог или сосове за паста.

Това е възможен диетичен и много здравословен заместител на свинското и телешкото месо. Съдържа по-малко мазнини и калории от тях. Месото от говеждо месо съдържа 19% наситени мазнини и 260 Kcal, докато пуйката има 3% мазнини и 121 Kcal.

ТУК няколко рецепти с пуйка:

  • ТУРЦИЯ ЕНЧИЛАДО
  • ADOBOS ЗА ПЕЧЕНЕ НА ПУЙКИ или свинско месо
  • AVE БУРГЕРИ ЗА КОЛЕДА
  • ТЕЖКО ПУШЕНА ТУРЦИЯ
  • ПЪЛНЕНА ТУРЦИЯ
  • ТУРЦИЯ ИЛИ ПИЛЕ
  • ПЕЧЕНА ПУРЦИЯ В КРЕОЛЕН СОС
  • ТУРЦИЯ С ОРЕХОВ СОС
  • PAVOCHÓN
  • ТУРЦИЯ КРИЛА В ОРАНЖЕВ
  • ТУРЦИЙСКИ ФИЛЕТА В СОС СИРЕНЕ
  • ПЕЧЕНА ТУРЦИЯ БЕГА
  • ТУРЦИЯ СОС
  • САЛВАДОРАНСКА КОЛЕДНА ТУРЦИЯ
  • ТУРЦИЯ ЯСКА
  • ТУРЦИЯ ИЛИ КОКА, ПЕЧЕНА В КРЕОЛСКИ СОС
  • ТУРЦИЯ РОЛ
  • Пуешка супа
  • ТРАДИЦИОННА ПЪЛНЕНА ТУРЦИЯ

>>> ОЩЕ рецепти за пуйка и други птици КЛИКНЕТЕ ТУК

Други свързани статии

Най-известните рецепти за яребици

Меса: да знаете как да избирате парчетата според яхниите

Вкусни, древни и сочни пастети, за да се наслаждавате бавно

Деликатесът на Duck, кулинарен лукс

Оставете коментар Отказ отговор

Влизам

Статии и съдържание Аресети

  • Членове (524)
    • Знаеше ли? Гастрономически любопитства (88)
    • Храна и здраве (51)
    • Основни техники за готвене (2)
    • Бонбони (4)
    • Промоции (83)
      • Лятна храна (8)
      • Диети (33)
      • Десерти (5)
      • Сосове (1)
      • Всичко за тестени изделия (7)
      • Съвети и трикове (27)
      • Вегетарианство (7)
    • Гастрономия (174)
      • Масла и мазнини (2)
      • Напитки (19)
      • Месо, птици и дивеч (8)
      • Зърнени и бобови култури (13)
      • Подправки и подправки (5)
      • Гастрономическа култура (46)
      • Плодове, ядки, зеленчуци и зеленчуци (27)
      • Яйца, млечни продукти и производни (2)
      • Празненства и гастрономия (18)
      • Риба, морски дарове и водорасли (14)
    • Менюта с рецепти (153)
      • Ежедневно меню и неговите рецепти (21)
      • Нискокалорични менюта (103)
      • Вегетариански менюта (29)
    • Правила и съвети за етикет (9)
    • Хранене (17)
    • Гениални видеоклипове за готвене (6)

Последни статии и съдържание

Нуга от коледно изкушение Деликатесът, който най-много се цени от небцето по Коледа, е нуга. Независимо дали е твърда или мека, нугата е Още →

(Няма коментари)

Това е хронична патология, произтичаща от ниската консумация на фибри и неправилните навици, типични за заседналия живот. СЕДМИЧНО МЕНЮ ПРИМЕР Още →

(Няма коментари)

Неговият аромат ни привлича от уличните сергии през есенните дни, докато се стигне до зимата. Неговата кремообразна текстура, сладкият му вкус Още →

(Няма коментари)

В диетата за спортисти трябва да се вземат предвид характеристиките на спортиста, вида спорт, който те изпълняват и теста More →

(Няма коментари)

Зелената перла на бобовите растения. Сам или придружен, грахът има огромна хранителна сила в малкия си размер. Ние знаем за повече →

(Няма коментари)

Борба с целулита. Не е невъзможна мисия, ние ви предлагаме необходимите оръжия, за да излезете победител в битка, където имате Още →