ТЕКУЩИ ХРАНИ В ДЕТСКАТА ГРАДИНА
Майкъл Каснер
Превод: Ана Мария Раух

детската градина

ПОЛОЖЕНИЕТО
Поради многото шеметни промени в нашето общество, децата пристигат в детската градина с непрекъснато обновяващи се предпоставки. Младите педагози също носят със себе си нови знания и умения от скорошното им обучение. В случай на прецизно хранене, тези корекции водят до изцяло нови предизвикателства в ежедневната детска градина.

  • Децата носят нови навици от дома.
  • Те притежават ясно дефинирани и забележимо маркирани пристрастия, рано.
  • Те ясно показват своята положителна или отрицателна позиция.
  • Апетитът, усещанията за жажда и глад, не рядко изглеждат насложени от други настроения.
  • По-рядко децата са склонни да се придържат към консумацията на известни храни и не допускат промени.
  • Те показват значителни метаболитни дефицити.
  • Те страдат все повече от патологични симптоми като невродермит или склонност към затлъстяване.
  • И за преподавателите става валидно: те вече нямат естествената практика да приготвят храна.
  • Те често имат едностранни или непълни професионални познания или от личен характер в областта на храненето и приготвянето на храна.
  • Разбираемо е, че те не са преминали обучение в това отношение и засега също няма оферта в това отношение.
  • Те са напълно заети с обемните изисквания на образованието, така че остава малко време и сили, за да се посветят на нови предмети.

Следващите предложения и инициативи относно правилното лечение на храненето в детската градина Валдорф трябва да се разбират на фона на актуализиран списък, но със сигурност непълен и проучване на антропософски ориентиран човек, тъй като гореспоменатите контексти могат да служат като основно правило. валидност, която въпреки това изисква модификация за конкретно дете или в случай на специални обстоятелства. Трябва също така да се вземе предвид, че тук се отнася главно до храненето като такова, неговото положение в социалната група на детската градина ще се нуждае от специално внимание.
Диетологична теория, всеобхватно ориентирана към здравословното развитие на детето, не знае предписания или забрани и вместо това се стреми да предаде основите на критериите на онези, които търсят насоки, които се основават на задълбочени познания за човека и неговото развитие. В свободното решение на участниците има какво ще се приложи в съответните житейски ситуации.

  • Участвайте в здравословната конфигурация, с функционален капацитет на всички храносмилателни органи.
  • Насърчавайте благодарността пред човека, животното, растението, земята и небето за работа с храна.
  • Запознайте детето със споделеното социално, чрез примера, даден по време на хранене.

ХРАНЕН ПРОИЗХОД - Трябва ли да са "Био"?
Няма съмнение, че нашите деца трябва да се сблъскват с множество екологични проблеми, които често не можем да обърнем. В случай на избор на храна, от друга страна, имаме свободата да купуваме продукти, които не са замърсени с вредни вещества. Без да влизаме в дебат тук за прословутите разлики, можем само да посъветваме - без съмнение - да купуваме биологична храна.
Дори превъзходната стойност на храната за детето да не е ясно очевидна, от съществено значение е да се насърчава земеделие, което защитава околната среда с достойни условия на живот за хората, мислейки за бъдещето.