Като президент на Европейската служба на Световната здравна организация (СЗО) по хронични незаразни болести, Жоао Бреда показва твърдата си защита на превенцията в тази област

Новини, запазени във вашия профил

хората

Как хората са успели да превърнат болестите, които не са заразни, в епидемия?

Болести като диабет преди 50 години не са съществували, те са били изключително редки. Един от ключовете е в диетата. Навсякъде се предлагат преработени храни с много захар, мазнини и сол. От СЗО направихме проучване на хранителния състав на бебешката храна в 15 страни. Това, което открихме, е, че повече от 30% имат повече от една трета от калориите, които идват от захарта. Това означава, че седеммесечните бебета се хранят с огромно количество захар. Освен това майките и бащите отиват в супермаркета и го купуват, мислейки, че е добре, когато реалността е, че тази храна е по-лоша от еквивалента за възрастни.

Тук на Канарските острови имаме доста голям проблем с диабета, какво трябва да направим, за да не ни засегне толкова много този вид заболяване?

Диабетът е заболяване в процес на развитие, което се увеличава в почти всички европейски страни, особено в южните страни като Испания, Португалия, Италия, Гърция и Малта. Това заболяване е тясно свързано със затлъстяването и затлъстяването с диета, консумация на храна и захар. Това, което трябва да направим, е да го предотвратим и за това най-важното е да започнем много рано. Според Световната здравна организация (СЗО) инвестицията трябва да бъде насочена към превенция на детското затлъстяване. Детското затлъстяване в почти всички страни от Южна Европа и района в близост до Средиземно море надвишава 30%. Това е много сложна ситуация и мисля, че на Канарските острови, в сравнение с общото в Испания, детското затлъстяване е много разпространено.

Всъщност на Канарските острови имаме най-лошия показател в цяла Европа, какво сме сгрешили?

Проблемът е, че за да предотвратите детското затлъстяване, трябва да насърчавате както здравословна диета, така и физическа активност. Децата в Южна Европа обикновено правят по-малко физическа активност, в допълнение към силно западната диета. Поради влиянието на Средиземно море в тези страни, човек е склонен да мисли, че те имат много здравословен начин на хранене, но за съжаление всичко това е загубено. Децата спазват много калорични диети, в които освен това включват преработени храни с много захари и мазнини. Това не е ракетна наука и е ясно, че ако съчетаем малко физическа активност с лоша диета, имаме проблем.

Говорим, че имаме лоша диета, но, от друга страна, тя се смесва със средиземноморската диета, която те са ни внушили, което е много добре.

Трябва да се помни, че традиционната средиземноморска диета съдържа много калории, необходими за осигуряване на енергия на всички хора, които са работили в планината. Средиземноморската диета е много добра, но трябва да се адаптира. В идеалния случай трябва да увеличим консумацията на плодове и зеленчуци, но това не се случва в южните страни. В тези региони повечето хора не консумират необходимите порции плодове и зеленчуци. Това засяга особено децата. И най-важното е, че има огромна социална пропаст, защото именно децата с родители с най-ниско образование са изложени на най-голям риск да бъдат засегнати от детското затлъстяване.

В този аспект също влиза в сила, че здравословната храна е по-скъпа.

Това е много по-скъпо. Ето защо трябва да работим с училищата и да им предоставяме препоръки, които те и здравноориентираните институции могат да следват. Но се случва нещо друго и то е, че в много южни страни отивате в болница или здравен център и е пълно с автомати, предлагащи нездравословна храна. А професионалистите са в състояние да препоръчват серия от здравословни насоки, когато има машина на десет метра разстояние. Също така се пие много в тези страни и това, което хората обикновено не помнят, е, че тези напитки са отговорни, в много важна част, за ранната смъртност от сърдечно-съдови заболявания, както и случаи на рак. Когато сте възрастен, можете да пиете умерено. Вярно е, че ако пиете бира от време на време, рискът може да е минимален, но ако не пиете нищо, рискът е нулев.

И тютюн, предполагам си.

Тютюнът е най-лошото от всички. Имаме много сложен проблем с новите продукти, предлагани от тютюневи компании, като vapers. Това са продукти, за които е доказано, че имат отрицателни ефекти върху здравето и не са оптималният начин да се откажат от тютюнопушенето. Властите трябва да поддържат много силна позиция срещу тютюна, защото той убива много хора с рак.

Тютюневата индустрия винаги се опитва да изпревари здравните власти да се опитат да ги избегнат

СЗО е много ясна по този въпрос: не трябва да има разговор с тютюневата индустрия. Тя е общественият враг на здравето.

От казаното от него изглежда, че освен тютюневата индустрия, другият обществен враг на здравето е самата хранителна индустрия.

Не бих казал, че е враг, но хранителната индустрия трябва да се подобри много и да се регулира много по-добре, това е несъмнено. Препоръчваме да установите правила, които ограничават количеството захари, мазнини и сол, включени в детските продукти. Има държави, които са въвели данък върху безалкохолните напитки и е постигнал много добри резултати. Примери за тях са Чили или Португалия, където благодарение на тази мярка захарта е значително намалена.

Но както споменахме по-рано, проблемът не е само в количеството захари, които тези храни съдържат, но и в това колко са евтини.

Те са много евтини и ако го пиете само веднъж седмично, това би било добре. Има обаче деца, които пият сода всеки ден. Проведохме проучвания за покупки на майки с по-ниско образователно ниво и количеството безалкохолни напитки, които пият децата им, е огромно.

Живеем все по-дълго и по-дълго, но дали се грижим правилно за себе си, за да стигнем там?

Само един от проблемите, които имаме в южните страни, като Испания, е, че въпреки че хората живеят много по-дълго, качеството на живот е силно намалено през последните 10 години от живота, още повече, ако го сравним с това на гражданите, живеещи в страни в Швеция или Дания. Последните 10 години могат да бъдат значително подобрени, ако започнем с по-добро предотвратяване на хронични незаразни заболявания.

Изглежда, че последните 10 години от живота ни здравната служба е това, което ни поддържа живи.

Най-физически активните хора живеят много по-добре след 70 г. Оттук и важността да се набляга на превенцията. Това е от съществено значение и с него ще живеем много по-добре, ще харчим много по-малко. Трябва да се вземе предвид, че хората живеят по-дълго и вече имат допълнителни разходи за своите фармацевтични нужди и грижи.

Ясно е, че вече имаме проблем. Без да забравяме, че трябва да правим профилактика за бъдещите поколения, но какво можем да направим сега?

Винаги можете да подобрите. Ако пия твърде много и отида на лекар в здравния център, тъй като имам малко хипертония, лекарят от първичната помощ може да ми каже, че с намалена сол и алкохолни напитки няма нужда да пия лекарства. Обикновено, ако имате малко наднормено тегло, загубата на четири или пет килограма и пиенето на по-малко може да е достатъчно, за да подобрите живота си много. Не че това е голяма промяна, можете да направите много с превенцията, но хората искат магическа таблетка, която решава всичко. Това не може да бъде, затова най-важното е да се работи по превенция.

Смятате ли, че през последните години мнението на населението за храната се е подобрило?

Разбира се, потребителят е по-осведомен и взискателен, но качеството на доставките на храни не се е подобрило. Това осъзнаване обаче започва от населението с висше образование, което отново води до пропаст с най-бедните. Това е мястото, където здравните власти трябва да допринесат, тъй като програмите за превенция могат да се правят не само от първичната помощ, болниците и здравните центрове. В този смисъл законодателството е много важно и освен това не винаги трябва да е свързано със здравето. Има много аспекти, в които е възможно да се приемат закони, като търговия, физическа активност или училища и всичко трябва да се ожени, като работи като една предавка.

В интернет и социалните мрежи се появява много информация за здравето и тази среда се превръща в източник както на вярна, така и на невярна информация. Как можем да се борим с дезинформацията?

Ние сме много загрижени за дезинформацията в интернет и социалните мрежи. Поради тази причина СЗО има много силно присъствие в социалните мрежи, с добра марка, достоверност и излъчващи прости съобщения. Наясно сме, че в социалните мрежи има много лъжи. Поради тази причина работим по разработването на инициатива, така че хората да могат да проверят достоверността на тези съобщения, които се изливат в дигиталния свят. Във връзка с това искам да подчертая и рекламата. Тъй като по телевизията, радиото и вестниците това е регламентирано, но същото не се случва в социалните мрежи, където в много случаи можете да намерите промоции на продукти, които са вредни за здравето. Поради тази причина трябва да помогнем за разработването на инструменти, които помагат на правителствата и публичните власти да контролират тези аспекти в социалните мрежи. Вярваме, че в бъдеще това ще се подобри.

В този смисъл, друг проблем се намира в популяризирането на продукти или съветите, дадени от някои инфлуенсъри

Това трябва да се регулира по всякакъв начин. Има държави, в които тези влиятелни лица получават плащания от различни сайтове и не плащат данъци. Много е тревожно. Има държави, които принуждават тези създатели на съдържание да се регистрират, за да установят контрол върху това, което могат и какво не могат да кажат. Това е труден процес, но трябва да започнете, защото това е проблем за общественото здраве.