Снимка: Джейкъб Лунд/Shutterstock

ръководство

За всички, които планират диета за преброяване на въглехидрати и захар, като кето диетата, тя е алкохолна. Пиенето на алкохол обикновено е забранено. Не става въпрос толкова за въглехидратите в ликьора. по-скоро ефектът на алкохола върху начина, по който тялото ви намира гориво.

„Дори по-важно от въглехидратите е как алкохолът влияе върху метаболизма на други хранителни вещества“, казва Кристен Манцинели, MS, RDN, автор на „Кетогенната диета: научно доказан подход към бързото, здравословно отслабване“. "Веднага след като консумирате алкохол, алкохолът ще предпочете да превърне алкохола в енергия." Това може да намали окисляването на мастните киселини, процеса на разграждане на мазнините и енергията от кетони. Те се правят на 80 процента, казва тя.

Така че вместо да използвате телесни мазнини за енергия (което е целта при започване на кетоза и основната цел на кето диетата), използвайте калориите от напитката, която сте консумирали и няма да можете да използвате мазнините в по-големи количества, докато не са използвали всички калории от алкохола. Тя казва, че това може да не е краят на света, но това не е най-добрият начин да отслабнете или да се възползвате от начина на живот на Кето.

Ако все още искате питие с щастлив час, не се притеснявайте: можете да си приготвите собствени кето алкохолни напитки и да пиете коктейли с ниско съдържание на въглехидрати, използвайки подходящия вид алкохол и блендери. Избирайте и пийте умерено. (Това направи Jen Widerstrom на кето диетата!) Ето ръководство за алкохола, който не влияе на кето, когато сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, защото дори кетозата заслужава известно вълнение,

Поглезете се с вино, шампанско или бира. „Спиртните напитки въобще не съдържат въглехидрати“, казва Манчинели. И момчето не е толкова важно, колкото теста (80 е най-често срещаният). „Алкохолните напитки със същите доказателства, независимо дали са направени от захар (като ром), картофи (като водка) или царевица (като бърбън), имат точно същия брой калории на порция, всички от алкохол, а не от въглехидрати ". Тя казва, че има 7 калории на грам алкохол. (Научете повече за хранителната информация на популярните алкохолни напитки).

"Виното не е с особено високо съдържание на въглехидрати. В зависимост от количеството въглехидрати, което консумирате в останалата ви диета, може да е добре да пиете на кетогенна диета. Диета в малки количества", добавя Джинджър Хултин, MS, RDN, диетолог, базиран в Сиатъл и говорител на Академията по хранене и диететика.

Ако сте консумирали всички въглехидрати за деня, пийте водка, уиски, джин, ром и т.н. В зависимост от това, което сте яли преди, можете да изпиете чаша вино, бяло вино или червено вино, за едно нещо. 5 унции мазилка съдържа около пет до седем грама въглехидрати, казва Манчинели.

Извинете, пиещ бира - вашата бира всъщност не е приятел на кето. „Типичната бира от 12 унции съдържа около 12 до 15 грама въглехидрати и тя не е в менюто на Кето“, казва Манчинели. „Има бири с ниско съдържание на въглехидрати само с 2 грама въглехидрати на порция от 12 унции, така че ако сте любител на бирата, можете да пиете бира от време на време.“ Тя добавя, опитвайки се да остане в кетоза.

. 2 Пийте алкохолни напитки направо

Не е тайна, че е по-лесно да пиете нещо сладко, като карамелна напитка, а не обикновен алкохол. Изборът на чисти спиртни напитки ще затрудни пиенето на много, така че разбира се можете да забавите темпото. Това е особено важно, "тъй като някои хора съобщават, че усещат ефектите на алкохола по-бързо при кетогенна диета", казва Хултин. (Други причини да се пие умерено: Прекомерната консумация на алкохол е лоша новина за здравето на мозъка).

За щастие, "тъй като сте в кето, вашите вкусови рецептори вероятно са по-съобразени със сладките нотки на храна и напитки." Прекалено сладко е ", казва Манчинели, така че горчивият вкус на спиртните напитки не е труден.

И ако се чудите, ароматизираните спиртни напитки са задължителни, когато решавате коя кето напитка е най-добра. Всяка марка и бутилка ще бъдат различни, така че си струва да направите предварително проучване. (Например: някои ароматизирани водки са подсладени с истински плодов сок, с калории и захар, докато други имат вкус, който не придава на духа никаква хранителна стойност).

За да сте в безопасност, опитайте добра текила. или уиски. Най-вероятно можете да изпиете по една глътка цяла нощ и няма да ви притеснява твърде много метаболизмът на мазнините в тялото ви, обяснява Манчинели. Порция ум е 1,5 унции и съдържа 97 калории и 0 грама въглехидрати.

„Ако не можете да го пиете директно, добавете вода към напитката си или я смесете със Seltzer или газирана вода - NO Tonic Tonic Water е захарна напитка като 7UP или Cola и изобщо не трябва да се консумира“, казва тя.,

. 3 Внимавайте с занаятчийските коктейли

По-добре изхвърлете списъка с коктейли и си поръчайте собствена напитка.

„Почти всички коктейли съдържат подсладители, така че помислете за елементите от менюто, които са пълни, но имат сладък елемент, много е трудно да разберете колко грама въглехидрати съдържат тези напитки без точната рецепта.“ Всеки сок, захар или сироп, който е Добавянето към напитката ще се присъедини към допълнителните калории под формата на въглехидрати ", казва Манчинели. Не това, което искате, ако сте работили усилено, за да стоите далеч от тези, които поддържат тялото ви в кетоза. (Между другото, ако отново на диета кето, вероятно трябва да знаете какво са въглехидратите).

Например, старомоден човек обикновено съдържа кубче захар, така че ако сте на кето, трябва да го избягвате. Манхатънът (който е подобна напитка) не съдържа захар, а сладък вермут. Последното може да е по-добър вариант, „кубче захар има 4 грама въглехидрати, а унция сладък вермут също има 4 грама въглехидрати, така че единият не е по-добър от другия“, обяснява той.

Други миксери може да са с ниско съдържание на въглехидрати, но добавете допълнителни калории към коктейла: „Напитките, приготвени с протеини, съдържат и калории от протеини и тези с калории от сметана и мазнини, освен калории от ума“, казва Манчинели.

Ако не сте барман, стойте далеч от занаятчийските коктейли или прекарвайте време в търсене на най-добрите храни, базирани на въглехидрати и/или калории. Така че знаете точно какво пиете.

Кето алкохолни напитки идеи

Ето няколко предложения от Hultin. Така че можете да сте подготвени, ако поръчате в бара или пиете нещо на парти. (Също така, помислете дали да не използвате тези кето напитки с ниско съдържание на въглехидрати като блендер.)

  • 2 унции водка с 4 унции газирана вода, лимонов усук и краставица върху скалите.
  • 2 унции ром с 4 унции кокосов орех LaCroix или друга ароматизирана газирана вода.
  • 2 унции водка, напоена с прясна мента и вар, леко подсладена със стевия и 6 унции газирана вода върху лед (помислете мохито).
  • 3 унции охладено сухо бяло вино с 2 унции газирана вода и щипка горчивина, ако желаете (помислете за шприц за бяло вино).