веганство

Градина на живота

Писател и експерт/Публикувано в

Споделете тази страница

Изглежда ли напоследък всички също ходят веган? Това не е вашето въображение, а реалност. Няколко проучвания показват, че във Великобритания например броят на веганите се е увеличил четирикратно между 2014 и 2019 г. и над 600 000 души вече са се записали за веганска диета.

Причините за присъединяване към растителни диети са много. От намаляване на въздействието върху околната среда до подкрепа на правата на животните до потенциално увеличаващи се ползи за здравето.

Продължавайте да четете и получавайте повече информация за ключовете зад веганството.

Желание за намаляване на въздействието върху околната среда

През последните години изменението на климата доминира в новините, принуждавайки ни да преосмислим диетата си и въздействието, което оказва върху околната среда. Яденето на по-малко месо се казва, че е едно от най-добрите неща, които можем да направим за планетата, а яденето на растителна диета може да помогне за намаляване на емисиите на парникови газове, консумацията на вода и обезлесяването.

Въпреки че спирането на използването на пластмаса или повторното използване на колата изглежда като невъзможна задача, преминаването на веган е нещо за всеки и начин да допринесете със зрънце пясък. Колкото повече публичност се дава на настоящата климатична криза, толкова повече хора се интересуват от веганството.

Права на животните

Правата на животните са тема, която напоследък даде много за разговор. Благодарение на документални филми като Cowspiracy, Forks on noves или The Game Changers, достъпни в Netflix, все повече хора осъзнават суровата реалност, която разтърсва животновъдната индустрия. Това, съчетано със силни кампании от благотворителни организации като Viva!, Принуждава хората да спрат да се оглушават към жестокостта към животните.

Грижата за животните сега изглежда по-важна от преди. Луис Хамилтън или Били Айлиш например са били много откровени в подкрепата си за правата на животните в социалните медии. Ако някой, на когото се възхищавате, популяризира веганството, е по-вероятно да се заинтересувате от него и да научите повече. И истината е, че в интернет има много информация за четене, гледане и слушане.

Начини за подобряване на здравето

Много хора преминават към растителна диета заради ползите за здравето. Яденето на по-малко месо и млечни продукти е свързано с по-нисък холестерол, по-добро здраве на сърцето и по-дълга продължителност на живота. Изборът на диета с растителни храни ще ви помогне да отслабнете и ще ви попречи да развиете определени заболявания, като диабет.

Когато човек отива веган за здравето си, той се опитва да яде пълноценни храни и избягва алтернативи на месото и преработените млечни продукти. Други избират веганската диета по чисто етични причини, независимо от здравето. Всички форми на възприемане на веганство са валидни и тази интеграция улеснява включването на диета с растителни храни, която е адаптирана към всеки индивид. Повече вегански продукти

Ако сте се присъединили към веганството преди няколко години, знаете колко трудно беше да намерите соево или спелта мляко в супермаркета. Днес обаче можем да видим пътеки, изключително посветени на вегански продукти. Това, което преди се смяташе за луксозен продукт, като веган пица или сладолед, сега е много по-достъпно и благодарение на това да си веган не е синоним на това да ядеш винаги едно и също нещо.

Веган ястията са опцията за отнемане, която е нараснала най-много през последните години. Във Великобритания той се е увеличил с 388% между 2016 и 2018 г. Известни марки като Pizza Express или Wagamama вече предлагат веган менюта, така че вече няма да е проблем, когато излизате да хапвате с приятели. Факт е: веганската диета вече е по-лесна и по-достъпна, много повече хора се насърчават да я опитат и ... да я приемат завинаги, когато открият ползите.

Повече сигурност, когато става въпрос за получаване на необходимите хранителни вещества

Нещо, което веганите често се питат, е откъде получават необходимия им протеин. Получаването на всички тези необходими хранителни вещества е реален проблем за много вегани и поради това нарастването на веганските добавки е добре прието.

Преди нямаше друг избор, освен да погълнете протеина от боб, леща или тофу, но сега можете да увеличите приема си с гъвкави веган протеинови прахове. Те могат лесно да се добавят към смутита, шейкове, овесени ядки или нещо друго, което можете да си представите. Те са идеални за покриване на всички ваши нужди в най-натоварените дни. Също така е по-лесно да се намерят витамини от растителен произход, които преди това са идвали само от животни. Например, витамин D от растителен произход вече може да бъде закупен вместо традиционната овча вълна. Много от витамините на пазара днес са под формата на спрей, така че няма нужда да се притеснявате за желатиновите таблетки.