# Десерти и сладкиши 28 март 2018 г.

десерти

В часовете за Великден за моите клиенти на themomix направих няколко великденски яйца по много лесен начин. По време на тези партита децата могат да се забавляват с възрастни, приготвяйки красиви яйца, пълни с шоколада, който им харесва най-много и украсени с акварели или маркери сами. Така че нека се захващаме за работа, за това ще ни трябва:

- Фондант шоколад, млечен шоколад, бял. тази, която ни харесва най-много .

- Маркери или акварели.

1. Първо изпразваме и стерилизираме яйцата. За целта взимаме яйцата и с пила за нокти надраскваме внимателно основата на яйцето, докато видим, че черупката изчезва и оставя прозрачна дупка, където с нож ще отстраним много внимателно последния слой.

2. С помощта на сламка ще я поставим в дупката и издухването ще ни помогне да накараме жълтъка и бялото да излязат. От жълтъците и белтъците може да се направи омлет или пандишпан и т.н.

3. Изплакваме яйцето с вода и след това го потапяме в съд с вода и обилно оцет, за да стерилизираме яйцето. Оставяме го потопен за 30 минути.

4. След като изтече времето, ние го изплакваме и оставяме да изсъхне върху кухненска хартия.

5. Междувременно слагаме парченца шоколад в сладкарски плик. Може да е шоколадов фондан, бял шоколад, мляко, с лешници, каквото пожелаем.

6. В чашата слагаме 500 г вода и добавяме кошницата. Вътре в кошницата поставяме ръкава с шоколада и изваждаме края на чантата през устата. Програмираме 15 минути, 90o скорост 1.

7. След това време шоколадът се разтопява, за да напълни яйцата. Поставяме яйце в чаша кафе с алуминиево фолио, така че да държи здраво.

8. С помощта на ножица ще отрежем върха на ръкава и ще продължим да пълним яйцето до горе. Ще го оставим да почива поне 4 часа в хладилника или при стайна температура.

9. След като това време изтече, можем да украсим яйцето с акварели, маркери. Оставяне на въображението ни да лети и това на децата.

Забележка: През тези седмици, когато децата имат ваканции и за да прекарат един забавен следобед, тази рецепта е много добър вариант.