Яденето на сурова храна е най-здравословният и хранителен начин да ги погълнем, защото когато загряваме храна над 45 градуса, ензимите, които улесняват храносмилането й, започват да се разрушават; чувствителните към топлина витамини като В и С се унищожават; минералите преминават от органични в неорганични и са по-трудни за усвояване; а протеините са денатурирани и храносмилането им става по-трудно *. Освен това суровите храни са „живи“, защото са заредени с енергия и жизненост и слънчева светлина.
И освен салати, сурови веган рецепти или ядене на плодове на парчета, един от най-лесните начини за всички нас, независимо от нашия тип диета, да се възползваме от силата на суровите и живи, това е приемането на сокове в блендери. И има няколко вида:
Това устройство, което виждаме изправено на нашата тераса и във видеото на Conasi, не е блендер, а бавен екстрактор за сок, защото няма остриета които работят с висока скорост, а по-скоро "преса", която смила бавно плодовете и зеленчуците (върти се само с 80 оборота в минута), което води до сокове с най-високо качество по няколко начина:
Е много лесен за използване, както е показано в първото видео, лесен за почистване и ни позволява да извлечем максимума от суровите плодове и зеленчуци.
За да правите много случайни сокове, всеки блендер може да работи, но за тези, които инвестират в здравето, осъзнавайки темата за живата храна и много обичаща плодовете и соковете, Versapers е спътник в кухнята, който трябва да помислите ...
* Информация за суровите храни от страница 66 на книгата "Противоракови храни"