Готвене бял ориз това е една от най-сложните задачи в гастрономията. Въпреки че изглежда просто, постигането на перфектен ориз има своята наука. Обикновено хората го приготвят по конвенционалния начин, като го пържат и след това го готвят във вода с покрита тенджера. Тази версия обаче е Печен, за тези, които търсят алтернатива и експериментират с нови техники.
Във фурната тя получава различна и супер крещяща текстура, тъй като е малко по-суха и нежна. Бъдете вие, които определяте колко добра е тази опция.
Печен бял ориз
Съставки (за 2 или 3 души)
- 1 чаша суров бял ориз
- 2 супени лъжици масло, разделени на малки порции
- Сол на вкус
- 2 чаши вряща вода или бульон по ваш избор (говеждо, пилешко, зеленчуци)
Подготовка
- Намажете тава за печене с малко зехтин и загрейте фурната до 200 ° C. Можете също да използвате алуминиеви тави за еднократна употреба. Подредете суровия бял ориз на равномерен слой върху тавата и поставете отгоре няколко порции масло, така че да се разпредели равномерно. Подправете със сол на вкус.
- Изрежете парче алуминиево фолио, достатъчно голямо, за да покрие тигана. Залейте ориза с 2 чаши вряла вода или бульон по ваш избор. Покрийте веднага и затворете плътно, за да не излиза пара.
- Гответе в предварително загрятата фурна за 20 минути. След това време с вилица проверете дали вече е сготвено. Ако е, дайте му още едно докосване на фурната за 5 минути, но този път, без алуминиево фолио. Сервирайте горещо с избрания от вас протеин.
Може да се интересувате и от: Кремообразен картоф и супа от шунка