Бананът (Musa acuminata colla) е храната на тропиците. Хранителните му свойства го правят a пълноценна храна И благодарение на факта, че отглеждането му се адаптира към горещия и влажен климат, той е достъпен през всички сезони. Каталогизирани са повече от петдесет вида банани и всички служат за подобряване на здравето.

ползи

Бананите са изключително разнообразни в рецепти и дори можете да го използвате, за да заместите съставки като захар, рафинирани масла и преработено брашно, така че можете да го консумирате по много начини. От Unísima искаме да ви информираме повече за ползите от банана, неговите свойства и съвети.

Индекс на статията

Какво има бананът?

Бананите са източници на основни витамини и минерали като калий, магнезий и фибри. Това е идеална храна за спортисти и тези, които спортуват редовно, поради високата си концентрация на въглехидрати, които регулират енергийните нива на тялото. Въглехидратите са бърз източник на усвояване на енергия преди тренировка и възстановяват жизнената енергия в след тренировка.

Тъй като те съдържат относително голямо количество захар и въглехидрати, но почти не съдържат протеини или мазнини, банани може бързо да повиши нивата на кръвната захар. Въпреки че това е чудесно за хората като цяло, особено когато се консумират преди и след упражнения, не е полезно за диабетици, така че в тези случаи те трябва да се консумират с повишено внимание.

Хранителни свойства на банана

Стойности за среден банан, 100 грама:

  • 90 калории
  • 0,33 г мазнини
  • 23 г въглехидрати
  • 13g захар
  • 1g протеин
  • 3 g фибри

Бананът е богат източник на калий, манган, витамин С, мед и витамин В6. Следват десетте най-добрите ползи от консумацията на банан в организма поради концентрацията на тези и други хранителни вещества, които съдържа. Не забравяйте, че бананите имат холестерол.

Ползи от банан

Сега вижте свойствата на банана за физически упражнения и здраве като цяло.

1 - Добро за сърцето

Бананите служат за подобряване на здравето на сърцето, тъй като са богати на калий, минерал, който провежда електричество, необходимо за стабилността на сърдечния ритъм. Според FDA, американският отдел, който контролира качеството на храните и лекарствата, високата концентрация на калий и ниското съдържание на натрий в Бананите също помагат за защита на сърдечно-съдовата система срещу повишено кръвно налягане, инфаркт и инсулти.

2 - Подобрява здравето на очите

Бананите съдържат витамин А. Терминът „витамин А“ се отнася до редица съединения, включително бета-каротин и алфа-каротин (мастноразтворими витамини, които са от съществено значение за защита на качеството на окото и зрението), тези съединения те запазват мембраните, които заобикалят очите и изграждат протеин, който помага при лечението на светлината през роговицата. Адекватният прием на витамин А също намалява риска от нощна слепота.

3 - Увеличава енергията на тялото след тренировка

Бананите са чудесна закуска и можете да ги консумирате преди, а също и веднага след тренировка. Те осигуряват достатъчно въглехидрати и хранителни вещества за енергия преди тренировка, а също така съдържат захари, които могат да достигнат до износената мускулна тъкан и да възстановят запасите ви от глюкоза, като помагат за възстановяване на увредените мускулни влакна. Вместо да разчитате на сладкиши или спортни напитки по време на умора от тренировка, вместо това яжте банан. Само със 100 калории също Той идва чудесно преди или след учене, тъй като е пълноценна храна и не съдържа изкуствени или обработени съставки, както много опции, предлагани в академиите.

4 - Помага при отслабване

Загубата на тегло не е едно от предимствата, което обикновено ви идва на ум, когато мислите за този плод. Но всъщност яденето на банан е интересен вариант, ако трябва да отслабнете. Тъй като те са естествено сладки, те могат спомагат за намаляване на глада за захар в организма. Средният банан има около една четвърт от калориите, които бихте изяли, ако изберете шоколадово блокче, от друга страна, около половината съдържание на фибри в банана е разтворимо: когато достигне храносмилателния тракт, абсорбира водата и забавя храносмилането, храната остава по-дълго в стомаха, което ви кара да се чувствате сити за по-дълъг период. Яжте банан преди хранене и ще бъдете по-малко склонни да преяждате, когато храната пристигне на масата. Просто трябва да внимавате с количеството, тъй като бананите са богати на въглехидрати.

5 - Подобрява здравето на храносмилателната система

Всеки банан съдържа приблизително три грама фибри, повече от 10% от общите фибри, които човек трябва да консумира ежедневно. Фибрите помагат за предотвратяване на запек, метеоризъм и други нежелани храносмилателни симптоми, а също така допринасят за регулиране на чревните функции, тъй като те свързват отпадъците и токсините в храносмилателния тракт, насърчавайки тяхното елиминиране от тялото.

Също така, банани са лесно смилаеми и могат да помогнат за предотвратяване на случаи на диария, тъй като те съдържат калий, който улеснява задържането на вода в червата и предотвратява дехидратацията.

6 - Подобрява настроението

Бананите могат помагат за преодоляване на депресията поради високите нива на триптофан. Триптофанът е аминокиселина, която при поглъщане тялото се превръща в серотонин, невротрансмитер в мозъка, който регулира настроението и насърчава чувството за благополучие. Освен това витамин В6, присъстващ в бананите, може да помогне за качеството на съня, докато магнезият помага за отпускане на мускулите.

Бананите също имат антиоксиданти, които регулират освобождаването на допамин в мозъка, друг ускорител за поддържане на настроението.

7 - Избягвайте крампи

Като чудесен източник на калий, бананите са високо ценени от спортистите за предотвратяване на мускулни крампи. Изследванията показват, че ниските нива на калий в организма могат да допринесат за риска от крампи. Неотдавнашно проучване цитира, че консумирането на един или два банана един час преди тренировка може да помогне да поддържате нивата на калий в кръвта си по-високи, дори след тренировка.

8 - Помага за профилактика на рак на бъбреците

Като a добър източник на витамин С, бананите помагат в борбата с образуването на свободни радикали, които могат да причинят рак.

Швейцарски изследователи разработиха проучване, което установи, че високите нива на антиоксиданти, присъстващи в бананите, могат да бъдат полезни за предотвратяване на рак на дебелото черво при жените. Според това проучване жените, които ядат от четири до шест банана седмично, намаляват наполовина риска от развитие на рак на бъбреците.

Високият прием на фибри от плодове и зеленчуци, като банани, също е свързан с намален риск от рак на дебелото черво.

9 - Подобрява здравето на мозъка, кожата и костите

Бананът може да бъде от полза за мозъка, костите и кожата ви, тъй като съдържа манган и витамин С. Бананът съдържа 16% от количеството манган, от което тялото се нуждае всеки ден, и около 14% от витамин С. Това помага за производството на колаген, важен структурен компонент, който поддържа здравословния вид и еластичността на кожата.

Манган също допринася за производството на колаген и действа като противовъзпалително и антиоксидантно средство, две важни свойства, които служат за забавяне на естественото стареене чрез намаляване на окисляването на клетките, причинено от свободните радикали.

Проучванията показват, че манганът може също да помогне за подобряване на общите мозъчни функции и за предотвратяване на заболявания, включително епилепсия и Паркинсон. Проучванията при животни са доказали, че ниските нива на манган в организма допринасят за слабост в костите, което може да доведе до заболявания като остеопороза.

10 - Достъпна, лесна за носене и нискокалорична храна

Средният банан съдържа около 100 калории и е пълен с хранителни вещества и фибри, така че може да бъде чудесна закуска, особено за тези, които спортуват или са на диета за отслабване.

Тъй като съдържа големи количества фибри и високо съдържание на вода, едно от предимствата на банана е, че ви помага да се чувствате сити и ви държи далеч от други висококалорични храни между храненията.

Бананът е лесно транспортируем и не е необходимо да се съхранява в хладилник. Можете да го имате на бюрото си, във фитнеса, в раницата или дори в колата като опция за избягване на глада между храненията.

За забавяне на отделянето на захари в кръвта, препоръчително е да комбинирате банана със здравословен източник на протеин, като орехи, фъстъчено масло, бадеми или протеин на прах. Следователно. Това е чудесна закуска, която ще ви помогне да избегнете пиковете на глюкозата през деня.

Противопоказания за консумация на банан

Хора, алергични към банани

Консумацията на банан може да причини алергични кожни реакции при чувствителни към тях хора. Сред най-честите симптоми са: зачервяване, кожен обрив и сърбеж.

Някои хора с непоносимост към плодове също могат да имат орална алергия няколко часа след поглъщане, където симптомите могат да включват кожни обриви и подуване около устата или гърлото.

Други алергични реакции, свързани с консумацията на живовляк или банани в чувствителни хора със симптоми на кожни обриви и стомашно-чревни проблеми като гадене, повръщане и диария.

Диабетици

Съществуват противоречиви мнения относно това дали ползите от бананите си заслужават за диабетиците или не. Вярно е, че те са богати на нишесте и захар и поради това може да се очаква да причинят голям скок в кръвната захар. Но поради ниския си гликемичен индекс, бананите не трябва да повишава нивата на кръвната захар толкова, колкото някои други храни, богати на въглехидрати. След като ядат храни с високо съдържание на захар и въглехидрати, диабетиците винаги трябва да се грижат да следят внимателно нивата на кръвната си захар.

В различна гледна точка изглежда, че консумацията му е рисков фактор за запек, докато други изследвания показват, че бананите всъщност могат да имат обратен ефект, поне при някои хора. В заключение, яденето на банани не изглежда да има сериозни странични ефекти, поне не когато се консумира умерено.

Различни начини за ядене на банан

  • Бананът е идеален за консумация в прясно състояние, защото кожата му го предпазва от микроби, прах и дозиращи инструменти.
  • Използвайте го в филийки за плодова салата.
  • Можете да го смесите в блендер с мляко и да го превърнете във вкусно смути.
  • Бананите на скара, поднесени с ванилов сладолед, се сервират за десерт и са вкусни.
  • Можеш да купиш дехидратиран банан и сервирайте като предястие.
  • Добавете пасирани зрели банани към торти, хляб, пудинги, сладкиши и много други рецепти.
  • Живовляците са идеални за пържене.
  • The банановото брашно е без глутен и има много фин вкус, който можете да използвате като заместител на пшеничното брашно в почти всички рецепти.
  • Много зрелите банани са идеални за приготвяне на вкусни конфитюри. Опитайте тази лесна за направа рецепта:

Бананова кожа

Имаше време, когато банановата кора се смяташе за „отрова“, но този мит падна. Изследванията показват, че банановата кора е пълна с хранителни вещества. Анализите установиха, че съдържа a висока концентрация на витамин В6 и В12, както и магнезий и калий. Банановата кожа също съдържа малко фибри и протеини. Според Американското списание за приложна биохимия и биотехнологии, банановата кора има „много биоактивни компоненти като феноли, каротеноиди и други ".

В култури, където кората на този плод вече е по-ценена, поднесени варени, пържени или във витаминни шейкове. Узрелите бананови кори са по-сладки. Само внимавайте да ги измиете добре, за да премахнете пестицидите.

Практически съвети с бананова кожа

  • Ако ви ухапе насекомо и получите уртикария, разтрийте вътрешността на бананова кора облекчаване на сърбеж и дразнене.
  • За бърз блясък на вашите кожени обувки и чанти, просто разтрийте вътрешността на бананова кора и след това полирайте със суха кърпа.

Могат ли бананите да се използват за кожа и коса?

Ако харесвате естествените възможности за лечение на кожата и косата, можете да използвате банан като козметика. Може да служи като естествен овлажнител на кожата, тъй като витамините и минералите в банана помагат да възстановят загубената влага и да възстановят повредената, уморена и суха кожа.

Овлажнител за банан, мед и етерично масло

За да хидратирате кожата си незабавно, ние ви оставяме невероятна натурална рецепта.

Състав:

  • ½ зрял банан
  • 4 капки етерично масло от лавандула или сандалово дърво
  • Малко мед, разбъркайте добре и нанесете върху лицето.

подготовка:

Пюрирайте всички съставки и ги нанесете върху кожата, оставете да действа 20-25 минути и след това изплакнете много добре. Важно е да се избягва контакт с очите.

Можете също така да изберете да използвате банана за хидратиране и подхранване на косата.

Био маска от банан и мед

Медът, бананът и авокадото са питателни храни за приготвяне на смутита, но те също са основните съставки за органична маска за коса. Това е дълбоко кондициониращо лечение, което, ако се прилага правилно, позволява на съставките да проникнат в корена на косата.

Интензивните седмични процедури хидратират сухата коса, придават блясък на нормалната коса и подхранват увредената коса. Авокадото осигурява витамин Е и протеини, докато бананът и медът привличат и задържат влагата. Тези съставките са естествени и евтини, така че да правите свои собствени процедури за дълбоко кондициониране у дома е лесно и рентабилно.

Състав:

  • Зрял банан
  • Чаена лъжичка мед
  • Супена лъжица масло от авокадо (или парче авокадо)

Метод на приготвяне:

Разбийте съставките в миксер до гладка смес. Прокарайте крема през косата (включително скалпа) и го оставете да действа 20 минути. След това измийте косата нормално.

Маска от банан и рициново масло

Рициновото масло предотвратява загубата на коса и я оставя хидратирана, мека и блестяща. Той е богат на антиоксиданти и витамини А и Е, които спомагат за поддържането на здравето на косата.

Използвайте тази маска, ако косата ви е суха, крехка и се нуждае от тласък.

Състав:

  • Зрял банан
  • Супена лъжица рициново масло

Метод на приготвяне:

Разбийте съставките в миксер до гладка смес. Прокарайте крема през косата (включително скалпа) и го оставете да действа 20 минути. След това измийте косата нормално.

Маска от банан и бадемово масло

Присъстващите в банана витамин А и С, заедно с витамин Е в бадемовото масло, оставят косата копринено и блестяща, хидратирана и мека. Портокаловото етерично масло помага за овлажняване и омекотяване на косата и е идеално за мазен скалп.

Маслото от сладък бадем може да бъде заменено с кокосово масло, арганово масло (чисто), масло от пшенични зародиши, масло от жожоба или гроздови семки.

Ако косата ви е твърде дълга, удвоете количествата.

Състав:

  • Зрял банан
  • Една супена лъжица бадемово масло
  • 5 капки етерично масло от портокал

Метод на приготвяне:

Разбийте съставките в миксер до гладка смес. Прокарайте крема през косата (включително скалпа) и го оставете да действа 20 минути. След това измийте косата нормално.