СПОРТНО ХРАНЕНЕ В ТРИАТЛОН
Това е един от най-младите и взискателни спортове. Алименте разговаря с двама диетолози, които съветват испански спортисти като Луис Гавилан Ордониес
Това е един от най-младите спортове и изглежда е роден за „супермени“ и „супер жени“. Говорим за триатлон, който откакто е кацнал през 70-те не спира печелят последователи.
Хуан Марсело Фернандес, спортен диетолог в Nutrir Center. Медицинско хранене и упражнения, президент на Испанското общество за изследване и развитие на спортното хранене и диететика (SEEND) и сътрудничил учител в Отворения университет в Каталуния, признава Alimente: „Не е новост, че през последните години има регистрира бум в спортната практика сред населението, както поради здравословни причини както и други, свързани с игривия аспект и психическото и физическото предизвикателство, което изискват много спортни модалности ".
Триатлонът, без съмнение, не прави изключение: „Вероятно скокът към спортната слава на големите испански таланти за триатлон, както и нарастващият поток от нови популярни спортисти също са допринесли за факта, че днес в нашите консултации по хранене, голям брой спортистите произхождат от тези условия ”, добавя този експерт, който носи храненето и добавките на някои испански триатлонисти, които днес са в европейската и световната десетка на IUT, както е случаят с ветерана, но не по-малко състезателен триатлонист, Луис Гавилан Ордониес.
Но дали е за всички аудитории? Достатъчно е да запомните, че триатлонът всъщност е група от диференцирани състезателни модалности, които трябва да бъдат включени във всеки тест, който определя триатлона на къси разстояния, преминаващ през средния и достигащ до този на дълги разстояния. А също и известният железар, където спортистите трябва да обикалят 3,8 километра плуване в открита вода, 1180 километра с колело и маратон пеша (42 195 км).
„Можете да бъдете триатлонист, стига да следвате пълните професионални съвети“
„Не е лесен въпрос, на който да се отговори без нюанси, тъй като най-общо казано и без големи претенциозни претенции би могъл да се практикува от по-голямата част от населението, стига хората, решили да го направят следвайте основните професионални съвети по отношение на спортната медицина и здраве, спортното обучение и храненето. Не можем да забравим, че това е спорт, съставен от 3 много различни модалности, всяка с различни физически, умствени и хранителни изисквания. В допълнение към състезателното желание, без съмнение избраното разстояние е вторият по важност аспект, който определя неговата практическа жизнеспособност и физическо и психическо търсене, които спортистът ще има ", припомня президентът на SEEND.
Но ако спрем за миг да мислим за събитието или конкретното състезание, "осъзнаваме, че най-голямата физическа и хранителна трудност или предизвикателство, което всеки, който иска да започне в триатлона, ще има правилно възстановяване на изразходваната енергия и попълването на хранителни вещества по време и след многобройните специфични тренировъчни сесии, които обикновено са включени в спортната седмица на тези спортисти и които допринасят за рутината на живот и работа на човек ", добавя експертът.
Диета за триатлон според възрастта
Един от аспектите, които трябва да се вземат предвид, преди да се помисли как трябва да се храни триатлонистът, е възрастта им. „Диетата на ветеран спортист, например, се различава значително от тази на спортист на 20-те или 30-те години, тъй като в този биологичен момент Цели като предотвратяване на мускулно-скелетните наранявания и оптималното поддържане на имунитета и физиологичните процеси на възстановяване са особено важни ”, добавя той.
Това се превръща в по-високи "нужди от хранителни вещества, като хранителни протеини и антиоксиданти, заедно с внимателно определяне на времето за подмяна на хранителни вещества", за да се предотврати прекарването на спортиста твърде дълго в ситуация ниска енергийна наличност и основни хранителни вещества “, добавя .
„Най-голямата трудност е правилното възстановяване на изразходваната енергия и заместването на хранителните вещества“
Същото се случва в случая с различните модалности: спринт триатлон, олимпийски, полужелезник и ироман. Както обяснява Кристиан Маняс Ортис. диетолог в CMDietnut. отговорен за областта на храненето на Федерацията по триатлон на Валенсия и преподавател в Европейския университет Мигел де Сервантес, „наистина има хранителни съображения да се вземат предвид в зависимост от вида триатлон, който ще се изпълнява. Те са свързани главно с продължителността на събитието. В случая на спринт триатлон, тест от приблизително един час, нуждите са очевидно по-малко високи, отколкото в случай на олимпийски триатлон, който продължава двама. "От друга страна," имаме събития на дълги разстояния като случай на Ironman, където можем да намерим продължителност повече от седем часа ", добавя той. Това, за което трябва да се уверим, е„ спортистът да пристигне в оптимални условия по отношение на мускулен гликоген (форма на съхранение на въглехидрати в организма) и състояние на хидратация ".
По време на обучението
Има различни хранителни стратегии „в зависимост от целите на спортиста и тяхното състояние. Периодизацията на въглехидратите е една от най-използваните, с цел изразходване на мускулен гликоген бъдете по-ефективни за състезанието “, припомня Маняс, също член на SEEND.
„Диетата трябва да осигурява храна от различни групи: зеленчуци, зеленчуци, месо, риба ...“
Важно е по време на тренировъчната фаза „диетата да е разнообразна и да осигурява храна от различни групи: зеленчуци, зеленчуци, месо, риба ..., с цел спортистът да не проявява дефицит на хранителни вещества, витамини или минерали ", Добавяне.
Също така е необходимо да се „контролира по-висока интензивност на фазите и тренировъчен обем дневния енергиен прием, така че спортистът да има необходимата енергия, за да тренира на най-високо ниво, тъй като лошата тренировка е загубен ден. Трябва да се избягват определени практики като ограничаване на групи храни или диети с ниска калоричност, тъй като енергийният дефицит ще попречи на тренировките на най-доброто ниво ".
По време на състезанието
Много е важно „а адекватна хидратация (Това е един от основните проблеми за спортистите), тъй като изпотяването в деня на състезанието причинява загуба на вода и минерали, като натрий, които трябва да бъдат заменени ", добавя той.
Също така важно прием на въглехидрати при събития спорт, „като придобива особено значение, тъй като продължителността на състезанието се увеличава. Научните доказателства препоръчват умерен прием (30g/h) при събития от повече от 60 минути (олимпийски триатлон). Въпреки това, при събития от 2 до 3 часа това количество се удвоява (до 60g/h), а при събития с продължителност повече от три препоръчителното количество е високо (около 90g/h) според толерантността на спортиста “, уточнява Маняс Ортис.
Това често е сложно, тъй като, преведено на практика, „а състезателен гел обикновено съдържа между 20-30g въглехидрати и около 500ml изотоничен с въглехидрати съдържат около 35g въглехидрати. Това означава, че при 3-часово състезание спортистът трябва да поглъща около два гела и бутилка от 500 ml на всеки час, което може да причини сериозни проблеми по време на състезанието (особено ако не са били правилно обучени в храносмилателната толерантност). ", Добавяне.
Освен това не забравяйте, че поради тази причина е необходимо „хранителната стратегия, която трябва да се следва в състезанието планирано от диетолог специализираният спортен екип и насоките също са били обучени преди спортното събитие, като се избягват големи модификации или „хранителни тестове“ в деня на състезанието “.
Ключът към успеха в хранителния план е индивидуализацията: „Аспектите на спортното събитие са важни, но също така и неговите вкусове и предпочитания. Когато се планира спортно събитие, трябва да се вземат предвид различни фактори, като вид спорт, вид състезание, неговата продължителност, тренираното време, знанията и практиките за хранене, които спортистът е завършил, и времето до теста, сред които други ".
Не се препоръчват храни
Най-общо диетата на спортист „не се различава от тази на общото население по отношение на различните видове храни, които трябва да се ядат. Важно е да не злоупотребявате с некачествени преработени храни, които не осигуряват интересни вещества и могат причинява неприятности в случай на обикновен прием, особено влияещ върху телесния му състав ”, казва Маняс Ортис.
От друга страна, според няколко проучвания, „някои храни като тези, богати на влакна и в мазнини те са по-проблематични, когато спортистът развие стомашно-чревни проблеми по време на състезание. Ето защо е важно да се види толерантност преди това ".
Хидратация: предстоящият проблем
Един от основните проблеми за спортистите днес е хидратацията. „Не бива да се пренебрегва, защото е един от ограничителни фактори за спортни постижения. Много пият течности неправилно (твърде много или твърде малко, обикновена вода, безалкохолни напитки вместо технически напитки за спортисти). Всички тези ситуации могат да причинят повръщане, мускулни крампи, припадъци и др. ”, Определя експертът.
Те, триатлоните
При жените нуждите от храна са различни от тези на мъжете, говорим за нуждите от енергия, калций, желязо и т.н. „При тях е обичайно да имат проблеми, свързани с желязото. Важно е да се вземе предвид този аспект от хранителна гледна точка, за да не се развиват анемия, причинявайки слабост и умора, ограничавайки представянето на спортиста ".
- За какво всъщност се използва омега 3 и защо той не трябва да липсва в нашата диета
- Повече от 30 милиарда причини за спазване на кетогенната диета; Каро Товар
- Новини Нов календар, за да спазвате диетата си 100%
- Осем съвета за спазване на истинската средиземноморска диета
- 14-те точки, които трябва да следвате, за да имате ползите от средиземноморската диета