Фамбруаз
Бира тип ламбик или аламбик, мацерирана с ягоди. Съдържа между 5,5-6% алкохол.
Местна бира от Брюксел. Сладка версия на бира "Lambic". Той има 4'5-5'5% алкохол.
Festbier
Бира от разнообразни стилове, която се прави по конкретни поводи. Съдържанието на алкохол в него варира между 5,5 и
6%.
Gose
Gose е топ ферментирал. Традиционна бира в Саксония и Тюрингия, сега се вари отново в Лайпциг. Често се пие по подобен начин на Berliner Weisse с ликьор от кимион. Но вкусът е леко кисел и освежаващ.
Gueuze
Алембична бира с приблизително 5,5% алкохол.
Бледа, бира със златист цвят Показва бира със седимент и втора ферментация в самата бутилка.
По дяволите
Показва бира със седимент и втора ферментация в самата бутилка.
Индия Pale Ale
Бира, произхождаща от дните, когато Индия е била част от Британската империя. С високо съдържание на примитивен екстракт, той се подскача и има горчив вкус.
Kellerbier
Нефилтрирана немска бира с високо съдържание на хмел и ниско ниво на газ. Алкохолното му съдържание е променливо.
Кьолш
Кьолнска бира (Германия) златна и горна ферментация Съдържа 4'3 до 5% алкохол. Пие се в цилиндрични чаши с името "Stangen", тънки, които съдържат само 0,2 л. В Кьолн има повече пивоварни, отколкото във всеки друг град в света. В границите на градовете днес има 16 пивоварни. "Koelsch" може да бъде произведен от официално признатата Кьолнска конвенция "Kölsch-Konvention" само в рамките на определена зона в и около Кьолн.
Kräusen
Бирата, към която трябва да е добавена по-късно и която може или не може да бъде филтрирана, така че обикновено е по-газирана. Днес се произвежда само в пивоварна в Бремен.
Крик
Бира от аламбически тип, отлежала с череши. Степента на алкохол по обем е 5,5-6%.
Лагер
Всяка ниско ферментирала бира има много въглероден газ, естествен или добавен. Те могат да бъдат златисти (в Англия) или по-скоро тъмни (на европейския континент).
Лагерната бира е най-евтината бира с ниска ферментация за производство. Германското наименование "Lager" обаче намери международно признание и сега е известно със своето качество.
Ламбик
Видът на спонтанната ферментация, която се случва в някои белгийски бири. Неговото алкохолно съдържание е 4,4%.
Лек ейл
Горчива бира с малко съдържание в примитивен екстракт. Това не означава непременно нискокалорична бира, въпреки че алкохолното й съдържание обикновено е ниско (2,5-3%).
Maibock
Бира тип Блед Бок. По-рано беше произведен в началото на май.
Пенлив малц
Термин, използван в Испания за дефиниране на безалкохолна бира. Те се получават по различни методи, като насищане на мъст с въглероден диоксид, изпаряване чрез
вакуумно нагряване и обратна осмоза, наред с други.
Малцов ликьор
Те не трябва непременно да включват само малц, въпреки че обикновено са с ниско съдържание на хмел. В САЩ се прилага за силни, бледи бири с 5-7,5% алкохол.
Марцен
Бирата първоначално е направена през март, тъй като се нуждае от студени температури за производство и в миналото са използвали студа през зимата. Това е бира с малцов аромат и средна якост. може да има повече от 5,5 об.% алкохол.
Термин, обозначаващ бира с малко хмел. Много от тях са светли, въпреки че могат да бъдат и тъмни. Те са бири с много тяло и 3% алкохолно съдържание.
Munchener/Münchner
Мюнхенска бира. Показва тъмна и кафява бира. Приблизително съдържание от 5% по обем. Има и други по-бледи със съдържание на 3'7%.
Стар ейл
В Австралия това означава тъмна бира. В Англия това означава средно тъмна бира с 6% обем. Няма обаче определен тип стари бири.