5-те най-здравословни вида бира

Бирата никога не излиза от мода. Вярно, че алкохолът са празни калории и трябва да го пием умерено, но освен всичко друго бирата ни осигурява антиоксиданти, витамин В, минерали като фосфор, калий или селен, укрепва защитните сили и здравето на сърцето, подобрява храносмилането, помага ни да намалим риска от диабет тип II.

по-здравословни

Много пъти ходим до супермаркета или бара и намираме оферти за бири, така че ни е трудно да решим. Ако се случи и на вас, можете да изберете здравословна бира.

Безглутенова бира

Подходящи за целиакии, имаме два вида:

  • The бири, които заместват ечемика или пшеницата с житни култури, които не съдържат глутен, като ориз, просо или елда.
  • The бири, произведени по традиционния метод, намаляващи съдържанието на глутен до по-малко от 20 ppm, максималното количество, което безглутеновата храна допуска - бирите без глутен обикновено са над 5 ppm. Големият му недостатък, освен разпространението, е, че на практика няма бира без глутен и алкохол.

Непастьоризирани бири


Е за жива бира. По време на пастьоризацията всички живи елементи на бирата се убиват, така че да продължи по-дълго, и в този процес ензимите, които Те произвеждат голям пробиотичен принос и голяма част от съдържанието на витамин В. Тези живи микроорганизми в бирата са подобни на тези в киселото мляко, въпреки че поради това пробиотично съдържание се развалят много по-рано от пастьоризираната бира - точно целта на пастьоризацията е да продължи по-дълго.-.

Нефилтрирана бира

Нефилтрираните бири са тези, които съдържат малко мая в цевта, консервата или бутилката, известната утайка. Чисто естетически причини се крият зад филтрирането: за постигане на по-ярка, по-малко мътна бира, намалявайки максимално утайката. Част от вината е върху наливна бира, която би трябвало да изглежда перфектно в резервоара или чашата; и по време на филтрирането нивата на витамин В се променят, Знаете ли, че витамин В от нефилтрирана бира намалява ефекта от махмурлука?

В този момент трябва да се направи скоба, на която да се позовава сурова бира, вид бира, която не е филтрирана или пастьоризирана и която ферментира в самия буре. Той е по-малко газиран от конвенционалните наливни бири. Не се филтрира, даu ароматът е по-силен и също така съдържа мая, която му помага да ферментира. Сервира се при малко по-висока температура от останалите бири.

Черна бира

Докато повечето хора харесват блондинката, черната не задоволява всички вкусове и това е по-здравословно. Той ни дава два пъти повече витамини от блондинката, а количествата фосфор, калий или магнезий, които намираме също са по-високи. Единственият недостатък, който можем да поставим, е, че при 60 калории той е с 50% по-калоричен от блондинката, което е около 40 калории. Освен това е по-храносмилателен и ако го пием по време на хранене ще предотврати образуването на тромби в кръвообращението, нещо, което не се случва с блондинката.

Био/веган бира

Един от големите проблеми в съвременната хранителна индустрия е значителното количество пестициди, използвани в селското стопанство. Бирата не е спасена от този недостатък, така че ако пиете био бира, ще пиете такава бира, произведена от зърнени култури, отгледани без изкуствени пестициди или торове и чиито съставки не са генетично модифицирани. Само поради напълно естествения си препарат заслужава да бъде сред най-здравословните.