The Apple това е плод овлажняващо което утолява жаждата благодарение на съдържанието на вода (повече от 80%). Но също така е добър източник на витамин С, фибри и флавоноиди. Той също така осигурява витамин А, В1, В2, В5, В6 и витамин Е. Що се отнася до минералите, той съдържа постазий и фосфор, въпреки че е богат на бор, минерал, който се намесва в асимилацията на калций и магнезий.
хранителна информация (100 g)
Съдържа пектин което е a Разтворими фибри което увеличава обема на изпражненията и подобрява чревния транзит. Но ябълката съдържа и неразтворими фибри в кожата си. По този начин, в случай на диария е препоръчително да се консумира пюрирана или настъргана, а в случаи на запек е по-добре да се яде сурова и с кожа.
Този плод се откроява и със своя характер антиоксидант тъй като е богата на фитохимикали като катехини или кверцитин, които предотвратява преждевременното стареене на клетките и те също помагат за намаляване на нивата на кръвната захар, което го прави плод, който би бил препоръчан за диабетици.
Apple е диуретик и съдържанието на калий помага за водния баланс, помага за намаляване на натрупването на течности и позволява контрол на нивата на кръвното налягане.
Добро за храносмилателната система
Превантивният му характер срещу някои сърдечно-съдови заболявания и храносмилателна Това се дължи, от една страна, на съдържанието му на хистидин, което е полезно в случаите на гастрит. И от друга, благодарение на съдържанието си на метионин, което помага да се елиминира лошият холестерол.
Някои експерти го описват като a естествена паста за зъби, защото когато се ядат фибрите му, комбинирани със силата на ухапването предизвикват влачещ ефект и почистване на остатъците от храна.
Друго от най-популярните качества на ябълката е нейната засищаща способност и съдържанието на винена и ябълчена киселина, които помагат за по-доброто усвояване на мазнините. Също така е богат на танини, които са стягащи и противовъзпалителни средства.
Въпреки че е плод, който расте целогодишно, естественият му период на узряване настъпва от края на август до началото на септември. Съществува голямо разнообразие от ябълки, въпреки че най-консумираните видове в Испания са „рязките“, „кралските гала“, „златните“, „баба ковачи“ и „пипините“.