Вкусни закуски за балансирано хранене

Те са същественият фактор за най-доброто академично представяне и енергия в извънкласните дейности

  • От Хосефина Барсело Хименес
  • 04 АВГУСТ. 2019 - 08:00 ч
  • [email protected]

Часовете наближават и повечето родители се чудят какви здравословни и вкусни храни могат да сложат в кутиите за обяд на децата си. Закуските, като хранене, трябва да бъдат планирани.

Важно е родителите да се организират и да имате под ръка необходимите съставки да приготвите кутии за обяд с хранителните вещества, от които децата се нуждаят, за да бъдат здрави, като същевременно се съобразяват с вкусовете им.

Алтернативи за допълване на храненето

Роза М. Гарсия, готвач специалист по здравословна храна и собственик на Criolite, казва, че много пъти закуските, на които децата са изложени ежедневно, са с високо съдържание на рафинирани захари и мазнини.

„Съдържанието на фибри в него е много ниско, а калоричността му е празна, защото те не допринасят нищо за тялото ви“, казва той.

диета

Поради тази причина той твърди, че е така все по-често се срещат деца със здравословни проблеми като наднормено тегло, затлъстяване, диабет и др. Това би трябвало да ни тревожи.

"Реалността е, че много непълнолетни не консумират всички хранителни вещества, необходими за развитието им, в трите основни хранения, или защото нямат особен апетит, или защото предпочитат да играят или да правят други дейности, или просто не ядат правилната храна ", предупреждава той.

„И оттук значението на закуските. Това са алтернатива за допълване на храненията ”, добавя Гарсия.

Какво трябва да включва здравословната закуска?

Главният готвач съветва това трябва да включва не повече от две групи храни, които осигуряват фибри, или в пресни плодове с тяхната кора или пълнозърнести продукти и постни протеини (меса).

„Тази комбинация ще удължи усещането за ситост, предотвратявайки ви да гладувате между храненията и в допълнение, като по този начин контролирате„ пикадерата “, често ненужна, което само допринася за наддаване на тегло“, подчертава той.

Що се отнася до консумацията на сокове, това показва, че трябва да се ограничите до 4 унции на ден, поради високото си съдържание на захар и дори 100% сок не трябва да се консумира свободно.

„Алтернативите на солените закуски, пълнени или покрити със сметана, захар или шоколади също трябва да бъдат ограничени“, предупреждава той.

Родителите искат децата им да се хранят с правилните храни

„Най-добрият начин за стимулиране на консумацията на плодове и зеленчуци е, първо, че възрастният е моделът. Непълнолетният трябва да вижда родителите си и други близки възрастни, да се наслаждава на консумацията на тези храни”, Подчертава специалистът по здравословна храна.

Други препоръки са да им позволите да участват в приготвянето на храна и да обърнат специално внимание на представянето на храна с атрактивни и любопитни форми.

Лесни за правене рецепти

"Повтарям отново, че децата не трябва да консумират сладки или газирани напитки, да ги заменят с вода", казва той.

1. Гръцко кисело мляко

Около 6 унции обикновено гръцко кисело мляко със супена лъжица семена от чиа. Смесете го и добавете ¼ чаша боровинка. Това е високо протеинова закуска, съдържа фибри, омега 3 и антиоксиданти.

2. Бананово увиване

Малък пълнозърнест шаблон, супена лъжица фъстъчено масло и обелен зрял банан. Фъстъченото масло се разстила върху шаблона и бананът се поставя и навива. Той е богат на фибри, калий, протеини и има здравословни мазнини.

3. Пълнозърнест хляб

Две филийки пълнозърнест хляб с 2% или повече фибри и че хлябът няма царевичен сироп или добавена захар. Може да е със супена лъжица фъстъчено или бадемово масло, смесено със супена лъжица неподсладено сладко. Съдържа въглехидрати, фибри, протеини и здравословни мазнини.

4. Извара

4 до 6 унции извара и я смесете със супена лъжица тиквени семки и супена лъжица стафиди. Това е нискомаслена закуска с високо съдържание на протеини и фибри. Тиквеното семе съдържа антиоксиданти и е с високо съдържание на магнезий.

5. Пълнозърнести бисквитки

Четири пълнозърнести крекери, ¼ чаша хумус и 4 унции 100% неподсладен сок. Тази закуска е с високо съдържание на фибри, сложни въглехидрати и протеини.

6. Ябълка

Една малка ябълка, една супена лъжица фъстъчено масло и една супена лъжица стафиди. Можете да смесите всичко. Богато е на въглехидрати, фибри и протеини.

7. Кесадила

Малък шаблон от пълнозърнесто брашно, пълнен с малки настъргани на пара гърди и супена лъжица сирене моцарела. Можете да добавите две или три ягоди или грозде. Тази закуска е с високо съдържание на протеини и с високо съдържание на фибри и въглехидрати.