Готвене с подправки за отслабване

Повечето подправки също имат големи ползи за здравето

вътрешна

  • От Шакира Варгас Родригес
  • 15 АПР. 2018 - 04:00 ч
  • [email protected]

Напълнете кухнята си с цвят! Използвайте подправки като начин да добавите вкус към храната, без да добавяте мазнини, сол, натрий, захар или калории към вашите ястия, като част от здравословните хранителни навици.

Към това настоява диетологът-диетолог Кристина Муньос. "Повечето подправки също имат големи ползи за здравето и дори проучвания показват, че много от тях са антиоксиданти, борят се с болести, така че можем да ги използваме за контрол на теглото, диабет и сърдечно-съдови заболявания, наред с много други", посочва.

Най-често

Джинджифил: Това е подправка, която има противовъзпалителни свойства и е известно, че помага за успокояване и отпускане на чревния тракт. Той благоприятства усвояването на хранителните вещества и подобрява храносмилането. Изследванията показват, че той може да има термогенни свойства, които спомагат за засилване на метаболизма, както и да има потискащ апетита ефект, когато се консумира, поради което много хора го използват за управление на теглото. Можем да го приемаме в чай, да приготвяме сосове или да мариноваме.

Канела: Използваме тази подправка много в готвенето, за да овкусим десерти и горещи зърнени храни. Установено е, че има полезни свойства за контрол на кръвната захар и загуба на тегло, като помага за стимулиране на метаболизма.

Черен пипер: Съдържа вещество, наречено пиперин (основната активна съставка), което му придава пикантен вкус. Той е отговорен за ползите от пипера. Пиперът има термогенен ефект, който спомага за увеличаване на метаболизма и блокира образуването на нови мастни клетки. Така че това е чудесна помощ за контрол на теглото. Използвайте го за мариноване, в салати, сосове, наред с други.

Лют червен пипер: Съдържа съставка, наречена капсаицин. Това е съставката, която откриваме в лютите чушки. Той е отговорен за ускоряване на разхода на калории, намаляване на консумацията на калории. Добавете го в супи, чай, меса, пица и др.

Горчица: Доказано е, че синапеното семе повишава метаболизма с 25%, което означава, че изгаряте калориите по-ефективно. Можете да го използвате за мариноване, в салати, сосове, меса и др.

Чесън: Една от най-известните подправки, които използваме в нашата кухня. Съдържа съединение, наречено алицин, отговорно за повечето ползи, които ни дава чесънът. Съдържа антиоксиданти, подобрява нивата на холестерола, контролира кръвното налягане, ускорява разхода на калории и намалява задържането на течности. Добавките с чесън допринасят за спортните постижения. Толкова е гъвкав, че се съчетава с голямо разнообразие от вашите ястия.

Кимион: Това е друга от подправките, която стимулира метаболизма благодарение на своята лютивина. Също така съдържа високо ниво на калций и желязо; и намалява газовете. Можете да го консумирате в чай, яхнии или бобови растения.

Куркума: Куркумата има съставка, наречена куркумин, която помага за намаляване на мастната тъкан. Освен това помага при отслабване, като регулира нивата на захар и предотвратява инсулиновата резистентност.

При следващото си посещение в хранителния магазин не забравяйте да ги вземете вкъщи и да започнете да ги използвате, за да не добавяте мазнини, сол, натрий, захар или калории към вашите ястия.