Това са най-добрите и най-лошите диети за отслабване през 2020 г.

Около двадесет специалисти оцениха най-популярните диети и установиха кои са най-полезните и вредните

това

  • От El Mercurio/GDA
  • 29 ЯН 2020 г. - 07:00 ч

„Тази година бяхме поразени от тенденциите в диетологията, които се появяват и се разбиват със сила в социалните мрежи“, казва Рубен Браво, експерт по хранене в Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO), частен център със седалище в Испания.

Благодарение на влиянието на тези платформи в диетата организацията току-що пусна класация с 10-те най-добри и най-лоши диети за отслабване, която ще продължи да задава тенденции през 2020 г.

„Съветваме кои трябва да се прилагат и кои не, поради ефектите, които установихме, че могат да окажат върху здравето и метаболизма“, коментира Браво пред „El Mercurio“.

„Онези, които смятаме за отрицателни, напълно обезкуражаваме и насърчаваме хората не само да отслабнат, но дават приоритет на здравето си“, казва той.

Списъкът, посочен от IMEO, е подкрепен от научни доказателства и е съставен от около двадесет специалисти, включително лекари ендокринни и бариатрични хирурзи, клинични и спортни диетолози, диетолози, психолози и физически треньори.

Препоръчва се:

  • Метод за еволюция

Това е хранителен план, който ви позволява да губите 11 килограма мазнини на месец и който е насочен към насърчаване използването на това като енергиен източник, обясняват от IMEO.

Това се случва чрез прием на храни с нисък и среден гликемичен индекс, като сладък картоф мамея, за стабилизиране нивата на кръвната захар, повишаване на жизнеността и избягване на глад.

Системата включва също консумация на адекватни количества силно бионалични протеини, които хранят мускула, като яйца.

„Тази диета е в съответствие със здравословното хранене и с диетичните насоки“, казва Карън Басфи-Фер, диетолог и вицепрезидент на Чилийското общество по хранене. „Те ни казват, че човек трябва да предпочита плодовете и зеленчуците с високо съдържание на фибри, храни с нисък гликемичен индекс и здравословни протеини“, казва той.

  • Прекъсващо гладуване

С последователи като актьорите Бен Афлек и Елза Патаки, този план се състои от въвеждане на периоди на гладуване в рамките на балансирана диета, която може да продължи 12, 16 или повече часа на ден, като никога не надвишава 48 часа подред.

Целта на тази диета, която ви позволява да губите между 2 и 4 килограма на седмица, е метаболизмът да оптимизира консумацията на енергия, съхранявана под формата на мазнини.

„Има много изследвания, които подкрепят тази диета като добра алтернатива за отслабване“, казва диетологът Карин Папапиетро, ​​президент на Чилийската асоциация за клинично хранене, затлъстяване и метаболизъм.

Специалистът обаче предупреждава, че деца, бременни жени и диабетици не трябва да го практикуват. "Тези групи могат да представят хипогликемия (опасно ниски нива на захар), проблеми с дехидратацията и дори хипергликемия (необичайно увеличаване на количеството глюкоза в кръвта), когато храните не са добре подбрани за периода, който не е на гладно", казва той.

  • Realfooding

Той призовава да се потиснат максимално преработените продукти, поради пристрастяващия ефект, който те могат да имат, преминавайки към естествена и здравословна диета. С тази диета можете да свалите до два килограма на седмица, според IMEO.

„Следването на този метод може да ни помогне да бъдем здрави, но не е задължително да се превърнем в мания до степен да прибягваме до приложения за сканиране на нашата храна и всяка хапка, която ядем“, казва Кармен Ескалада, клиничен диетолог в IMEO.

"Не трябва да забравяме, че дори да се храним здравословно, можем да наддадем на тегло, ако надвишим количеството на някои здравословни храни, но много калорични, като авокадо, зехтин или ядки. Ако искаме да отслабнем, би било необходимо да коригираме приема в зависимост от нашата конституция и изпълнените физически упражнения ".

  • Обемна диета

Следван от актрисата Анджелина Джоли, той също ви позволява да сваляте до две килограма на седмица. Предимството на тази диета, посочва IMEO, е способността й да успокоява апетита и да отговаря на ежедневните хранителни нужди.

„Тук те са склонни да се сервират първо или преди основното хранене, ястия, които намаляват апетита, като салата с широколистни зеленчуци или обезмаслен бульон“, обяснява диетологът от IMEO Естефания Рамо.

По-конкретно, този план дава приоритет на по-воднистите готвени храни като настойки, варени зърнени храни, плодове, зеленчуци, супи и яхнии; храни с висока калорична плътност (майонеза, сметана, студени разфасовки или пълномаслени млечни продукти) се заменят с нискомаслени млечни продукти, пиле без кожа, постно месо, леки превръзки и растителни спрейове (спрей с растително масло); и се избягва консумацията на бързо абсорбиращи се въглехидрати като картофи или рафинирани зърнени култури и техните производни (бял хляб, тестени изделия и бял ориз).

  • Веганска диета

„Веганската диета винаги е пораждала противоречия поради възможните свързани дефицити, но ако е добре планирана и балансирана с висококачествени храни, може да бъде от полза“, обяснява Соня Пейнадо, диетолог в IMEO.

Това се основава на изключването на всички видове месо, морски дарове, яйца и всички техни производни. Според интервюираните експерти ключът към успеха се крие в наблюдението от специалист, за да се осигури адекватна добавка.

„При тази диета съществува риск от по-нисък витамин D, калций и главно витамин B12, следователно е необходим надзор на специалист“, казва Басфи-Фер.

Най-опасни:

  • Оцетната диета

Въпреки че е последван от публични личности, като Миранда Кер или Виктория Бекъм, той се фокусира върху изключителния прием на оцет в продължение на няколко дни и използва като основа проучване, проведено в Япония, което отдава загубата на телесно тегло на ефекта на оцетния киселина в този продукт.

„Резултатите показаха, че с дневния прием на 30 ml ябълков оцет може да се загубят около 150 грама на седмица, което е незначително, далеч от загубата на пет килограма за три дни според някои последователи на тази практика“, казва Кармен Escalada, IMEO клиничен диетолог.

„Комбинирането на неконтролирано гладуване с минимален прием и оцет на ден може да компрометира здравето ни и да влоши скрити или неоткрити заболявания като диабет, язва, гастрит или остеопороза“, добавя той.

  • Диетата на прах

Това се отнася до диети, базирани на консумацията на прахообразни добавки, като протеини. Те се използват за приготвяне на супи, тортили или десерти. Интервюираните специалисти уверяват, че това е тенденция, която нараства в Чили.

„Проблемът е, че тези шейкове не променят хранителните навици и освен това проучванията ги свързват с увреждане на черния дроб“, казва Карън Басфи-Фер, диетолог и вицепрезидент на Чилийското общество по хранене.

От IMEO предупреждават, че протеиновите добавки не са нискокалорични, така че трябва да се консумират внимателно.

  • Кетогенна

Според интервюираните е един от най-популярните. Следван от известни личности като Ким Кардашиян, обещава да отслабне до 26 килограма за месец и се основава на кетоза, превръщането на натрупаните мазнини в кетогенни тела, така че те да могат да се използват като гориво от нашето тяло.

Идеята е да се даде приоритет на мазнините и протеините за сметка на въглехидратите. Според д-р Папапиетро проблемът с тази диета е, че тя не зачита природата на тялото.

„Нашето тяло е проектирано да работи с въглехидрати, липиди и протеини и ако извадите въглехидрати, неговите вериги, като артериите, в крайна сметка се повреждат и се появяват различни здравословни проблеми“, предупреждава специалистът.

  • Инфлуенсър диета

Това се отнася до плановете за хранене, насърчавани от влиятелните социални медии.

Това е феномен, който движи милиони и който обхваща платформи като Instagram или YouTube. Според IMEO проблемът е, че много от тези съветници нямат истински познания за храненето и основават своите препоръки на договори с компании, които популяризират определени продукти.

„Оставянето да се ръководите дистанционно от успеха на другите без професионално проследяване ще завърши с непостигане на целта, в крайна сметка с по-голямо наднормено тегло от първоначалното, развитие на хранителен дефицит или хранително разстройство“, посочиха от центъра.

  • Палео

Според неговите последователи тази диета ви позволява да загубите 6 килограма мазнини за 10 дни. Той се основава на хранителен план, подобен на този на пещерния човек от палеолита, където консумацията на постно месо, риба, яйца, органични млечни продукти, плодове, зеленчуци и семена е приоритет, а зърното е изключено.

„Като диета с излишни протеини, тя може да удвои препоръчителното количество наситени мазнини, да повиши нивата на лошия холестерол и да повлияе на функционирането на черния дроб или бъбреците“, казват експерти от IMEO.

Както добавят, това може да доведе и до дефицит на калций и витамини В и D.