Описано е, че абсорбцията на леводопа се променя според количеството протеини в диетата при пациенти с Паркинсон и че това може да доведе до поява на двигателни колебания или неспособност за контрол на двигателните симптоми на това заболяване въпреки спазването на лечението. Проучване определя характеристиките на пациентите, които могат да се подобрят с преразпределението на хранителните протеини.
Повече от 1000 души с диагноза болест на Паркинсон участваха в това проучване. Моторните колебания се вземат предвид, ако двигателните симптоми се появят в рамките на 4 часа от дозата на леводопа.
Моторни колебания, свързани с взаимодействието между леводопа и хранителните протеини, са налице, когато ястията се състоят от храни с по-високо съдържание на протеини, като: месо, яйца и млечни продукти, главно.
В тези случаи същите пациенти съобщават, че са представили:
- По-дълъг период от приемане на дозата до започване на действие на леводопа.
- Намаляване на ползите от лечението или намаляване на продължителността на тези ползи.
- Неуспех на дозата, с настъпването на влошаване на „края на дозата“ на онези дози, които преди са били ефективни. (Влошаване в края на дозата означава намаляване на ефекта на лекарството между дозите)
Това проучване заключава, че по-младите пациенти с диагноза Паркинсон и тези, които са били на лечение с лекарства, съдържащи леводопа от дълго време, не реагират на преразпределението на хранителните протеини.