психиката
Снимка: Unsplash

Повечето хора в даден момент от живота си отиват "на диета". Повечето не могат да поддържат загубеното тегло. 30-50% от пациентите се отказват от лечението. Други не започват, защото не мислят, че могат да го направят.

Въпросът е защо хората придобиват и поддържат неадаптивно хранително поведение, въпреки че това им носи много проблеми?

Въпросът е, че наднорменото тегло, хранителните разстройства са само появата на всичко, което е по-долу и предизвиква лоша връзка с храната.

Доскоро психологическите проблеми не бяха взети под внимание, нито промените, които компулсивното хранене можеше да предизвика в самата мозъчна структура, увековечавайки този начин на хранене.

Въпросът не е в това, че когато напълнеете, трябва да „отслабнете“, а по-скоро в това, че проблемът е сложен и много причинен. Налягането на околната среда, липсата на признание, проблемите в отношенията, емоционалността, хранителната индустрия и видът на стриктно и небрежно отношение се наричат ​​причина.

Тези, които страдат от хранителни разстройства, страдат от преживяване на празнота, лоша самоинтеграция, изкривен образ на себе си, наред с други трудности.

Преодоляването на тези проблеми няма да бъде постигнато чрез слабост, а по-скоро с признаването на човека, който е, с оценката на себе си, както и с приемането на другия като различен.

Храната има функцията да ни подхранва, попълва клетките и тъканите, както и да ни компенсира психологически и да ни доставя удовлетворение.

Всичко това е необходимо, но трябва да знаем как да се справим, тъй като храната често се използва хипер като компенсация за проблеми.

Живеем набързо и като цяло консумираме готови ястия, не обръщаме внимание на качеството на храната или нейните компоненти. Самият състав на храната обаче оказва силно влияние върху приема и здравето. Зависи много от вида на храната, която слагаме в устата си. Не всичко е същото, както ни карат да вярваме. Никой не може да бъде истински свободен, ако изборът му го наранява.

Днес виждаме повече от всякога, че целостта на тялото е в опасност и това е така, защото в един момент сме оставили силата и контрола на диетата си на „някой“ външен, който отрежда всемогъща роля. Например, преработените храни е вероятно да се превърнат в причинителен фактор за заболяването чрез дисбаланс на регулаторните механизми на хранителното поведение. Днес от нутригеномиката знаем влиянието, което хранителните вещества и храната оказват върху експресията на гени, които преди изглеждаха неизменни.

Индустриализираните храни с мазнини, захари и консерванти ви насърчават да ядете повече и дерегулирате апетитните системи, създавайки принуда. В тези натрапчиви действия участва мозъчният център за възнаграждение, който се активира във всички ситуации, които ни доставят удоволствие. Тази храна ви кара да продължите да ядете и не можете да спрете. От друга страна, ние живеем в култура, която изисква да сме слаби и това ни въздейства и влияе. От това заключаваме, че научаването да се храним добре е отправна точка за здравословен живот. Това обаче не е лесна задача.

Ами ако беше по силите ни да подобряваме здравето ден след ден?

Голямата промяна би била да преминем от пасивни субекти към активни действащи лица в търсенето на здравословен живот.

Да се ​​научите да познавате емоциите си, така че префронталната кора да може да ги регулира и да преструктурира грешни мисли и вярвания е от ключово значение.

През повечето време ядем, използвайки инстинктивния мозък и оставяйки настрана мозъчната кора, която модулира емоционалния мозък. Решението включва интегриране на двете системи, инстинктивната и рационалната, за да има подходящото поведение. С други думи, култивиране на способността ни да разсъждаваме и да оценяваме дългосрочната полза, като избягваме големи приема на преработена храна, които макар да доставят незабавно удоволствие, създават бъдещи проблеми. Ние сме тези, които трябва да се научим да го стимулираме, за да оценим годността на ситуациите.

Не става въпрос за прекалено ограничаване на храната с преувеличени диети, леки храни, които генерират противоположни реакции като повишен апетит, принуди и компенсаторно поведение.

Неврология

Сега благодарение на неврологията знаем, че електрохимичните вериги, които изграждат ума ни, не са неизменни, околната среда непрекъснато оформя неврони благодарение на невроналната пластичност.

Невропластичността е способността на мозъка да променя тези връзки в лицето на новите преживявания. Противно на това, което се е смятало, тогава мозъкът е орган, способен да преструктурира своята архитектура, когато е необходимо, където веригите, които не са подсилени от преживявания и взаимодействия, се "подрязват", а най-използваните се подсилват.

Ако изпълняваме дейност твърде много пъти, синапсът или контактът между невроните се засилват, невроналният път се утъпква и индивидът свиква с него, независимо дали е от полза или не. От повтарянето и правенето на едно и също нещо, невроните запомнят пътя. По този начин придобиваме ново положително или отрицателно обучение.

Същото се случва и с това, което ядем, като по същия начин ядем определени храни, в крайна сметка създаваме навици. Ако те са положителни, ние придобиваме ефективно обучение, от друга страна, ако това са лоши навици, в крайна сметка можем да разрушим здравето.

Как можем да променим нервната пътека?

Добрата новина е, че развитието на мозъка е зависим от опита процес и може да бъде модифициран. Дори ако се създадат отрицателни навици, с повече или по-малко усилия - в зависимост от това колко силни са връзките между клетките - може да се създаде нов невронен път [1].

Можем да създадем нови синаптични връзки, като правим нещо друго, имаме нови мисли и сме креативни. Това ще окаже влияние върху поведението, което ще се измести в правилната посока. Например, вместо да ядем това, което не ни носи полза, отворете нови приятни пътеки според това, което ни харесва, но не наранявайте: като четене на добра книга, ядене на вкусна и здравословна храна, слушане на музика, рисуване, слушане на приятел, да бъдеш щедър и т.н. Това е усилие и изисква дисциплина, особено когато сме създали други навици, но си заслужава. От друга страна, когато е необходимо, можем да си помогнем с психологическо лечение, за да подобрим самочувствието, да регулираме грешните емоции и мисли.

Хубавото е, че макар да живеем в общество, което, макар и отчасти да продължава да се храни по този стар начин, вече започва да се чувства неудобно. Промяната вече е в ход и няма да спре.