крушова

Хайде, вече е петък! и трябва да приготвим вкусен десерт за уикенда. Ще направя това "Крушова тръпчица, печена" .

Това е мека, свежа и много богата торта. За първи път го направих преди няколко седмици и ни хареса. Съпругът ми ми казва от няколко дни: „Трябва да приготвиш крушовия сладкиш онзи ден отново, беше вкусно“, така че този следобед купувам съставките, които ми липсват и след малко го приготвяме.

Надявам се че го харесваш!

Крушова торта, печена, с Thermomix

Състав:

- 5 узрели круши за конференция

- 3 натурални или крушови кисели млека

- 4 големи яйца (L)

- 180гр. захар

- 70 g. рафинирано царевично брашно (царевично нишесте)

- 1 супена лъжица сладко от праскови или кайсии

подготовка:

Загряваме фурната на 180º. Намазваме с масло калъп 23 см. диаметър. Запазваме.

В чашата на Thermomix слагаме 4 белени и нарязани круши (без семена), киселите млека, яйцата, захарта и царевичното нишесте. Ние програмираме 1 минута, прогресивна скорост 5-7.

Изсипваме тази смес във формата. Обелете, нарежете другата круша на тънки филийки и ги поставете върху тестото, много внимателно, за да не потънат.

Поставяме във фурната и печете 55-60 минути, на 180º.

Изключваме фурната и оставяме тортата вътре, с отворена врата, за още 10-15 минути.

Изваждаме и оставяме да се охлади напълно.

Поставяме сладкото в купа, добавяме плисък вода и го загряваме за няколко секунди в микровълновата. Разбъркваме и с четка разстиламе по цялата повърхност на тортата.

Резервираме в хладилника до момента на сервирането му.