Ефектите на алкохола върху нашето тяло
Консумацията на алкохолни напитки в излишък може да доведе до множество заболявания, до 30, освен че може да предизвика зависимост.
- Приемът на алкохол не е удобен за никого, но още по-малко се препоръчва, ако правите някакво хранително планиране (диета) или просто искате да се грижите за себе си и да поддържате тегло.
Ако се отнасяме към алкохола от хранителна гледна точка, той се счита за източник на празни калории поради голямо количество калории, които той допринася и поради ниския си хранителен принос. Ето защо, ако искате да правите или правите диета за отслабване, трябва да го изгоните от мислите си.
Болести, вредно въздействие на алкохола
Навикът да пием в компания се приема като социален акт и въпреки количеството информация, която ни заобикаля за проблемите, които може да причини в тялото ни, ние не го осъзнаваме. Най-често срещаната болест поради злоупотребата с нея е алкохолизмът, характеризираща се с физическата и психическа зависимост на това вещество и с патологичните органични промени, които то произвежда в нашето тяло.
Според Световната здравна организация (СЗО) (1) алкохолът може да бъде тясно свързан с него свързани с повече от 30 заболявания, подчертаване на психични разстройства, неврокогнитивни и храносмилателни разстройства, кръвоизливи в хранопровода, цироза на черния дроб и рак, наред с други.
Какво допринася алкохолът за нашето тяло?
Нищо. Една от хранителните характеристики на алкохола е липсата на хранителни свойства. Когато пием алкохол (2), 20% се абсорбира в стомаха Междувременно той Останалите 80% достигат до тънките черва, където процесът ви на усвояване продължава.
По принцип преминаването на алкохол в кръвта се случва между 30 и 90 минути след поглъщането му скоростта на усвояване зависи от няколко фактора, като: погълнатото количество, вида на алкохолната напитка, степента на алкохол, която съдържа, храната, която сме приели заедно с напитката и физиологията на всеки човек (пол, възраст и дори раса, като определящи фактори).
Черният дроб е основната отговорност за действието на метаболизма на алкохола чрез ензима дехидрогеназа, който генерира молекула (ацеталдехид), отговорен за голяма част от вредните ефекти на алкохола. Излишъкът от това вещество, което не се усвоява от тялото ни, ще се елиминира чрез урината (до голяма степен), чрез потта и издишването (причинявайки лошия дъх, характерен за пиянството).
Накратко, алкохолът е опасен за нашите органи, тъй като генерираният ацеталдехид, свързан с консумацията му, е мощен окислител, който причинява увреждане на различни тъкани (невронална, храносмилателна и чернодробна), която значително ускорява процеса на стареене.
Алкохолен състав
Алкохолът, който редовно пием, е известен като етил или етанол, и съдържат променлив процент алкохол, който може да варира от 2 градуса (бира и леки пенливи вина) до повече от 50 градуса за някои спиртни напитки.
Ако искате да знаете съдържанието на етилов алкохол в напитките, можете да го изчислите със следната формула (3):
Грамове алкохол = (обем в c.c.) x градуиране x 0,8)/100.
Моля, имайте предвид, че плътността на алкохола е 0,8.
Например в 250 ccc. и градуиране 4.8 градуса, количеството абсолютен алкохол е: 250 × 4.8 × 0.8/100 = 9 грама чист алкохол
Счита се за източник на празни калории, поради неговите дефицит на микроелементи (основни аминокиселини, фибри, витамини и минерали), което го прави нехранителна храна, но това помага за наддаване на тегло.
Всеки грам чист алкохол ни дава 7 ккал и колкото по-висока е степента на алкохол, който съдържа, толкова по-голям е приносът на празни калории и толкова по-трудно е да ги елиминираме.
Какви напитки можем да пием?
За нашето ежедневие, най-препоръчителна е водата, С или без газ. Запазете газирани напитки с нулева калория и други безалкохолни напитки за вечери и събития. Не забравяйте, че макар соковете, смутитата и смутитата да са здравословни варианти, защото се състоят от плодове и зеленчуци (стига да са домашно приготвени), не бива да злоупотребявате с тях, тъй като те могат да имат високи нива на захари (фруктоза) и ще приключите консумирайки повече количества от тези храни в течен формат, отколкото в оригиналния им естествен вид.
Ето един сравнение на напитките препоръчваме да приемате ежедневно, умерено (за социални събития) и навреме (специални поводи).
Виждали ли сте това дестилираните напитки са тези, които ни дават най-много калории, Към което трябва да се добави калоричният прием на безалкохолните напитки, които биха ги придружавали (Cocacola, Redbull, Fanta и др.), Като могат да поемат около 400 kcal на 100 ml.
Знаете ли, от Neoactives искаме да популяризираме здравословен начин на живот, в който добро хранене и здравословни поведенчески навици. Безполезно е да се грижите за себе си през цялата седмица, да избягвате закуски и да оставяте апетита настрана, за да излезете извън контрол през уикенда. Не забравяйте, че алкохолът може не само да унищожи целите ни за хранене, но също така е вредно за здравето и емоционалната ни стабилност поради риска от зависимост.
Таня Меса
Диплом по хранене, диплома по медицински сестри и директор на звеното за хранене и кърмене на Neolife