- Iratxe Urkia е учил европейския магистър по храна, хранене и метаболизъм (E-MENU) през 2017/18 г. и е направил магистърска теза в Копенхаген
„Една от основните причини, поради които избрах E-MENU master беше възможност, предлагана да се направи TFM в чужбина. От първия момент ми беше ясно, че Копенхаген е това място, но темата на проекта също трябваше да бъде привлекателна. След като го оценихме с директора и координаторите на магистърската степен, тази опция се превърна в избор ”, казва Иратче Уркия.
Iratxe е Завършва специалност Хранене и диететика при човека от Университета на Страната на баските и миналата година учи европейския магистър по храна, хранене и метаболизъм (E-MENU). Завърши магистърска работа в Университета в Копенхаген (Дания), в катедрата по хранене, упражнения и спорт.
Както той си спомня, началото не беше лесно: „Копенхаген е град, където търсенето на квартира е одисея“. „Не забравям, че първоначално ситуацията беше трудна за мен, но с течение на времето Чувствах се все по-уверен и мотивиран в моя проект, което е отразено в отличните получени резултати ”, обяснява той. „И същото в личен план: след като най-накрая ме локализираха, приятелствата ми и извънработните дейности нараснаха (катерене, танци с люлка, разходки с велосипеди, концерти ...).
За Iratxe хората, които срещна там, бяха много подкрепящи и основна причина, поради която опитът му през четирите месеца, през които работеше там, беше незабравим. Като проекта, който изпълнявам. „В крайна сметка приключих с работата по индивидуален проект. Това означаваше работа с много независимост. Въпреки че можех да се свържа с моите преподаватели в Копенхаген или Памплона за всякакви въпроси, аз бях единствено отговорен за контрола на съдържанието и организацията на времето. Тази автономия беше много радостна “, заключава той.