Том6 от BMC Nutrition, Артикулен номер: 12 (2020)

австралийци

Обобщение

Заден план

Микронутриентите са замесени като важен фактор за регулирането на различни метаболитни процеси и следователно играят роля в етиологията на затлъстяването. Има много изследвания по целия свят, които ясно показват пряка връзка между затлъстяването и недостига на микроелементи. Целта на това проучване е да се оцени хранителният статус на възрастните австралийци със затлъстяване и наднормено тегло, за да се види дали има някаква връзка между ИТМ и нивата на серумните микроелементи.

Методи

Данните за изходните серумни микроелементи от лица с наднормено тегло и затлъстяване с индекс на телесна маса (ИТМ) между 25 и 40 kg/m 2 и на възраст между 18 и 65 години са сравнени с клиничните референтни диапазони на микроелементи за връзките между ИТМ и състоянието на микроелементите.

Резултати

Има значителни отрицателни връзки между ИТМ и серумен витамин D (p = 0,044), фолат (p = 0,025), магнезий (p = 0,010) и калий (p = 0,023).

Изглежда, че наднорменото тегло и затлъстяването оказват влияние върху бионаличността и използването на микроелементи, като абсорбция, екскреция, съхранение/разпределение (секвестиране на мазнини, дисперсия на тъканите), метаболизъм (катаболни загуби, вероятно окислителни), повишени физиологични нужди и по-нисък абсолютен общ прием от диетата. настояща теория за наблюдаваните разлики. Докато витамините D, фолиевата киселина, магнезият и калият показват отрицателна връзка с ИТМ, други микроелементи не. Това може да се обясни с обогатяването на определени преработени храни или с възможността хората с наднормено тегло и затлъстяване да ядат повече, за да отговорят на вашите хранителни нужди.

Завършеност

Това проучване има за цел да идентифицира възможните връзки между ИТМ и изходния статус на микроелементите и установи, че участниците в тази проба с по-висок ИТМ са склонни да имат по-ниски нива на серумен витамин D, фолиева киселина, магнезий и калий. Нивата на серумни микроелементи в сравнение с референтните клинични интервали и данните за хранителния прием в сравнение с NRVs също подкрепят теорията, че качеството на диетата в тази подгрупа от популацията е лошо. Необходими са повече изследвания за по-нататъшно изясняване на последиците за здравето, свързани с недостиг на микроелементи или излишък на хора с наднормено тегло и затлъстяване.