Ярцагумбу, златото на Хималаите

Ярцагумбу

Ophiocordyceps Sinensis, известен също като „гъсеница гъбичка“ или yartsa gumbu или gunbu yatsa (лятен растителен зимен червей в Тибет), е аскомицетна гъба от семейство кордиципитати, произхождаща от тибетското плато (в Тибет китайците се срещат в Цинхай, западно от Съчуан, югозападно от Гансу и северозападно от Юнан) и Хималаите в Индия, Непал и Бутан.

yartsagumbu

Yartsagumbu е резултат от уникална паразитна връзка между насекомо (Hepialus Fabricius) и гъбички (Cordyceps sinensis). Той е паразит на ларвата на молец от рода Thitarodes, гъбата покълва в ларвата чрез спорите, които консумира в диетата си. Този паразит убива насекомото, мумифицира го, след което Кордицепс расте от тялото на насекомото. Първоначално спорите на Yartsagumbu се прикрепят към главите на гъсеници, които живеят в планинските пасища на Хималаите. След това, малко по малко, гъбичките проникват по-дълбоко в тялото на гъсеница, нахлувайки в тялото му. Със смъртта на насекомото гъбата продължава да расте и има вид на черно стъбло. Това стъбло с форма на пръст (съставено от мумифицираното тяло на гъсеница и дръжката) е по-малко от четири инча. Надземната част на Ярцагумбу, наречена карпофоро, е тази, която се събира и използва в традиционната тибетска и китайска медицина. Гъбата yartsagumbu покълва на височина над 4000 метра.

В Тибет е известен като yartsa gunbu "лятна червей-зимна трева", в Непал се нарича yarshagumba, yarchagumba или yarsagumba. В Бутан е известен като Ярца Гуенбуб. В Индия се нарича Keera jhar или keeda ghas. Името му на китайски Dong Chong Xia Cao, буквален превод от тибетски.

Гъсениците, склонни към инфекция от гъбичките, живеят под земята в алпийски треви и храсталаци на тибетското плато и в Хималаите, на височина между 3000 и 5000 m. Те остават до пет години под земята преди да се обучават; Гъсеникът на молец от титародите е атакуван, докато се храни с корени. Не е ясно как гъбичките заразяват гъсеница, евентуално чрез поглъщане на спорите на гъбичките или чрез нахлуване на мицел в насекомото през една от дихателните пори на насекомото. Гъбичките нахлуват в тялото на гъсениците, като пълнят телесната кухина изцяло с мицела, в крайна сметка го убиват и след това мумифицират. Гъсениците умират близо до изхода на своите дупки. Тъмнокафявата до черна гъба излиза от земята през пролетта или началото на лятото и винаги излиза от главата на гъсеница. Дължината на стъблото достига 5-15 см над повърхността, което му позволява да освобождава спори.

В Непал гъбичката гъсеница се среща в субалпийските пасища на Долпо в района на Карнали и в Дарчула в района на Махакали. Често се среща и в Бутан и Индия, Химачал Прадеш и Утаракханд Хималаи .

История на Ярцагумбу

Стимулиращите свойства на Ярцагумбу са известни на тибетските овчари от хилядолетия. Те открили, че техните яка се радват много, докато ядат Ярсагумба естествено в планината. Използвано в продължение на много векове в Китай и Тибет, Ярсагумбу отдавна е гъба, запазена за елита, поради своята рядкост и висока цена. В Тибет само Далай Лама го е консумирал, докато в Китай само императорът и неговият двор са имали право да се наслаждават на неговите добродетели.

Прибиране на реколтата Ярцагумбу

В Непал, когато снегът се стопи, сезонът на реколтата на Ярцагумбу предизвиква истинска златна треска в страната. По този начин през май, в началото на пролетта, цели народи от Непал и Тибет се преместват във високите части на Хималаите, за да събират гъбата афродизиак. Дори тибетските монаси напускат своите манастири и отиват да събират Ярцагумбу. Благодарение на Ярцагумбу, за един месец монасите могат да спечелят достатъчно пари, за да живеят останалата част от годината в манастира. Събирането на Яртсагумбу е много тежък тест. Трябва да вървите повече от 15 часа, за да стигнете до първите плата, а събирането на Ярцагумбу се извършва в много трудни условия: силен студ и бедна на кислород атмосфера. Намирането на Yartsagumbu е трудно, ледените и снежните плочи все още са в изобилие и трябва да намерите малкото стъбло на Yartsagumbu, което е объркано с тревата. Събирането на Ярцагумбу също е деликатно, необходимо е да се извлече гъбата от почвата, все още втвърдена от студа, без да се счупи. По-късно той ще бъде почистен и почистен, преди да бъде продаден на пазарите.

Френският фотограф и режисьор Ерик Виали проследи актьорите по време на това невероятно човешко приключение, което изпразва „95%“ от малките селца, разположени в подножието на тези необятни планини. Резултатът е документален филм, озаглавен „Ярцагумбу, златото на Хималаите“, от който ви оставяме фрагмент в следващото видео.

Защо Yartsabungu привлича толкова много хора?

За цената му, тъй като се плаща по-скъпо от златото. Недостигът на Yartsagumbu и трудните условия на отглеждането му означават, че цената на Yartsagumbu достига между 4000 и 8000 евро за килограм в мястото на произход. Но можете да платите до 30 000 евро за килограм в аптека в Хонг Конг. Преди това беше запазено за китайски императори, но появата на китайските нови богаташи скочи търсенето през последните години. В резултат цената се е увеличила двадесет пъти за едно десетилетие.

Търсачите на това „хималайско злато“ прекарват много часове наведени в търсене на цененото стъбло, дни, в които трябва да преодолеят склонове с височина 1000-1 500 м. За добър ден те могат да съберат до тридесет гъби, лош ... нито един. Един добър берач може да бъде направен за няколко седмици с една или повече заплати. За това население това е единственият начин да печелите пари, а през останалата част от годината използват бартер.

Ярцабунгу качества

С прякор „Хималайската виагра“, Ярсагумбу е известен със своите качества на афродизиак. Но за китайците това е преди всичко еликсир на младостта. Използването му има дълга история в традиционната китайска и тибетска медицина. В Тибет се използва повече от 500 години като тоник, използва се в тибетската медицина за лечение на хора с определени сърдечни и бъбречни заболявания, както и за повишаване мъжката мъжественост.

The Ярцагумбу На Запад е известна като лечебна гъба и използването й има дълга история в традиционната китайска медицина, както и в традиционната тибетска медицина. Събирането на гъби от гъсеници на ръка е високо ценено от билкарите и има символичен статус, използва се като афродизиак и за лечение на заболявания като умора и рак, въпреки че такова използване се основава главно на традиционната китайска медицина, клинични проучвания не са доказали неговата ефикасност.

Cordyceps или yartsabubgu съдържа следните съединения: кордицепинова киселина, кордицепин, глутаминова киселина, аденозин, аминокиселини, ненаситени мастни киселини, въглехидрати и витамин В12.

Силите на Ярсагумба станаха известни на Запад през 1993 г. по време на Националните игри в Пекин, Китай. В това състезание три китайски състезателки: Junxia Wang, Yunxia Qu и Linli Zhang постигнаха 5 световни рекорда на дистанции 1500, 3000 и 10 000 метра. Треньорът му Ма Джурен каза пред журналисти, че спортистите му са пили Ярсагумбу. Въпреки това, на Олимпийските игри в Сидни през 2000 г., Ма Джунрен пенсионира някои от своите спортисти в последния момент. Предполагаше се, че нов допинг тест е разкрил незаконни вещества, така че половин дузина спортисти останаха вкъщи.

За тези, които се интересуват да научат повече по тази тема, уебсайтът на Даниел Уинклер е силно препоръчителен