Абонирайте се за Vitónica
Сред различните видове соли, с които разполагаме, е Хималайска розова сол Той стана популярен в последно време поради предполагаемите ползи за здравето. Затова ви казваме неговите свойства и предимства (въпреки че не е чудотворно) и възможни приложения в кухнята.
Свойства на розовата хималайска сол
Е Сол от пропастите на долината Пенджаб, в Хималаите и е нерафинирана сол. По този начин се среща в много дебели частици с характерен розов цвят и затова дължи името си.
Състои се от a 98% натриев хлорид и за разлика от обикновената готварска сол, тя е богата на различни минерали като магнезий, калций, калий, сяра и флуор, наред с други според изследване, публикувано през 2016 г.
Той не осигурява калории, както другите соли не, тъй като неговите компоненти са минерали и микроелементи, които нямат енергиен принос към нашата диета.
Ползи от розовата хималайска сол
Както казахме, хималайската сол за разлика от обикновената трапезна сол, която има само натриев хлорид и много пъти йод, предлага разнообразие от минерали и елементи, от които тялото ни се нуждае в малки количества, както е отбелязано в доклад на СЗО.
За това, може да увеличи хранителната плътност на нашата диета, без да осигурява калории и преди всичко, бъдете полезни, ако се използват като заместител на обикновена готварска сол.
От друга страна, той се използва като хомеопатично лекарство именно поради минералите си няма научни изследвания в подкрепа неговите потенциални ползи и употреба, следователно тази сол, макар и да изглежда чудотворна, изобщо не е.
По същия начин не можем да забравим, че розовата хималайска сол, въпреки че е алтернатива, богата на минерали, е предимно източник на натрий които в излишък могат да генерират различни негативни последици за здравето на организма. По този начин, препоръчва се умерената му консумация да спазва препоръката на СЗО от не превишавайте 2 грама натрий на ден.
Как да използваме розовата хималайска сол
Хималайска розова сол може да се използва перфектно като заместител на обикновена готварска сол, но за това ще ни трябва мелница, която намалява грубите си частици, защото е нерафинирана сол.
Значи можем подправете и добавете солен вкус към различни ястия използвайки тази сол, за да замести тази, която традиционно използваме.
По същия начин проучване показва, че за излекуване на меса, като се използват по-малко нитрати и нитрити Хималайската розова сол е идеална, защото им осигурява добър червен цвят.
Споделете розовата хималайска сол: свойства и ползи (въпреки че не е чудотворна) и използването й в кухнята
- Свойства на маковото семе, ползи и използването им в кухнята
- Всичко за свойствата на водораслите wakame, ползите и използването им в кухнята
- Всичко за свойствата на екстра върджин зехтин, ползите и използването му в кухнята
- Всичко за свойствата на ямс, ползите и използването му в кухнята
- Всичко за свойствата на зелето, ползите и използването му в кухнята