Изследванията могат да променят бъдещите стратегии за отслабване, които трябва да вземат предвид времето на хранене, а не само консумацията на калории, както се правеше досега.

по-добре

Отсега нататък диетите за отслабване също трябва да вземат предвид, освен храните, които го съставят, по кое време на деня се яде всяко хранене, след като проучване показа, че тези, които ядат преди три, са по-склонни да отслабнат, отколкото тези, които го правят по-късно.

Това става ясно от резултатите от проучване на Университета в Мурсия, в сътрудничество с Харвард и Тафтс (САЩ), публикувано в последния брой на списанието Международен вестник за затлъстяването.

"Тези хора, които ядат късно - след 3 следобед - показват значително по-малко загуба на тегло, отколкото тези, които ядат рано", обясни Марта Гаролет, професор по физиология в университета, пред Службата за научна информация и новини (SINC) от Мурсия и основен автор на това изследване.

Франк Шайър, невролог в Харвардското медицинско училище и старши автор на изследването, подчертава, че бъдещите терапевтични стратегии за отслабване трябва да вземат предвид времето на хранене, а не само консумацията на калории и макронутриенти, както е правено досега.

За провеждане на изследването изследователите набрали 420 участници с наднормено тегло, които следвали лечение за отслабване, основано на средиземноморската диета в продължение на 20 седмици.

В началото на проучването те бяха разделени на две групи, тези, които ядоха рано по обяд и тези, които ядоха късно, като се вземе предвид, че 40 процента от всички дневни калории се приемат при това хранене.

Впоследствие те анализираха времето за закуска и вечеря - по-малки и по-малко енергични ястия - и установиха, че и в двата случая това не влияе върху загубата на тегло.

Те обаче откриха, че по-късно ядящите, които отслабват, също консумират по-малко калории по време на закуска и е по-вероятно дори да я пропуснат.

Освен това са изследвани и други фактори, които играят роля при загубата на тегло, като енергиен прием и разход или хормони на апетита и продължителност на съня. Изненадващо беше установено, че всички тези фактори са сходни между двете групи.

Въпреки това, късните ядящи се оказаха по-нощни и по-често представиха генния вариант в гена Clock, който кодира протеин, участващ в циркадния часовник, който отбелязва часовете на нашето тяло.