Науки 13.09.2016 14:47

платени

JAMA Internal Medicine тази седмица публикува архивен анализ, изследващ ролята на захарните компании в изследванията на коронарните сърдечни заболявания. Резултатите сочат проучвания, спонсорирани през 60-те години от компании с цел да повлияят на научния дебат и да поставят под въпрос опасностите от захарта, като установят хранителните мазнини като „виновник“ за тези патологии.

За целта авторите, водени от Stanton A. Glantz от Калифорнийския университет (САЩ), проверяват вътрешни документи на Фондацията за изследване на захарта (SRF), която по-късно е публикувана, става Sugar Association. Документите включваха кореспонденция между SRF и професор по хранене от Харвардския университет, който беше съдиректор на първата програма за изследване на коронарните болести на фондацията през 60-те години.

SRF започва изследване на коронарните сърдечни заболявания през 1965 г. и първият му проект е преглед на литературата, публикуван в New England Journal of Medicine през 1967 г. Текстът се фокусира върху хранителните мазнини и холестерола като причини за коронарна болест на сърцето и минимизира консумацията на захар като рисков фактор.

Въпреки че констатацията датира от почти 50 години, най-новите доклади показват, че хранителната промишленост е продължила да влияе

Според новото проучване SRF е този, който е установил целта на прегледа, е допринесъл за включването на статиите и дори е получил чернови на текста, въпреки че нито финансирането, което е допринесло, нито ролята, която е изиграла, никога не са били разкрити.

Въпреки факта, че разкритото разпространение на влияние датира от почти 50 години, най-новите доклади сочат, че хранителната индустрия продължава да влияе върху проучванията на храненето.

„Този ​​исторически баланс на усилията на бранша демонстрира важността да има мнения, изписвани от хора без конфликт на интереси и с прозрачност във финансовата информация“, посочват авторите, които посочват как същото това списание - едно от най-престижните в биомедицината - изисква от 1984 г. авторите да разкриват всякакъв вид интерес.

Ниска надеждност

Авторите обаче признават, че няма преки доказателства, че захарната индустрия е написала или променила рецензията на списанието, а доказателствата, че то е формирало техните заключения, са „обстоятелствени“.

Важно е да се подчертаят ограниченията на статията. От една страна, документите и документите, използвани в разследването, дават само малък преглед на дейността на браншовата асоциация. Освен това авторите не са анализирали ролята на други организации, като хранителната индустрия, и ключовите фигури в този епизод не могат да бъдат интервюирани, тъй като те вече са починали.

В свързан коментар, публикуван в същото списание, Марион Нестле, доктор по медицина от Нюйоркския университет (САЩ), излага голямата вреда, която тези видове констатации могат да нанесат на достоверността на научната общност.

„Нека послужи като предупреждение за политици, изследователи, редактори на списания и журналисти за необходимостта да се помисли за увреждане на доверието, когато става въпрос за проучвания, финансирани от хранителни компании, които имат личен интерес към резултатите. Трябва да се намерят по-добри начини за тяхното финансиране и за управление на потенциални конфликтни интереси “, казва той.