Сърдечно-съдовите заболявания представляват глобално здравословно предизвикателство, до голяма степен повлияно от начина на живот, като диетата е един от основните фактори, които медиират риска.

риска

През последните десетилетия изследването на връзката между диетата и заболяванията, фокусирайки се върху различни аспекти на диетата и приема на храна, показа, че хранителните режими (включително честота, количество и качество на диетата) са свързани със сърдечно-съдови заболявания.

Най-важните

Има убедителни доказателства, че нередовното хранене е свързано с лоши кардиометаболитни профили, като пропускането на закуска е една от най-честите ненормални диетични характеристики.

Въпреки че е доказано, че пропускането на закуска е свързано с неблагоприятни сърдечно-съдови здравни резултати, включително коронарна болест на сърцето и инсулт, по-малко се знае за въздействието на пропускането на закуска върху смъртта от камерна сърдечна болест.

В този смисъл резултатите от изследванията предоставят нови доказателства, които показват, че закуската наистина е най-важното хранене за деня.

Изследователите установяват, че хората, които редовно пропускат закуската, са по-склонни да умрат от сърдечно-съдови заболявания. За разлика от тях, тези, които закусват всеки ден, имат значително по-нисък риск от смърт от сърдечни заболявания.

По-висок риск

За проучването изследователите са анализирали данните от Националното изследване на здравето и храненето, проведено между 1988 и 1994 г., със средно проследяване от 18 години. Изследователите са имали достъп до подходяща информация за 6 674 участници на възраст между 40 и 75 години, които нямат анамнеза за сърдечно-съдови заболявания или рак.

Участниците бяха помолени да съобщят колко често закусват и възможните отговори варират от всеки ден, няколко дни, рядко или никога. Като цяло изследователите установяват, че 5,1 процента от хората никога не са закусвали, 10,9 процента рядко са закусвали, 25 процента са закусвали някои дни и 59 процента са закусвали всеки ден.

Анализът на данните разкри, че хората, които никога не са закусвали, имат 87% по-висок риск от специфична смъртност от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези, които закусват всеки ден.

Тази асоциация остава значителна дори след коригиране на възрастта, пола, расата, етническата принадлежност, социално-икономическия статус, диетичните фактори и факторите на начина на живот и индекса на телесната маса.

Според изследователите пропускането на закуската е свързано с промени в апетита и намалено ситост, високо кръвно налягане и вредни промени в нивата на липидите. Експертите също така отбелязаха, че пренебрегването на закуската изглежда е поведенчески маркер за нездравословни навици на живот.