Кайсията, чийто сезон на реколта току-що започна този месец, е плод с важни ползи и свойства, който ще ви изненада
Време за четене: 2 '03 май 2020 - 08:31 Обновено 08:45
С месец май пристига началото на прибирането на реколтата на плод с важни ползи и свойства че трябва да знаете и че със сигурност ще ви изненадат. Става въпрос за кайсията.
Това е много деликатен плод, който трябва да се яде узрял, така че да е сладък, тъй като зеленото му потребление, без да е достигнало оптималната си точка на съзряване, може да бъде несмилаемо. За да разберем дали е достигнал тази степен на зреене и следователно на сладост, трябва да се погрижим кожата му да е възможно най-розова, без логично да се прекалява.
Като любопитство можем да подчертаем, наред с другите, това вътре има семе, от което е направено масло, използвано в козметиката, и това е продукт, който, макар и да се консумира предимно в прясно състояние, е много благодарен от кулинарна гледна точка, като е чудесна съставка за готвене на най-традиционните ястия и най-иновативните, сладки или солени.
Известен също като „дамаско“ или „алберчиго“, тяхната жътварна кампания, която е сравнително кратка, започва, Както казахме по-рано, през този месец май, който току-що започнахме и той продължава до август, като тези четири месеца са идеалните за консумация, въпреки че е вярно, че събирането му може да бъде пренесено към април и отложено до септември.
КАЙСИЯТА, ИДЕАЛЕН ПЛОД ЗА ДЕЦА
Кайсията също е, идеален плод за деца, както заради вкуса, така и заради миризмата си, тъй като е много ароматен, както и поради малкия си размер, което го прави много управляем за най-малките и улеснява храненето на всички.
За да продължи по-дълго, може да се съхранява в хладилник, в този случай той трябва да се постави в перфорирана пластмасова торбичка, така че плодовете да дишат и в най-малко студено място.
Сушените кайсии дават началото на така наречените „сушени кайсии“, чието съдържание на витамини и минерали се увеличава в сравнение с естествените плодове, въпреки че броят на калориите също се увеличава, и то много значително.
БРОЙ ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА НА КАЙСИЯТА
Кайсия това е плод, богат на витамини А и С, които са мощни антиоксиданти, които предпазват тялото ни от свободните радикали и увреждането на клетките, като помагат за стимулиране на имунната система.
Те помагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания като хипертония; както и намаляване на така наречения холестерол в ръцете, минимизиране на риска от инфаркт.
Действайки върху нервната система, както в нейното развитие, така и допринасяйки за нервния импулс, Той е силно препоръчителен плод за хора, които страдат от стрес.
Те също са с високо съдържание на желязо, идеален за борба с анемията, а в калция какво подпомага образуването и развитието на костите, така че е силно препоръчителен плод за деца, както и за предотвратяване на проблеми с костите.
От друга страна и благодарение на факта, че има значителни количества целулоза и пектин, ни помага при лечение на запек. По същия начин те са богати на фибри, които допринася за добър чревен транзит, както и поддържане на добро здраве на дебелото черво.
Освен това, тъй като са нискокалорични, те го правят идеален плод при контролни диети и отслабване.
Може да харесате още: