The вредна храна това е заплаха за здравето на децата в повечето страни по света. В Испания появата на този вид храна, заедно с други фактори като изоставянето на средиземноморската диета, липсата на движение и стресът, на който са подложени много деца, е една от причините, поради които имаме една от нива на затлъстяване най-високото дете в света.

actual

Това е много сериозен проблем, с който трябва да се сблъскат предимно здравните власти, но с който трябва да сме наясно като семейство и да използваме всички средства, с които разполагаме, за да предотвратим засегнатостта на нашите деца.

Какво е нездравословна храна?

Въпреки че много хора приравняват нездравословната храна с бързата храна, това не е точно. Има храни, които се приготвят бързо и са много здравословни, например препечен хляб с хумус (5 минути), всякакви плодове или ядки или семена (които не изискват никаква подготовка), бъркане с тофу (10 минути), няколко домашни пуканки (3 минути), няколко качествени царевични начос с гуакамоле и препечен боб (10 минути).

Нежеланата храна е нискокачествена храна с малка хранителна стойност

Нежеланата храна е храна с ниско качество с малка хранителна стойност, която обикновено се приготвя и сервира в ресторанти за бързо хранене или се купува в супермаркети под формата на предварително приготвени ястия или други промишлено преработени храни. Най-важната характеристика е, че те осигуряват много калории, освен мазнини и/или захар, но малко витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Те също така обикновено имат консерванти и подобрители на вкуса, освен много сол. Следователно, когато диетата включва значителна част от нездравословната храна, тя става небалансирана и можем да очакваме следните ефекти:

  • Излишните калории и наситените мазнини ще доведат до наднормено тегло или затлъстяване, развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания.
  • Липсата на фибри променя бактериалната флора, която има непосредствени последици (запек) и други, които се наблюдават в средносрочен или дългосрочен план: дивертикулит и рак на дебелото черво, други видове рак, метаболитен синдром или диабет. Много често децата, които ядат нездравословна храна, страдат от запек, което значително влияе върху качеството им на живот и дори може да попречи на социалните им отношения.
  • Относителната липса на витамини, минерали, антиоксиданти и други фитохимикали може да намали устойчивостта към инфекция и в дългосрочен план да ни направи по-уязвими към рак. Това е парадоксът на наднорменото тегло, но недохраненото лице, което няма основни хранителни вещества за оптимално здраве.

Примери за нездравословна храна са хамбургери, хот-дог, пици, леки закуски като пържени и солени картофени чипсове и царевичен чипс, захарни газирани напитки и пакетирани сокове, бонбони и други подобни лакомства („дрънкулки“), сладкиши (включително бисквитки) и удобни храни . Въпреки че повечето от тези продукти са типични за западната диета, някои биха могли да бъдат взети предвид, строго поради техните съставки, вегетариански или вегански, така че не трябва да сваляте предпазителя си, ако се храните по този начин.

Как можем да защитим семейството си, особено малките?

Това са най-важните мерки:

Рекламата създава хаос върху малките деца и може да отмени много от нашите усилия

  • Когато са по-възрастни, ясно обяснете вредата, която тези продукти могат да нанесат на тяхното здраве и защо трябва да ги приемат само от време на време. Като семейство ги вземайте (и им се наслаждавайте) всички заедно от време на време по случай тържество или друг специален повод, така че да ги различават от това, което трябва да ядете у дома всеки ден.
  • Важно е да се сведе до минимум времето, което те прекарват седнали пред телевизора и да следят съдържанието, което гледат. Рекламата създава хаос върху малките деца и може да отмени много от нашите усилия.
  • Физическите упражнения не са задължителни, това е съществен компонент на здравословния живот. Никое момче или момиче не може да расте добре, ако не се движи. Момичетата спортуват по-малко и се упражняват средно от момчетата и трябва да идентифицираме бариерите, които им пречат да спортуват повече, и да гарантираме, че могат да изберат този, който им харесва.
  • И накрая, макар и обичайно забравени, сънят е от съществено значение. Момчетата и момичетата трябва да спят минимален брой часове всеки ден, който варира в зависимост от възрастта им и този сън трябва да бъде качествен. Липсата на сън е свързана с повишена тревожност през деня и по-голямо търсене на висококалорични, сладки храни и излишни наситени мазнини.

Автор: Мириам Мартинес Биарж, педиатър | www.mipediatravegetariano.com

Абонирайте се за бюлетина и получавайте Bio Eco Actual безплатно всеки месец на вашия имейл

Bio Eco Actual, вашите месечни 100% екологични
Прочетете Bio Eco Actual април 2020